Ada dua penyebab utama yang mempercepat proses penuaan kulit kita: paparan sinar matahari dan produk akhir glikasi lanjutan (AGEs). AGEs terbentuk ketika protein atau lemak bergabung dengan gula. Meskipun penyebab penuaan ini tidak 100 persen dalam kendali kita, menggunakan tabir surya dan memperhatikan pola makan Anda secara keseluruhan dapat membantu cara tubuh kita melindungi dan menyembuhkan kulit kita.
Dan meskipun mengatur pola makan Anda lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, selalu ada baiknya untuk memiliki sedikit pengingat tentang bagaimana makanan tertentu dapat memengaruhi kesehatan kulit Anda. Daftar kami dapat membantu dengan itu.
Tapi ingat, setiap orang itu unik. Tidak semua orang akan mendapat manfaat dari makan mentah, bersih, atau utuh saja. Dan secara teratur makan satu atau dua makanan ini tidak akan mengurangi kolagen dan merusak kulit Anda sepenuhnya. Itu menyimpang dari diet sedang yang terbaik untuk kamu yang akan mengubah kesehatan Anda, kulit atau tidak.
Jadi, telusuri daftar ini dengan sebutir garam (permainan kata tidak dimaksudkan). Ambil informasi yang paling berguna bagi Anda.
1. Kentang goreng ubi jalar untuk kentang goreng
Kentang goreng bisa menjadi pilihan utama - baik di departemen kepuasan dan departemen produksi AGE, karena digoreng dan asin.
Makanan yang digoreng dengan minyak pada suhu tinggi melepaskan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel pada kulit. Paparan radikal bebas mempercepat proses penuaan karena tindakan yang disebut ikatan silang. Tautan silang memengaruhi molekul DNA dan dapat melemahkan elastisitas kulit.
Terlebih lagi, mengonsumsi terlalu banyak garam dapat mengeluarkan air dari kulit dan menyebabkan dehidrasi. Itu bisa membuat kulit Anda lebih rentan berkeriput.
Jika Anda ingin: Tukar kentang goreng dengan kentang goreng panggang atau ubi goreng. Ubi jalar kaya akan tembaga anti penuaan, yang membantu produksi kolagen.
2. Roti kecambah untuk roti putih
Ketika karbohidrat olahan berintegrasi dengan protein, hal itu menyebabkan pembentukan AGEs. AGEs memiliki efek langsung pada penyakit kronis serta proses penuaan.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi, seperti roti putih, dapat menyebabkan peradangan pada tubuh yang berhubungan langsung dengan proses penuaan.
Jika Anda ingin: Coba alternatif roti tradisional, seperti roti gandum bertunas yang tidak mengandung gula tambahan. Roti kecambah juga mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kulit.
3. Madu atau buah untuk gula putih
Gula adalah salah satu pesaing terkenal masalah kulit yang tidak diinginkan seperti jerawat. Seperti disebutkan di atas, gula berkontribusi pada pembentukan AGEs yang merusak kolagen.
Saat kadar gula kita meningkat, proses AGE ini dirangsang. Ini bahkan lebih dipercepat jika terkena sinar matahari. Jadi, daripada makan es krim di pantai, pilihlah buah beku yang menyegarkan atau es loli tanpa tambahan gula.
Jika Anda ingin: Raih buah atau cokelat hitam saat menginginkan sesuatu yang manis. Blueberry, khususnya, mencegah hilangnya kolagen (seperti yang ditunjukkan dalam penelitian pada hewan).
4. Minyak zaitun atau alpukat untuk margarin
Tenang saja dengan pisau mentega itu. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa mereka yang tidak mengonsumsi margarin atau mentega memiliki lebih sedikit kerusakan kulit dan kerutan dibandingkan mereka yang melakukannya.
Dan sains membuktikan: Margarin lebih buruk daripada mentega asli dalam jumlah sedang karena fakta bahwa margarin tinggi dalam minyak terhidrogenasi parsial. Asam lemak trans ini membuat kulit lebih rentan terhadap radiasi ultraviolet, yang dapat merusak kolagen dan elastisitas kulit.
Jika Anda ingin: Tukar mentega dengan minyak zaitun atau olesi alpukat, kaya antioksidan anti-penuaan, di atas roti panggang.
5. Tetap menggunakan unggas untuk daging olahan
Hot dog, pepperoni, bacon, dan sosis adalah contoh daging olahan yang bisa berbahaya bagi kulit.
Daging ini tinggi natrium, lemak jenuh, dan sulfit, yang semuanya dapat membuat kulit dehidrasi dan melemahkan kolagen dengan menyebabkan peradangan. Untuk pilihan protein yang tidak mahal, tukar daging olahan dengan telur atau kacang-kacangan.
Jika Anda ingin: Pilih daging yang lebih rendah lemak seperti kalkun dan ayam. Daging ini dikemas dengan protein dan asam amino yang penting dalam pembentukan kolagen secara alami.
6. Rasakan produk susu
Punya perasaan campur aduk tentang produk susu? Sains juga begitu.
Beberapa telah melihat perubahan kulit yang positif karena menghilangkan produk susu. Yang lain tidak melihat perbedaan yang signifikan sama sekali.
Semua tergantung pada orangnya. Bagi beberapa orang, produk susu dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh, yang menyebabkan stres oksidatif. Stres oksidatif adalah salah satu penyebab utama penuaan dini.
