Panera Bread adalah restoran rantai populer yang menawarkan sup, salad, sandwich, pasta, dan kue kering.
Namun, jika Anda menjalankan diet keto yang sangat rendah karbohidrat dan tinggi lemak, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda bisa makan dengan aman di Panera.
Meskipun sebagian besar item menu terlalu berat karbohidrat, Anda dapat menyesuaikan beberapa hidangan agar sesuai dengan diet. Pilihan berikut mengandung hingga 12 gram karbohidrat bersih per item dan dapat diterapkan ke dalam diet keto yang direncanakan dengan cermat.
Panera Bread juga memiliki kalkulator nutrisi canggih yang terpasang pada menu di situs web mereka, tetapi kalkulator tidak memungkinkan Anda untuk menghapus roti dari sandwich. Jadi, Anda mungkin perlu menghitung sendiri untuk memperkirakan jumlah karbohidrat dari item menu lain tanpa roti.
Berikut 10 pilihan keto terbaik di Panera Bread.
1–3. Item sarapan
Di Panera Bread, sandwich sarapan biasanya disajikan di atas bagel atau bungkus, tetapi cukup sederhana untuk melewatkan roti.
1. Alpukat, Putih Telur, & Bayam (tanpa roti bagel)
Sarapan ringan ini sangat cocok untuk keto saat Anda mengeluarkan roti dan tomat. Bahkan, agar lebih mengenyangkan, Anda bisa memilih telur biasa daripada putih telur.
Memesan: Alpukat, Putih Telur, & Bayam, tanpa tomat dan roti bagel
Berikut perkiraan pemecahan nutrisi:
- Kalori: 160 kalori
- Lemak: 11 gram
- Protein: 13 gram
- Serat: 2 gram
- Total karbohidrat: 4 gram
- Karbohidrat bersih: 2 gram
2. Sosis, Telur Orak-Arik, & Keju (no ciabatta)
Pilihan sarapan lezat ini penuh dengan lemak dan protein untuk membuat Anda kenyang. Yang perlu Anda lakukan untuk membuatnya keto adalah mengeluarkan roti ciabatta.
Memesan: Sosis, Telur Orak-Arik, & Keju, tanpa roti
Berikut kandungan nutrisi item ini:
- Kalori: 340
- Lemak: 27 gram
- Protein: 23 gram
- Serat: 0 gram
- Total karbohidrat: 3 gram
- Karbohidrat bersih: 3 gram
3. Chipotle Chicken, Scrambled Egg, & Avocado wrap (tanpa tortilla)
Bungkus ini - tanpa tortilla, tentu saja - membuat sarapan ramah keto yang enak dengan sedikit tendangan dari paprika Peppadew dan chipotle aioli.
Memesan: bungkus Chipotle Chicken, Scrambled Egg, & Avocado, tanpa tortilla
Berikut perkiraan pemecahan nutrisi:
- Kalori: 290
- Lemak: 24 gram
- Protein: 20 gram
- Serat: 2 gram
- Total karbohidrat: 4 gram
- Karbohidrat bersih: 2 gram
4–6. Sandwich
Banyak sandwich Panera yang keto-friendly jika Anda mengeluarkan rotinya, tetapi Anda juga perlu mewaspadai saus tertentu, seperti saus barbekyu, dan sayuran berkarbohidrat tinggi seperti tomat dan bawang.
Selain itu, Anda dapat menanyakan Roti Panera lokal Anda apakah mereka dapat mengubah sandwich menjadi bungkus selada, yang akan membuat sandwich tanpa roti Anda lebih portabel dan lebih mudah untuk dimakan.
4. Kalkun Panggang & Alpukat BLT (tanpa roti atau tomat)
Saat Anda mengeluarkan roti dan tomat, item ini penuh dengan kebaikan yang ramah keto - kalkun, bacon, alpukat, sayuran, dan mayo.
Memesan: BLT Kalkun Panggang & Alpukat tanpa roti dan tanpa tomat
BLT tanpa T ini mengandung:
- Kalori: 450
- Lemak: 34 gram
- Protein: 34 gram
- Serat: 4 gram
- Total karbohidrat: 6 gram
- Karbohidrat bersih: 2 gram
5. Heritage Ham & Swiss (tanpa roti)
Sandwich sederhana yang terdiri dari ham, keju Swiss, mayo, mustard, dan sayuran ini menjadi makanan ramah keto yang enak saat roti diangkat.
Memesan: Heritage Ham & Swiss tanpa roti
Berikut perkiraan pemecahan nutrisi:
- Kalori: 410
- Lemak: 30 gram
- Protein: 32 gram
- Serat: 1 gram
- Total karbohidrat: 4 gram
- Karbohidrat bersih: 3 gram
6. Chipotle Chicken Avocado Melt (tanpa roti)
The Chipotle Chicken Avocado Melt menyajikan ayam asap, ayam tarik, keju Gouda, alpukat, ketumbar, paprika Peppadew, dan chipotle mayo untuk rasa pedas dan Barat Daya.
Pastikan untuk meminta hidangan ini tanpa roti.
Memesan: Alpukat Ayam Chipotle Melt, tanpa roti
Item ini berisi kira-kira:
- Kalori: 490
- Lemak: 37 gram
- Protein: 29 gram
- Serat: 4 gram
- Karbohidrat total: 11 gram
- Karbohidrat bersih: 7 gram
7–9. Salad
Banyak salad di Panera Bread ternyata kaya akan karbohidrat karena tambahan crouton, tortilla strips, kacang-kacangan, jagung, buah, atau topping tinggi karbohidrat lainnya. Selain itu, banyak saus salad mereka yang sarat dengan gula.
