Ada banyak saran penurunan berat badan di internet.
Sebagian besar tidak terbukti atau terbukti tidak berhasil.
Berikut adalah 12 kebohongan, mitos, dan kesalahpahaman terbesar tentang penurunan berat badan.
1. Semua kalori sama
Kalori adalah ukuran energi. Semua kalori memiliki kandungan energi yang sama.
Namun, ini tidak berarti bahwa semua sumber kalori memiliki efek yang sama pada berat badan Anda.
Makanan yang berbeda melewati jalur metabolisme yang berbeda dan dapat memiliki efek yang sangat berbeda pada rasa lapar dan hormon yang mengatur berat badan Anda.
Misalnya, kalori protein tidak sama dengan kalori lemak atau karbohidrat.
Mengganti karbohidrat dan lemak dengan protein dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan dan mengidam, sambil mengoptimalkan fungsi beberapa hormon pengatur berat badan.
Selain itu, kalori dari makanan utuh seperti buah cenderung lebih mengenyangkan daripada kalori dari makanan olahan, seperti permen.
RINGKASAN Tidak semua sumber kalori memiliki efek yang sama pada kesehatan dan berat badan Anda. Misalnya, protein dapat meningkatkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan fungsi hormon pengatur berat badan.
2. Menurunkan berat badan adalah proses linier
Menurunkan berat badan biasanya bukan proses linier, seperti yang dipikirkan beberapa orang.
Beberapa hari dan minggu berat badan Anda mungkin turun, sementara di hari lain berat badan Anda mungkin bertambah sedikit.
Ini tidak perlu dikhawatirkan. Wajar jika berat badan berfluktuasi naik turun beberapa kilogram.
Misalnya, Anda mungkin membawa lebih banyak makanan dalam sistem pencernaan Anda atau menahan lebih banyak air dari biasanya.
Ini bahkan lebih terasa pada wanita, karena berat air dapat berfluktuasi secara signifikan selama siklus menstruasi.
Selama tren umum sedang menurun, tidak peduli seberapa besar fluktuasinya, Anda masih akan berhasil menurunkan berat badan dalam jangka panjang.
RINGKASAN Menurunkan berat badan bisa memakan waktu lama. Prosesnya umumnya tidak linier, karena berat badan Anda cenderung naik turun dalam jumlah kecil.
3. Suplemen dapat membantu Anda menurunkan berat badan
Industri suplemen penurun berat badan sangat besar.
Berbagai perusahaan mengklaim bahwa suplemen mereka memiliki efek dramatis, tetapi jarang sekali sangat efektif saat dipelajari.
Alasan utama suplemen bekerja bagi sebagian orang adalah efek plasebo. Orang-orang terpikat pada taktik pemasaran dan ingin suplemen membantu mereka menurunkan berat badan, sehingga mereka menjadi lebih sadar akan apa yang mereka makan.
Meskipun demikian, beberapa suplemen memiliki efek sederhana pada penurunan berat badan. Yang terbaik dapat membantu Anda mengurangi sedikit berat badan selama beberapa bulan.
RINGKASAN Kebanyakan suplemen untuk menurunkan berat badan tidak efektif. Yang terbaik dapat membantu Anda menurunkan sedikit berat badan, paling banyak.
4. Obesitas adalah tentang kemauan, bukan biologi
Tidak tepat untuk mengatakan bahwa berat badan Anda adalah tentang kemauan.
Obesitas adalah kelainan yang sangat kompleks dengan lusinan - jika bukan ratusan - faktor penyebabnya.
Banyak variabel genetik dikaitkan dengan obesitas, dan berbagai kondisi medis, seperti hipotiroidisme, PCOS, dan depresi, dapat meningkatkan risiko penambahan berat badan.
Tubuh Anda juga memiliki banyak hormon dan jalur biologis yang berfungsi untuk mengatur berat badan. Ini cenderung tidak berfungsi pada orang dengan obesitas, sehingga lebih sulit untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya.
Misalnya, kebal terhadap hormon leptin adalah penyebab utama obesitas.
Sinyal leptin seharusnya memberi tahu otak Anda bahwa ia memiliki cukup lemak yang disimpan. Namun, jika Anda resisten terhadap leptin, otak Anda mengira Anda kelaparan.
Mencoba mengerahkan kemauan keras dan secara sadar makan lebih sedikit saat menghadapi sinyal kelaparan yang dipicu oleh leptin sangatlah sulit.
Tentu saja, ini tidak berarti bahwa orang harus menyerah dan menerima nasib genetik mereka. Menurunkan berat badan masih memungkinkan - ini jauh lebih sulit bagi sebagian orang.
