Mempertahankan dan mengelola berat badan bisa jadi sulit. Lebih dari 42 persen orang dewasa dan 18,5 persen anak-anak dan remaja di Amerika Serikat mengalami obesitas.
Kegemukan dan obesitas dapat dikaitkan dengan risiko kesehatan, seperti:
- diabetes
- tekanan darah tinggi
- stroke
- penyakit jantung
Banyak orang mencoba berbagai program diet untuk manajemen berat badan.
Teori titik setel menyatakan bahwa tubuh kita memiliki dasar berat badan yang telah ditetapkan yang tertanam ke dalam DNA kita. Menurut teori ini, bobot kita dan seberapa banyak perubahannya dari titik setel itu mungkin dibatasi.
Teori mengatakan beberapa dari kita memiliki titik setel berat badan yang lebih tinggi daripada yang lain dan tubuh kita berjuang untuk tetap dalam kisaran ini.
Adakah set point yang mengatur berat badan manusia?
Studi terbaru menunjukkan berat badan dipengaruhi oleh kombinasi beberapa faktor. Berat badan ditentukan oleh sifat yang diwariskan, lingkungan, dan oleh unsur hormonal, psikologis, dan genetik. Berat juga bergantung pada energi yang dibakar dibandingkan dengan apa yang diambil dari kalori.
Model titik setel bergantung pada konsep kisaran bobot prasetel genetik yang dikendalikan oleh sinyal biologis. Rangka memiliki sistem pengaturan yang membuat Anda berada pada tingkat kondisi mapan, atau titik setel.
Hipotalamus Anda, yang ada di otak Anda, mendapat sinyal dari sel-sel lemak. Hormon seperti leptin, yang mengatur rasa lapar, dan insulin dipicu pada waktu-waktu tertentu. Metabolisme Anda juga secara konstan menyesuaikan naik atau turun berdasarkan berbagai sinyal.
Teori titik setel menunjukkan bahwa berat badan Anda mungkin naik atau turun untuk sementara, tetapi pada akhirnya akan kembali ke kisaran set normalnya. Sistem persinyalan membantu menjaga berat badan.
Namun, penting untuk disadari bahwa beberapa ilmuwan percaya bahwa titik setel mungkin sebenarnya bukan konsep yang berguna untuk memahami berat badan manusia.
Bisakah berat titik setel berubah?
Apakah Anda bertanya-tanya mengapa berat badan naik lebih dari beberapa kilogram jika kita memiliki titik setel?
Beberapa peneliti percaya bahwa salah satu alasannya mungkin karena sistem sinyal reaktif berhenti bekerja secara efisien dari waktu ke waktu dan leptin serta resistensi insulin berkembang, menyebabkan berat badan kita bertambah.
Elemen eksternal juga berkontribusi pada penambahan berat badan dari waktu ke waktu. Secara bertahap, menurut teori titik setel, titik setel tubuh normal terus menyesuaikan ke atas.
Saat kita mencoba menurunkan berat badan, tubuh kita berjuang untuk mempertahankan berat set point yang lebih tinggi dengan memperlambat metabolisme. Ini bisa membatasi penurunan berat badan.
Ada teori kedua untuk bobot yang disebut model "titik penyelesaian". Konsep ini menunjukkan bahwa berat badan kita dipengaruhi oleh lebih dari satu faktor. Bagaimana kita menavigasi pilihan makanan kita bersama dengan sifat biologis kita dan keseimbangan energi kita memengaruhi perubahan berat badan dari waktu ke waktu.
Secara keseluruhan, bukti menunjukkan bahwa bobot tidak didasarkan pada aspek satu dimensi melainkan pada kumpulan sinyal internal dan eksternal yang kompleks - kombinasi faktor lingkungan dan biologis.
Bisakah kita mengubah bobot set point kita? Menurut teori set point, ya.