Diet rendah produk susu dapat melindungi kulit yang terpapar sinar matahari dari kerutan.
Jika Anda mau: Susu adalah sumber kalsium yang bagus, yang penting untuk kesehatan kulit secara keseluruhan. Untuk sumber kalsium lainnya, makan biji-bijian, kacang-kacangan, almond, sayuran berdaun hijau, dan buah ara.
7. Pikirkan dua kali tentang soda dan kopi
Apa yang dilakukan soda dan kopi untuk kesehatan Anda lebih berkaitan dengan tidur daripada kulit. Pertama, keduanya tinggi kafein, yang jika Anda sering minum sepanjang hari hingga malam, dapat memengaruhi tidur Anda.
Tidur yang buruk telah dikaitkan dengan peningkatan tanda-tanda penuaan dan lebih banyak lingkaran mata hitam, kerutan, dan garis-garis halus.
Jika Anda ingin: Jika Anda mengkhawatirkan kandungan gulanya, lihat seberapa banyak Anda minum. Lihat apakah Anda dapat mengurangi jumlahnya atau melakukan pertukaran, seperti minum susu emas sebagai pengganti kopi. Kunyit, bahan utama dalam susu emas, kaya akan antioksidan dan salah satu senyawa anti penuaan yang paling kuat.
8. Minum alkohol secukupnya
Alkohol dapat menyebabkan sejumlah masalah pada kulit, termasuk kemerahan, bengkak, hilangnya kolagen, dan kerutan.
Alkohol menghabiskan nutrisi, hidrasi, dan kadar vitamin A Anda, yang semuanya berdampak langsung pada kerutan.
Vitamin A sangat penting untuk pertumbuhan sel baru dan produksi kolagen, memastikan kulit elastis dan bebas kerutan.
Jika Anda ingin: Minum secukupnya. Itu satu minuman per hari untuk wanita dan dua untuk pria. Pastikan Anda terhidrasi dengan baik dengan air. Cobalah bereksperimen dengan beberapa resep mocktail yang menyenangkan dan kreatif juga.
9. Hindari memasak dengan api besar
Beberapa minyak tak jenuh ganda yang tinggi asam lemak omega-6, seperti minyak jagung atau bunga matahari, dapat menyebabkan radikal bebas berbahaya dan dapat meningkatkan tingkat peradangan. Jika Anda menggoreng atau menggunakan api besar setiap hari, itu bertambah.
Tetapi ini tidak berarti bahwa semua minyak tidak sehat. Dalam hal minyak dan pencegahan keriput, pilih lemak tak jenuh tunggal untuk membantu menjaga kulit tetap terhidrasi.
Jika Anda ingin: Ganti minyak nabati dengan minyak zaitun. Kaya akan antioksidan, vitamin E, dan fitosterol, serta mengurangi peradangan.
10. Ganti kue beras
Sementara kue beras biasanya disebut-sebut sebagai camilan yang enak, tidak demikian halnya untuk kulitnya.
Kue beras memiliki indeks glikemik tinggi dan dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Kadar gula darah yang meningkat berperan sebagai "akselerator penuaan" yang dapat menyebabkan keriput.
Jika Anda ingin: Untuk camilan anti penuaan, cobalah hummus dengan potongan paprika merah. Paprika merah mengandung vitamin C yang tinggi, membuatnya hebat dalam memproduksi kolagen. Buncis juga penuh dengan antioksidan yang menyehatkan kulit.
11. Menangkal fruktosa dengan asam lipoat
Banyak orang terkejut mendengar bahwa agave mengandung lebih banyak fruktosa daripada sirup jagung fruktosa tinggi.
Seperti yang kita ketahui dari atas, fruktosa memecah kolagen lebih cepat daripada gula biasa, yang dapat mempercepat pembentukan kerutan.
Jika Anda ingin: Karena asam lipoat dapat mencegah efek merusak kolagen dari fruktosa, jika agave adalah satu-satunya pemanis yang Anda miliki, ingatlah untuk memasukkan banyak kubis Brussel (yang tinggi asam lipoat) ke dalam makanan Anda.
Ada cara lain untuk mengencangkan kulit Anda
Jika Anda membaca pemikiran ini bahwa itu adalah tanda untuk tidak makan makanan ini, kami mengingatkan Anda bahwa ini semua tentang keseimbangan. Makanan adalah permainan jangka panjang, dan ada banyak cara lain untuk meningkatkan pembentukan kolagen, seperti melalui suplemen atau suntikan.
Perawatan topikal seperti retinol, vitamin C, microneedling, dan asam wajah dapat membantu mencegah dan menghaluskan kerutan. Untuk opsi yang lebih holistik, Anda juga dapat mempertimbangkan akupunktur wajah atau senam wajah.
Tetapi Anda juga tidak perlu melakukan apa pun jika Anda tidak mau. Sebaliknya, rangkul kerutan Anda dan apa yang mereka katakan tentang Anda!
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pengembang resep, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya berfokus pada makanan nyata untuk kehidupan yang seimbang, resep musiman, dan saran kesehatan yang dapat didekati. Saat dia tidak di dapur, Tiffany menikmati yoga, hiking, travelling, berkebun organik, dan berkumpul dengan corgi-nya, Cocoa. Kunjungi dia di blognya atau di Instagram.
-in-men.jpg)
.jpg)
