Bit, Beta vulgaris, memiliki sejumlah khasiat yang menunjang kesehatan yang baik. Menurut The Ohio State University, bit kaya akan mineral dan vitamin, seperti zat besi dan vitamin C. Hanya satu bit yang dapat menghasilkan:
- 22% nilai harian (DV) folat
- 9% DV serat
- 8% DV kalium
Meskipun banyak orang menyarankan bahwa sifat-sifat tersebut harus dan dapat berhubungan langsung dengan kesehatan kulit, tidak ada penelitian klinis langsung yang mendukung hal ini.
Klaim bahwa jus bit dan jus bit dapat bermanfaat bagi kulit kemungkinan besar dikaitkan dengan kandungan vitamin C-nya. Beberapa dari sifat menguntungkan yang diusulkan ini meliputi:
- anti penuaan
- perawatan jerawat
- mencerahkan kulit
- antioksidan
- antiinflamasi
Bit dan anti penuaan
Karena bit mengandung vitamin C yang tinggi, beberapa orang menganggap bit baik untuk kulit, bahkan menyarankan agar bit dapat melindungi dari tanda-tanda penuaan, seperti keriput.
Menurut Oregon State University, vitamin C topikal dan makanan memiliki efek menguntungkan pada sel kulit. Vitamin C ditemukan di lapisan luar kulit Anda, yang disebut epidermis, dan lapisan kulit di bawah epidermis Anda, yang disebut dermis. Dermis mengandung:
- ujung saraf
- kapiler
- folikel rambut
- kelenjar keringat
Vitamin C juga ditemukan dalam produk perawatan kulit anti penuaan karena:
- sifat antioksidan
- peran dalam sintesis kolagen
- membantu dalam memperbaiki dan mencegah kulit kering
Bit dan jerawat
Karena sifat anti-inflamasi vitamin C, dapat digunakan dalam perawatan kondisi seperti jerawat.
Namun, menurut sebuah studi tahun 2018, itu sering digunakan bersama dengan perawatan lain seperti antibiotik dan seng. Mereka yang menyarankan bit sebagai obat potensial untuk jerawat dapat membenarkan klaim mereka berdasarkan vitamin C yang ditemukan dalam jus bit dan jus bit.
Bit dan pigmentasi kulit
Menurut sebuah studi tahun 2013, vitamin C dapat digunakan untuk mengobati hiperpigmentasi untuk mengurangi pembentukan melanin. Beberapa orang merasa bahwa karena bit mengandung vitamin C, mereka dapat digunakan untuk kondisi ini.
Bit untuk kesehatan Anda
Menurut sebuah studi tahun 2015, bit dan komponennya, seperti belatins dan betaine, menawarkan efek antioksidan, anti-inflamasi, dan pelindung vaskular yang kuat yang dapat membantu:
- mengelola penyakit kardiovaskular
- menurunkan tekanan darah
- menurunkan peradangan
- mencegah stres oksidatif
- meningkatkan kinerja atletik
Beberapa nilai kesehatan bit mungkin disebabkan oleh fakta bahwa bit kaya akan nitrat makanan. Tubuh Anda mengubah nitrat tersebut menjadi oksida nitrat, molekul penting yang memengaruhi banyak aspek kesehatan, termasuk membantu pembuluh darah melebar untuk aliran darah yang tepat yang dapat mengakibatkan:
- fungsi otak yang lebih baik
- darah rendah
- meningkatkan kinerja latihan
Hal-hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang bit
- Bit juga dikenal sebagai lobak darah.
- Kombinasi jus bit dan air garam digunakan oleh banyak komunitas, seperti di Cincinnati, Ohio, untuk mengendalikan es di jalan raya. Menurut Departemen Pekerjaan Umum Washington DC, campuran air garam / jus bit yang aman bagi lingkungan menciptakan reaksi kimia yang membantu menjaga garam tetap di permukaan jalan.
- Jus bit digunakan di seluruh dunia sebagai pewarna merah atau merah muda alami untuk makanan olahan.
- Bit memiliki kandungan gula tertinggi dari semua sayuran.
- Menurut University of Montevallo, setelah mengonsumsi bit, diperkirakan 10 hingga 15 persen orang dewasa di Amerika Serikat mengalami urine berubah menjadi merah jambu atau merah. Dimungkinkan juga untuk konsumsi bit untuk menambahkan warna merah ke dalam gerakan usus Anda.
- Meskipun bit merah adalah yang paling umum, bit juga bisa berwarna putih, emas, atau bergaris merah dan putih.
- Bit milik keluarga Chenopod yang juga termasuk bayam dan quinoa.
Bawa pulang
Bit merupakan sumber nutrisi rendah kalori, termasuk vitamin C yang sering digunakan dalam perawatan kulit.
