Encok
Asam nukleat - salah satu bahan pembangun penting tubuh kita - termasuk zat yang disebut purin. Produk limbah purin adalah asam urat.
Jika Anda memiliki terlalu banyak asam urat di tubuh Anda, itu mungkin membentuk kristal yang menyebabkan peradangan dan nyeri pada persendian Anda. Gangguan metabolisme ini dikenal dengan gout.
Meskipun ada faktor lain yang berkontribusi terhadap asam urat, semakin tinggi kadar asam urat dalam tubuh Anda, semakin besar kemungkinan terjadinya peradangan, pembengkakan, dan nyeri asam urat.
Pisang dan asam urat
Menurut artikel 2015 dari Institute for Quality and Efficiency in Health Care, mengubah pola makan dapat membantu menurunkan kadar asam urat Anda.
Makan makanan rendah purin harus menurunkan produksi asam urat, yang pada gilirannya dapat mengurangi serangan asam urat.
Pisang adalah makanan rendah purin. Mereka juga tinggi vitamin C. Sebuah artikel 2009 di Archives of Internal Medicine menyimpulkan bahwa asupan vitamin C yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih rendah.
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyatakan bahwa pisang berukuran besar mengandung 11,8 mg vitamin C.
Menurut Mayo Clinic, jumlah vitamin C harian yang direkomendasikan untuk wanita dewasa adalah 75 mg dan pria dewasa adalah 90 mg. Itu berarti pisang besar memasok sekitar 16 persen vitamin C harian yang direkomendasikan untuk wanita dan sekitar 13 persen untuk pria.
Makanan rendah purin lainnya
Meskipun mengubah pola makan Anda mungkin tidak akan menyembuhkan asam urat Anda, hal itu dapat memperlambat kemajuan kerusakan sendi dan menurunkan risiko serangan berulang dengan mengurangi kadar asam urat dalam darah Anda.
Selain pisang, berikut beberapa makanan rendah purin lainnya untuk ditambahkan ke dalam diet Anda:
- buah-buahan
- buah beri hitam
- sayuran (menurut Mayo Clinic, sayuran tinggi purin - seperti bayam dan asparagus - tidak meningkatkan risiko serangan asam urat atau asam urat)
- kacang-kacangan (termasuk selai kacang)
- produk susu rendah lemak / bebas lemak (susu, yogurt, keju)
- telur
- kentang
- Tahu
- Semacam spageti
Makanan yang harus dihindari (atau batasi ukuran porsi) jika Anda menderita asam urat
Jika Anda menderita asam urat, berikut beberapa makanan yang harus dihindari:
- minuman manis
- makanan manis
- sirup jagung fruktosa tinggi
- daging merah (daging sapi, domba, babi)
- daging organ dan kelenjar (hati, roti manis, ginjal)
- daging babi asap
- makanan laut
- alkohol (minuman keras suling dan bir)
Bawa pulang
Pisang rendah purin dan tinggi vitamin C, yang menjadikannya makanan yang baik untuk dimakan jika Anda menderita asam urat.
Mengubah pola makan Anda dengan memasukkan lebih banyak makanan rendah purin, seperti pisang, dapat menurunkan jumlah asam urat dalam darah Anda dan mengurangi risiko serangan asam urat berulang. Namun, Anda mungkin masih perlu minum obat untuk mengobati asam urat.
Bicaralah dengan dokter Anda tentang cara terbaik untuk mengelola asam urat Anda dan menurunkan risiko serangan asam urat.