RINGKASAN Obesitas adalah kelainan yang sangat kompleks. Ada banyak faktor genetik, biologis, dan lingkungan yang mempengaruhi berat badan. Karena itu, menurunkan berat badan bukan hanya tentang kemauan.
5. Makan lebih sedikit, lebih banyak bergerak
Lemak tubuh hanyalah energi yang disimpan.
Untuk menghilangkan lemak, Anda perlu membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi.
Untuk alasan ini, tampaknya logis bahwa makan lebih sedikit dan lebih banyak bergerak akan menyebabkan penurunan berat badan.
Meskipun secara teori saran ini berhasil, terutama jika Anda membuat perubahan gaya hidup permanen, ini adalah rekomendasi yang buruk bagi mereka yang memiliki masalah berat badan yang serius.
Kebanyakan orang yang mengikuti saran ini akhirnya mendapatkan kembali berat badan yang hilang karena faktor fisiologis dan biokimia.
Diperlukan perubahan besar dan berkelanjutan dalam perspektif dan perilaku untuk menurunkan berat badan dengan diet dan olahraga. Membatasi asupan makanan dan melakukan lebih banyak aktivitas fisik tidaklah cukup.
Menginstruksikan seseorang dengan obesitas untuk makan lebih sedikit dan bergerak lebih banyak adalah seperti memberi tahu seseorang dengan depresi untuk menghibur atau seseorang dengan alkoholisme untuk minum lebih sedikit.
RINGKASAN Memberitahu orang dengan masalah berat badan untuk makan lebih sedikit dan lebih banyak bergerak adalah nasihat tidak efektif yang jarang berhasil dalam jangka panjang.
6. Karbohidrat membuat Anda gemuk
Diet rendah karbohidrat dapat membantu menurunkan berat badan.
Dalam banyak kasus, ini terjadi bahkan tanpa pembatasan kalori secara sadar. Selama Anda menjaga asupan karbohidrat rendah dan asupan protein tinggi, Anda akan menurunkan berat badan.
Meski begitu, bukan berarti karbohidrat menyebabkan penambahan berat badan. Sementara epidemi obesitas dimulai sekitar tahun 1980, manusia telah mengonsumsi karbohidrat dalam waktu yang sangat lama.
Faktanya, makanan utuh yang tinggi karbohidrat sangat menyehatkan.
Di sisi lain, karbohidrat olahan seperti biji-bijian dan gula rafinasi pasti terkait dengan penambahan berat badan.
RINGKASAN Diet rendah karbohidrat sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Namun, bukan karbohidrat yang menyebabkan obesitas. Makanan berbahan dasar karbohidrat utuh sangat menyehatkan.
7. Lemak membuat Anda gemuk
Lemak menyediakan sekitar 9 kalori per gram, dibandingkan dengan hanya 4 kalori per gram karbohidrat atau protein.
Lemak sangat padat kalori dan biasa ditemukan di junk food. Namun, selama asupan kalori Anda dalam kisaran yang sehat, lemak tidak membuat Anda gemuk.
Selain itu, diet tinggi lemak tetapi rendah karbohidrat telah terbukti menyebabkan penurunan berat badan dalam banyak penelitian.
Meskipun mengemas diet Anda dengan makanan cepat saji yang tidak sehat dan berkalori tinggi yang sarat dengan lemak pasti akan membuat Anda gemuk, makronutrien ini bukanlah satu-satunya penyebabnya.
Padahal, tubuh Anda membutuhkan lemak sehat agar bisa berfungsi dengan baik.
RINGKASANLemak sering disalahkan sebagai penyebab epidemi obesitas. Meskipun berkontribusi pada total asupan kalori Anda, lemak saja tidak menyebabkan penambahan berat badan.
8. Makan sarapan diperlukan untuk menurunkan berat badan
Studi menunjukkan bahwa orang yang melewatkan sarapan cenderung lebih berat daripada pemakan sarapan.
Namun, ini mungkin karena orang yang sarapan pagi lebih cenderung memiliki kebiasaan gaya hidup sehat lainnya.
Faktanya, sebuah studi selama 4 bulan pada 309 orang dewasa membandingkan kebiasaan sarapan dan tidak menemukan efek pada berat badan apakah partisipan makan atau melewatkan sarapan.
Juga merupakan mitos bahwa sarapan meningkatkan metabolisme dan bahwa makan banyak makanan kecil membuat Anda membakar lebih banyak kalori sepanjang hari.
Yang terbaik adalah makan saat Anda lapar dan berhenti saat Anda kenyang. Makanlah sarapan jika Anda mau, tetapi jangan harap hal itu berdampak besar pada berat badan Anda.
