Gambaran
Mencapai minuman di akhir hari yang panjang adalah semacam upacara kuno.
Banyak orang, dari biksu tahun 1400-an hingga Bruce Springsteen tahun 80-an hingga saya dan mungkin Anda, merasa rileks untuk meredakan stres dan kecemasan karena hop dan alkohol.
Kami mengisi ulang. Kami berkumpul kembali. Kami memiliki ronde lagi.
Namun, jika Anda salah satu dari orang-orang yang sering minum bir mikro "hoppy or bust", minum, atau minum, berpotensi memiliki manfaat yang jauh melampaui penghilang stres.
Hop, atau Humulus lupus, adalah salah satu dari empat bahan utama dalam bir.
Itu adalah bunga kering yang menawarkan rasa pahit, hampir seperti rumput. Rasa ini bisa menjadi berbunga-bunga atau tropis, berdasarkan varietasnya dan bahan tambahan apa pun dalam bir, seperti malt.
Medical Daily melaporkan bahwa karena kandungan fitoestrogennya yang tinggi, hop telah digunakan dalam pengobatan herbal sejak sebelum tahun 1500-an.
Fitoestrogen adalah senyawa yang ditemukan pada tanaman yang memiliki sifat yang mirip dengan hormon estrogen saat dikonsumsi. Fitoestrogen ditemukan di banyak makanan dan minuman, termasuk kedelai dan bir.
Fitoestrogen telah dipelajari penggunaannya dalam:
- mencegah jenis kanker tertentu
- meningkatkan kesehatan jantung
- meningkatkan libido
Beberapa bahkan bertanya-tanya apakah lompatan mungkin bertanggung jawab atas payudara pria pacar Anda. Tapi saya ngelantur. Pertanyaan sebenarnya adalah, bisakah bir menjadi obat?
Menelusuri akarnya kembali ke pengobatan tradisional Tiongkok
Vincent Caruso, chiropractor yang berbasis di New Jersey, mencari nasihat tentang pengobatan tradisional China (TCM) tentang penggunaan hop dan barley untuk tujuan pengobatan.
Menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional, TCM berasal dari masa awal Taoisme, sekitar 2.500 tahun yang lalu. Ini sering digunakan sebagai pendekatan kesehatan pelengkap.
Tanpa adanya toko obat yang terlihat, orang-orang menaruh kepercayaan pada kebun herba mereka untuk tanaman obat, yang juga ditambahkan ke dalam minuman beras mereka.
Ini termasuk tanaman anti-inflamasi dan pelawan kanker seperti wormwood dan mugwort.
Mengambil petunjuk dari TCM, Dr. Caruso memberi tahu Healthline, “Hop bermanfaat sebagai obat penenang, dan digunakan untuk mengobati insomnia, gejala depresi, ketegangan saraf, dan kecemasan.
"Barley juga dapat memperkuat limpa, membantu kantung empedu, dan mendetoksifikasi."
Perlu dicatat bahwa efek ini ditunjukkan dalam studi penelitian menggunakan hop terkonsentrasi, bukan bir.
Dan untuk bir hoppy, pabrik bir Amerika mendukung Anda.
Lompatan Amerika, yang merupakan jenis rasa yang kuat di wajah, umumnya ditemukan dalam konsentrasi yang lebih besar di India pale al (IPA) atau bir putih Amerika.
Pabrik bir mengkategorikan bir dengan International Bitterness Units, atau IBU. Skala IBU berada di antara nol dan, secara teknis, tak terhingga.
Lager Amerika yang kurang pahit beristirahat antara 8 dan 18 IBU. IPA ganda dan tiga kali lipat memiliki sekitar 120 IBU. Secara tradisional, IBU yang lebih tinggi berarti lebih banyak lompatan dan, dalam hal ini, manfaat yang lebih besar.
Untuk menempatkan ini dalam perspektif, pembuat bir berpengalaman di homebrewtalk.com mengatakan bahwa mereka membutuhkan sebanyak 8 ons lompatan untuk membuat 5 1/2 galon IPA atau bir putih Amerika.
Bir yang lebih ringan membutuhkan sedikitnya 1 ons, yang merupakan perbedaan yang cukup besar!
Bir sehari mencegah patah tulang pinggul
Kembali ke tahun 80-an, para ilmuwan menemukan jejak antibiotik tetrasiklin pada mumi Nubia berusia 1.600 tahun.
Tetrasiklin diketahui mengikat kalsium sebelum disimpan ke dalam tulang. Ini sering digunakan dalam perawatan osteoporosis.
Antropolog biologi George Armelagos memberi tahu Seeker, yang melaporkan cerita aslinya, "Mereka mungkin tidak tahu apa itu tetrasiklin, tetapi mereka pasti tahu ada sesuatu yang membuat mereka merasa lebih baik."
Faktanya, dia berteori bahwa populasi kuno ini minum bir yang mengandung antibiotik sejak usia 2 tahun.
Penelitian lebih lanjut dari International Journal of Endocrinology mengatakan bahwa bir yang diseduh modern berpotensi bermanfaat untuk pertumbuhan tulang, mengutip silikon versi makanan yang berpotensi bermanfaat untuk meningkatkan kepadatan tulang pada wanita dengan osteoporosis pascamenopause.