Untuk mengatur ulang titik setel kita ke tingkat yang lebih rendah, pendukung teori titik setel merekomendasikan untuk melakukannya perlahan dengan tujuan penurunan berat badan. Pendekatan penurunan berat badan bertahap 10 persen dengan pemeliharaan terus-menerus di setiap tahap dapat membantu mempersiapkan tubuh untuk menerima titik setel baru yang lebih rendah.
Bisakah operasi mengubah titik setel Anda?
Satu studi pada hewan pengerat telah menunjukkan janji dalam menjaga berat badan turun pasca operasi penurunan berat badan. Tidak jelas apakah ini akan berdampak pada manusia karena pilihan gaya hidup termasuk diet dan olahraga berperan dalam berat badan.
Dalam beberapa kasus, penelitian menunjukkan bahwa operasi penurunan berat badan berhasil menurunkan berat badan secara permanen ke kisaran yang lebih rendah dalam jangka panjang.
Para ilmuwan percaya keberhasilan operasi bergantung pada faktor perilaku dan fisiologis yang kompleks. Segera setelah operasi, penurunan berat badan terjadi dengan cepat karena pembatasan kalori yang ekstrim.
Seiring berjalannya waktu, tubuh melawan perubahan asupan energi (lebih sedikit kalori) dengan memperlambat metabolisme dan menyesuaikan pensinyalan leptin. Selain itu, jika operasi tidak digabungkan dengan gaya hidup aktif, berat badan pada akhirnya dapat bergeser ke atas ke titik setel pra-bedah, menurut teori titik setel.
Teori set point dan pola makan yang tidak teratur
Kita telah berbicara tentang bobot di atas titik setel, tapi bagaimana dengan bobot di bawah titik setel?
Menurut teori titik setel, setelah beberapa waktu, tubuh Anda akan melawan asupan kalori yang berkurang dengan mengirimkan sinyal (rasa lapar) dan memperlambat metabolisme untuk mencoba mengembalikan Anda ke titik setel normal.
Seseorang dengan gangguan makan mungkin terpaku pada makanan, kelaparan, dan berat badan, menciptakan lingkaran negatif. Hal ini juga dapat menyebabkan gangguan makan berlebihan dan siklus melalui berbagai program diet.
Teori titik setel percaya bahwa tubuh dan otak Anda sedang berjuang untuk mendapatkan kembali bobot titik setel. Berdasarkan hal ini, akan lebih membantu untuk menerapkan penyesuaian yang lebih kecil pada berat daripada pembatasan kalori yang ketat dengan pembakaran energi yang besar dari olahraga.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran tentang gangguan makan, hubungi penyedia layanan kesehatan Anda.
Bawa pulang
Masih banyak yang belum kita pahami tentang mengapa berat badan kita berubah. Ilmuwan percaya bahwa memahami faktor individu sangat penting. Genetika, hormon, dan lingkungan semuanya berperan.
Teori set point hanyalah salah satu konsep yang dipelajari para peneliti untuk memahami berat badan. Ada banyak alasan mengapa sebagian dari kita berjuang untuk menurunkan berat badan.
Program penurunan berat badan yang efektif harus menyeimbangkan pentingnya penanda genetik individu dengan komponen lain.
Makan makanan yang seimbang dan mempertahankan gaya hidup aktif terbukti membantu mengatur berat badan.
Jangan berkecil hati jika Anda belum berhasil mempertahankan berat badan Anda. Ini bukan dial yang bisa kita naikkan atau turunkan untuk mencapai level yang diinginkan.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, penyedia layanan kesehatan Anda dapat membantu memandu Anda dalam memilih rencana yang sesuai untuk Anda. Ada juga blog dan aplikasi yang menggunakan model perilaku kognitif yang dapat membantu mencapai sasaran berat badan.
Tips untuk mengatur berat badan Anda:
- tanyakan pertanyaan ahli dan penyedia layanan kesehatan Anda
- pergi perlahan
- coba pendekatan yang berbeda
- memiliki pola pikir yang positif
- menetapkan tujuan yang realistis
