Makanan Apa yang Harus Saya Makan dan Hindari dengan Penyakit Jantung Koroner?

Penyakit jantung koroner terjadi ketika pembuluh darah utama jantung Anda rusak atau sakit. Pembuluh darah atau arteri ini menyempit atau mengeras karena penumpukan plak, sejenis timbunan lemak.

Gejala penyakit jantung koroner bisa berbeda-beda pada setiap orang. Beberapa orang tidak mengalami gejala sama sekali. Gejala yang muncul dapat berupa nyeri yang digambarkan sebagai sesak, terbakar, atau terasa berat di sekitar dada.

Gejala penyakit jantung koroner lainnya meliputi:

• berkeringat
• kram
• mual
• sesak napas

Tidak ada obat untuk penyakit ini, tetapi mungkin untuk mengelola kondisi dan meningkatkan kualitas hidup Anda. Nutrisi yang tepat merupakan salah satu cara untuk mengelola gejala. Ini termasuk makan jenis makanan tertentu sambil menghindari yang lain.

Mengapa makan makanan sehat dengan penyakit jantung koroner?

Penyakit jantung koroner berangsur-angsur dapat menjadi lebih buruk, oleh karena itu penting untuk mengonsumsi makanan yang sehat. Penumpukan plak di arteri Anda dapat mengurangi aliran darah ke jantung Anda. Penurunan aliran darah inilah yang menyebabkan gejala seperti nyeri dada dan sesak napas.

Jika tidak diobati, penyakit jantung koroner dapat menyebabkan serangan jantung atau serangan jantung mendadak. Kedua kondisi ini bisa mengancam nyawa.

Obat dapat melindungi dari komplikasi serius. Dokter Anda mungkin meresepkan beta-blocker untuk mengurangi tekanan darah Anda, dan obat-obatan untuk memperlebar arteri Anda dan meningkatkan aliran darah.

Makanan apa yang harus Anda makan dengan penyakit jantung koroner?

Selain pengobatan, perubahan pola makan Anda dapat memberikan hasil yang lebih baik. Cobalah untuk memasukkan yang berikut ini ke dalam diet Anda:

Buah dan sayuran segar

Meningkatkan asupan makanan nabati dapat memperbaiki penyakit jantung dan membantu mencegah serangan jantung dan serangan jantung mendadak.

Buah dan sayur sama-sama mengandung vitamin dan nutrisi dalam jumlah yang menyehatkan, yang berkontribusi pada kesehatan jantung. Ditambah lagi, makanan ini rendah kalori, yang bisa membantu Anda menjaga berat badan yang sehat. Karena mereka juga merupakan sumber serat yang bagus, buah dan sayuran membantu menurunkan kadar kolesterol dan melindungi jantung.

Makan berbagai macam buah dan sayuran segar atau beku. Jika Anda tidak bisa makan pilihan segar, pilih sayuran kalengan rendah natrium. Anda juga bisa mengeluarkan cairan dari kaleng dan membilas sayuran sebelum dimasak untuk menghilangkan garam berlebih.

Hanya makan buah-buahan tidak segar yang dikemas dalam jus atau air. Hindari makanan yang dikemas dalam sirup kental, yang mengandung lebih banyak gula dan memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi. Pria dan wanita dewasa harus makan 1 1/2 hingga 2 cangkir buah dan 2 1/2 hingga 3 cangkir sayuran per hari.

Biji-bijian utuh

Makan biji-bijian juga dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi dampak negatif penyakit jantung koroner. Seperti buah dan sayuran, biji-bijian padat nutrisi dan sumber serat yang sangat baik. Karena itu, mereka dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan tekanan darah Anda.

Pilihan yang bagus meliputi:

• 100 persen roti gandum
• sereal berserat tinggi
• beras merah
• pasta gandum utuh
• havermut

Biji-bijian yang harus dibatasi atau dihindari, termasuk roti putih, wafel beku, donat, biskuit, mie telur, dan roti jagung.

Lemak sehat

Jika Anda menderita penyakit jantung koroner, Anda mungkin berpikir bahwa semua lemak dilarang. Tapi tidak semua lemak itu buruk.

Sebenarnya, mengonsumsi lemak sehat dalam jumlah sedang bisa baik untuk kesehatan jantung. Lemak sehat dapat menurunkan kolesterol dan melindungi dari serangan jantung dan stroke.

Ini termasuk lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Mereka ditemukan di:

• minyak zaitun
• minyak canola
• benih lenan
• alpukat
• kacang-kacangan dan biji-bijian
• margarin penurun kolesterol

Anda juga harus mencari produk susu bebas lemak atau rendah lemak. Ini termasuk susu, yogurt, krim asam, dan keju.

Protein tanpa lemak

Makan protein juga berkontribusi pada kesehatan Anda secara keseluruhan. Namun, selektiflah dan pilih protein yang rendah lemak.

Pilihan sehat termasuk jenis ikan yang kaya asam lemak omega-3, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Ini termasuk salmon, herring, dan ikan air dingin lainnya.

Sumber protein sehat lainnya meliputi:

• kacang polong dan lentil
• telur
• kacang kedelai
• daging giling tanpa lemak
• unggas tanpa kulit

Makanan apa yang harus Anda hindari dengan penyakit jantung koroner?

Jika Anda menderita penyakit jantung koroner, penting untuk mengontrol kolesterol, tekanan darah, dan berat badan Anda. Mengambil tindakan ini juga dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Untuk mencapainya, hindari makanan tinggi lemak dan tinggi natrium. Makanan tinggi lemak yang harus dihindari meliputi:

• mentega
• saus
• krim non-susu
• gorengan
• daging olahan
• kue kering
• potongan daging tertentu
• makanan cepat saji, seperti keripik kentang, kue, pai, dan es krim

Banyak zat di atas juga tinggi natrium, yang dapat memperburuk penyakit jantung koroner dengan berkontribusi pada tekanan darah tinggi. Makanan tinggi natrium lainnya yang harus dihindari termasuk:

• bumbu seperti mayones dan saus tomat
• garam dapur
• makanan kemasan
• item menu restoran

Tips makan sehat dengan penyakit jantung koroner

Berikut beberapa tip untuk memperbaiki pola makan Anda saat hidup dengan penyakit jantung koroner:

• Sediakan buah dan sayuran. Siapkan buah dan sayuran segar untuk dikonsumsi di lemari es Anda. Iris terlebih dahulu untuk camilan cepat di sela waktu makan.

• Kurangi porsi makanan. Mengurangi porsi makanan Anda dapat membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori, lemak, dan natrium.

• Masak dengan bumbu. Alih-alih membumbui makanan Anda dengan garam meja, bereksperimenlah dengan berbagai jenis herba, rempah-rempah, dan campuran bumbu bebas garam. Saat membeli makanan dan bumbu kalengan, carilah alternatif rendah garam atau rendah garam.

• Baca label makanan. Biasakan membaca label makanan secara rutin untuk menghindari terlalu banyak lemak dan natrium.

Bawa pulang

Tidak ada obat untuk penyakit jantung koroner, tetapi modifikasi pola makan dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Hasilnya, Anda dapat mengurangi risiko komplikasi seperti serangan jantung, stroke, atau serangan jantung mendadak.