Untuk mengurangi jumlah karbohidrat, pesan dressing Anda di samping - dan hanya gunakan yang Anda butuhkan.
Di bawah ini adalah tiga salad paling keto-friendly, jika disesuaikan.
7. Caesar Salad (tanpa crouton)
Jika Anda tidak menyisakan crouton, Caesar Salad adalah keto-friendly. Terlebih lagi dengan penambahan ayam untuk protein ekstra.
Khususnya, saus Caesar sendiri rendah karbohidrat.
Memesan: Caesar Salad dengan ayam, tanpa crouton - saus di samping
Berikut perkiraan kandungan nutrisinya:
- Kalori: 400
- Lemak: 26 gram
- Protein: 32 gram
- Serat: 3 gram
- Total karbohidrat: 10 gram
- Karbohidrat bersih: 7 gram
8. Salad Yunani (tanpa tomat atau bawang)
Dengan hanya sedikit perubahan, Salad Yunani dengan saus Yunani sangat cocok untuk keto. Buang saja bawang merah dan tomat, yang tinggi karbohidrat, dan tambahkan ayam untuk penambah protein.
Memesan: Salad Yunani dengan ayam - tanpa tomat, tanpa bawang, dan saus di samping
Ketika disesuaikan seperti itu, item ini menawarkan:
- Kalori: 510
- Lemak: 39 gram
- Protein: 32 gram
- Serat: 5 gram
- Total karbohidrat: 12 gram
- Karbohidrat bersih: 7 gram
9. Salad Cobb Dewi Hijau (tanpa bawang atau tomat, saus berbeda)
Salad Cobb ini ditumpuk tinggi dengan salad hijau segar, ayam, alpukat, telur rebus, dan bacon. Pastikan untuk melewatkan tomat dan acar bawang merah, dan ganti saus Caesar untuk saus khas Dewi Hijau, yang kaya karbohidrat.
Memesan: Salad Cobb Dewi Hijau, tanpa acar bawang merah dan tanpa tomat, dengan saus Caesar di sisinya (tanpa saus Dewi Hijau)
Itu mengandung:
- Kalori: 570
- Lemak: 41 gram
- Protein: 40 gram
- Total karbohidrat: 16 gram
- Serat: 6 gram
- Karbohidrat bersih: 10 gram
10. Sup
Lewati mangkuk roti yang terkenal dan pilih opsi rendah karbohidrat ini jika Anda ingin sup yang ramah keto di Panera Bread.
Sayangnya, sup lainnya - bahkan yang tampaknya tidak terlalu banyak mengandung karbohidrat - mengandung 20 gram atau lebih karbohidrat bersih per porsi.
10. Sepuluh Sayur Sup
Meskipun karbohidrat bersihnya relatif tinggi untuk diet keto, sup sayuran ini adalah satu-satunya sajian sup di Panera Bread yang ramah keto dari jarak jauh. Tambahkan keju atau alpukat untuk meningkatkan kandungan lemak dan menjadikannya makanan yang lebih substansial.
Memesan: Sepuluh Sup Sayur dalam mangkuk biasa
Berikut rincian nutrisinya:
- Kalori: 100
- Lemak: 2 gram
- Protein: 5 gram
- Total karbohidrat: 16 gram
- Serat: 4 gram
- Karbohidrat bersih: 12 gram
Tips pemesanan
Sangat mudah untuk makan keto di Panera jika Anda memilih sandwich tanpa roti.
Jika Anda memilih item menu yang tidak ada dalam daftar ini, berikut beberapa tip untuk meminimalkan jumlah karbohidrat:
- Sandwich. Pesan tanpa roti, tanpa tomat, dan tanpa bawang. Jika sandwich berisi saus manis seperti saus barbekyu, gantilah dengan pilihan rendah karbohidrat seperti mayo atau mustard.
- Salad. Pesan tanpa crouton, potongan tortilla, kacang-kacangan, jagung, tomat, potongan buah, potongan pangsit, atau bawang bombay. Pilih saus rendah karbohidrat seperti minyak Yunani, Caesar, atau minyak zaitun biasa, dan jaga agar saus tetap di samping.
- Sup. Pilih tidak ada mangkuk roti dan tidak ada biskuit, crouton, tortilla strips, atau bawang goreng (goreng). Pesan ukuran anak untuk lebih memangkas jumlah karbohidrat.
Seharusnya, Roti Panera juga memiliki “menu rahasia” yang menampilkan mangkuk berprotein tinggi, rendah karbohidrat yang mudah dibuat keto-friendly. Namun, tidak ada informasi mengenai item ini atau kandungan nutrisinya di situs Panera Bread.
Selain itu, bagian ambil-dan-pergi restoran terkadang menawarkan telur rebus, yang bagus untuk diet keto.
Garis bawah
Untuk makan keto di Panera Bread, Anda sebaiknya menyesuaikan pesanan Anda.
Banyak sandwich mereka yang keto-friendly jika Anda membuang roti, tomat, dan bawang bombay. Untuk salad, pilih saus Yunani atau Caesar dan hindari bumbu tinggi karbohidrat. Cobalah untuk lebih berhati-hati dengan sup, karena hanya satu item sup di menu utamanya yang ramah keto.
Jika Anda mencari opsi yang lebih ramah keto di rantai populer ini, pastikan untuk memeriksa kalkulator nutrisi di situs web perusahaan.