RINGKASAN Meskipun benar bahwa orang yang melewatkan sarapan cenderung lebih berat daripada pemakan sarapan, penelitian terkontrol menunjukkan bahwa apakah Anda makan atau melewatkan sarapan tidak berpengaruh pada penurunan berat badan.
9. Makanan cepat saji selalu menggemukkan
Tidak semua makanan cepat saji itu tidak sehat.
Karena kesadaran kesehatan masyarakat yang meningkat, banyak rantai makanan cepat saji mulai menawarkan pilihan yang lebih sehat.
Beberapa, seperti Chipotle, bahkan hanya fokus menyajikan makanan sehat.
Dimungkinkan untuk mendapatkan sesuatu yang relatif sehat di sebagian besar restoran. Sebagian besar restoran cepat saji murah sering kali memberikan alternatif yang lebih sehat daripada sajian utama mereka.
Makanan ini mungkin tidak memenuhi permintaan setiap individu yang sadar kesehatan, tetapi tetap merupakan pilihan yang layak jika Anda tidak punya waktu atau energi untuk memasak makanan yang sehat.
RINGKASANMakanan cepat saji tidak harus tidak sehat atau menggemukkan. Sebagian besar rantai makanan cepat saji menawarkan beberapa alternatif yang lebih sehat untuk penawaran utama mereka.
10. Diet penurunan berat badan berhasil
Industri penurunan berat badan ingin Anda percaya bahwa diet berhasil.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa diet jarang berhasil dalam jangka panjang. Khususnya, 85% pelaku diet akhirnya mendapatkan kembali berat badannya dalam waktu satu tahun.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa orang yang diet kemungkinan besar mengalami kenaikan berat badan di masa mendatang.
Jadi, diet adalah prediktor konsisten untuk kenaikan berat badan di masa depan - bukan penurunan.
Yang benar adalah bahwa Anda mungkin tidak boleh melakukan pendekatan penurunan berat badan dengan pola pikir diet. Sebaliknya, buatlah tujuan untuk mengubah gaya hidup Anda secara permanen dan menjadi orang yang lebih sehat, lebih bahagia, dan lebih bugar.
Jika Anda berhasil meningkatkan tingkat aktivitas, makan lebih sehat, dan tidur lebih nyenyak, Anda harus menurunkan berat badan sebagai efek samping alami. Diet mungkin tidak akan berhasil dalam jangka panjang.
RINGKASAN Terlepas dari apa yang industri penurunan berat badan ingin Anda yakini, diet biasanya tidak berhasil. Lebih baik mengubah gaya hidup Anda daripada berpindah dari satu diet ke diet lain dengan harapan bisa menurunkan berat badan.
11. Orang dengan obesitas tidak sehat dan orang kurus itu sehat
Memang benar bahwa obesitas meningkatkan risiko beberapa penyakit kronis, termasuk diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.
Namun, banyak orang dengan obesitas sehat secara metabolik - dan banyak orang kurus memiliki penyakit kronis yang sama.
Tampaknya penting di mana lemak Anda menumpuk. Jika Anda memiliki banyak lemak di area perut, Anda berisiko lebih besar terkena penyakit metabolik.
RINGKASAN Obesitas dikaitkan dengan beberapa penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2. Namun, banyak orang dengan obesitas sehat secara metabolik, sedangkan banyak orang kurus tidak.
12. Makanan diet dapat membantu Anda menurunkan berat badan
Banyak junk food dipasarkan sebagai makanan sehat.
Contohnya termasuk makanan rendah lemak, bebas lemak, dan olahan bebas gluten, serta minuman tinggi gula.
Anda harus skeptis terhadap klaim kesehatan apa pun pada kemasan makanan, terutama pada barang olahan. Label ini biasanya ada untuk menipu - bukan menginformasikan.
Beberapa pemasar junk food akan mendorong Anda untuk membeli junk food mereka yang menggemukkan. Faktanya, jika kemasan makanan memberi tahu Anda bahwa itu sehat, ada kemungkinan justru sebaliknya.
RINGKASANSeringkali, produk yang dipasarkan sebagai makanan diet adalah makanan cepat saji yang disamarkan, karena diproses secara berat dan mungkin mengandung bahan-bahan yang tersembunyi.
Garis bawah
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, Anda mungkin pernah mendengar banyak mitos yang sama. Anda bahkan mungkin pernah mempercayai beberapa di antaranya, karena sulit dihindari dalam budaya Barat.
Terutama, sebagian besar mitos ini salah.
Sebaliknya, hubungan antara makanan, tubuh Anda, dan berat badan Anda sangat kompleks.
Jika Anda tertarik dengan penurunan berat badan, coba pelajari tentang perubahan berbasis bukti yang dapat Anda lakukan pada diet dan gaya hidup Anda.