Sebuah studi tahun 2009 pada pria dan wanita yang lebih tua menemukan bahwa kepadatan mineral tulang pinggul dan tulang belakang secara signifikan lebih besar pada wanita yang minum lebih dari 2 minuman per hari dari total alkohol, termasuk bir.
Meskipun beberapa bukti menunjukkan bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah sedang dapat menyebabkan kepadatan mineral tulang yang lebih besar, minum alkohol dalam jumlah banyak dapat menyebabkan konsekuensi negatif bagi kesehatan tulang.
Sebagai contoh, dilakukan analisis survei kesehatan tahun 2017 yang melibatkan 3.312 perempuan pascamenopause.
Hasilnya menunjukkan bahwa meskipun wanita yang mengonsumsi alkohol dalam jumlah kecil sebanyak 2-3 kali per minggu dan 1-2 atau 5-6 gelas per kesempatan memiliki kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi, wanita yang dikategorikan sebagai peminum berat memiliki risiko 1,7 kali lebih besar untuk mengembangkan osteoporosis daripada peminum ringan.
Konsumsi alkohol berlebihan juga dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih besar.
Kami tidak dapat mengabaikan manfaat kesehatan lainnya dari bir
Bir bukan hanya kalori kosong. Ada susunan nilai gizi yang agak unik, seperti:
- antioksidan
- fosfor
- kalsium
- kalium
- mangan
- kalsium
- fluor
- silikon
Semua ini bisa membuat pilihan bir Anda lebih bergizi daripada rum dan coke rata-rata.
Meskipun bir memang mengandung beberapa nutrisi, penting untuk diperhatikan bahwa bir tidak boleh menggantikan makanan.
Penting juga untuk diperhatikan bahwa minum terlalu banyak bir dapat menyebabkan efek kesehatan yang negatif, termasuk konsumsi kalori berlebih dan kekurangan nutrisi.
Ini bisa membantu Anda tidur lebih nyenyak
Seperti yang mungkin Anda ketahui, merasa agak pusing setelah minum bir hoppy sebenarnya cukup umum.
Sebuah studi tahun 2012 meneliti efek bir non-alkohol dengan hop. Peneliti menemukan bahwa wanita yang minum bir nonalkohol saat makan malam mengalami penurunan kecemasan dan kualitas tidur yang lebih baik.
Perlu diingat bahwa bir yang digunakan tidak mengandung alkohol. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa meminum minuman beralkohol, termasuk bir, dapat berdampak negatif pada kualitas tidur dan kecemasan.
Ini bisa membantu kulit Anda
Cindy Jones, PhD, ahli biokimia kosmetik di Colorado Aromatics, memiliki pendekatan luar-dalam terhadap minuman obat - untuk membantu organ terbesar kita, kulit.
“Bir, juga hop, bisa menjadi bahan yang bagus untuk perawatan kulit. Hop memiliki sifat anti-kecemasan, serta sifat anti-inflamasi, itulah sebabnya kami menggunakan ekstrak hop dalam perawatan kulit, ”katanya.
Bagaimana jika bir adalah senjata rahasia anti penuaan yang kita cari selama ini?
“Malt yang ditemukan dalam bir mengelupas, menstabilkan kolagen dan elastin, meningkatkan sirkulasi mikro, dan mencegah penuaan dini pada kulit. Ragi yang ditemukan dalam bir kaya akan vitamin B, yang membantu melembabkan kulit, ”kata Jones.
Tetapi manfaat ini adalah tentang aplikasi topikal. Jones suka pergi ke pabrik bir mikro lokal untuk mengajari para penggemar bir tentang manfaat bir bagi kulit, termasuk cara melakukan perawatan wajah dengan bir.
Meskipun beberapa ahli perawatan kulit merekomendasikan pengobatan topikal dengan bir, penelitian yang mendukung praktik ini masih kurang.
Terlebih lagi, meminum minuman beralkohol seperti bir justru dapat merusak kesehatan kulit dan bahkan dapat mempercepat penuaan wajah.
Pada akhirnya, bir lebih seperti suplemen, bukan pengobatan
Tentu saja, alkohol adalah binatang yang licik, cenderung meredam kualitas pengobatan dengan makan berlebihan. Ini adalah garis tipis antara moderasi dan minum terlalu banyak, jadi yang terbaik adalah tetap berpegang pada pedoman:
- satu minuman sehari untuk wanita
- dua gelas sehari untuk pria
Untuk bir, satu minuman sama dengan 12 ons cairan.
“Menyerap terlalu banyak roh apa pun, bahkan jika memiliki bahan yang dapat meningkatkan fungsi sistem organ kita, bisa sangat menguras hati.
“Ini dapat mengakibatkan penurunan kesehatan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan,” Dr. Caruso mengingatkan kita.
Jadi perlakukan bir seperti saat Anda minum obat. Ikuti perintah dokter Anda dan pertahankan dosis yang dianjurkan.
Pahit DIY untuk Membantu Pencernaan
Allison Krupp adalah seorang penulis, editor, dan novelis ghostwriting Amerika. Di antara petualangan liar dan multikontinental, dia tinggal di Berlin, Jerman. Lihat situs webnya sini.
