Saat Anda merasa sedih, Anda mungkin tergoda untuk beralih ke makanan untuk mengangkat semangat Anda. Namun, suguhan manis dan berkalori tinggi yang digunakan banyak orang memiliki konsekuensi negatif bagi mereka sendiri.
Dengan demikian, Anda mungkin bertanya-tanya apakah makanan sehat apa pun dapat meningkatkan mood Anda.
Baru-baru ini, penelitian tentang hubungan antara gizi dan kesehatan mental mulai bermunculan. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa suasana hati dapat dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti stres, lingkungan, kurang tidur, genetika, gangguan suasana hati, dan kekurangan nutrisi.
Oleh karena itu, sulit untuk menentukan secara akurat apakah makanan dapat membangkitkan semangat Anda.
Meskipun demikian, makanan tertentu telah terbukti meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan dan jenis gangguan mood tertentu.
Berikut 9 makanan sehat yang dapat meningkatkan mood Anda.
1. Ikan berlemak
Asam lemak omega-3 adalah sekelompok lemak esensial yang harus Anda peroleh melalui makanan karena tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri.
Ikan berlemak seperti salmon dan tuna albacore kaya akan dua jenis omega-3 - asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA) - yang terkait dengan tingkat depresi yang lebih rendah.
Omega-3 berkontribusi pada fluiditas membran sel otak Anda dan tampaknya memainkan peran kunci dalam perkembangan otak dan pensinyalan sel.
Meskipun penelitian beragam, satu ulasan uji klinis menunjukkan bahwa dalam beberapa penelitian, mengonsumsi omega-3 dalam bentuk minyak ikan menurunkan skor depresi.
Meskipun tidak ada dosis standar, sebagian besar ahli setuju bahwa kebanyakan orang dewasa harus mendapatkan setidaknya 250-500 mg kombinasi EPA dan DHA per hari.
Mengingat bahwa satu porsi salmon 3,5 ons (100 gram) menyediakan 2.260 mg EPA dan DHA, makan ikan ini beberapa kali per minggu adalah cara yang bagus untuk memasukkan lemak ini ke dalam makanan Anda.
ringkasanIkan berlemak seperti salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat menurunkan risiko depresi.
2. Cokelat hitam
Cokelat kaya akan banyak senyawa peningkat mood.
Gula dapat meningkatkan mood karena merupakan sumber bahan bakar yang cepat untuk otak Anda.
Selain itu, mungkin melepaskan serangkaian senyawa perasaan-baik, seperti kafein, theobromine, dan N-acylethanolamine - zat yang secara kimiawi mirip dengan cannabinoid yang telah dikaitkan dengan perbaikan suasana hati.
Namun, beberapa ahli memperdebatkan apakah coklat mengandung cukup banyak senyawa ini untuk memicu respons psikologis.
Terlepas dari itu, itu tinggi flavonoid yang meningkatkan kesehatan, yang telah terbukti meningkatkan aliran darah ke otak Anda, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan otak, yang semuanya dapat mendukung pengaturan suasana hati.
Terakhir, cokelat memiliki peringkat hedonis yang tinggi, artinya rasa, tekstur, dan baunya yang menyenangkan juga dapat meningkatkan suasana hati yang baik.
Karena cokelat susu mengandung bahan tambahan seperti gula dan lemak, yang terbaik adalah memilih cokelat hitam - yang lebih tinggi flavonoidnya dan lebih rendah gula tambahan. Anda tetap harus mengonsumsi 1–2 kotak kecil (dari 70% atau lebih padatan kakao) sekaligus karena ini adalah makanan berkalori tinggi.
ringkasanCokelat hitam kaya akan senyawa yang dapat meningkatkan zat kimia perasaan nyaman di otak Anda.
3. Makanan fermentasi
Makanan fermentasi, yang meliputi kimchi, yogurt, kefir, kombucha, dan asinan kubis, dapat meningkatkan kesehatan usus dan suasana hati.
Proses fermentasi memungkinkan bakteri hidup berkembang dalam makanan yang kemudian dapat mengubah gula menjadi alkohol dan asam.
Selama proses ini, probiotik dibuat. Mikroorganisme hidup ini mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus Anda dan dapat meningkatkan kadar serotonin.
Penting untuk diperhatikan bahwa tidak semua makanan fermentasi merupakan sumber probiotik yang signifikan, seperti untuk bir, beberapa roti, dan anggur, karena proses memasak dan penyaringan.
Serotonin adalah neurotransmitter yang memengaruhi banyak aspek perilaku manusia, seperti suasana hati, respons stres, nafsu makan, dan dorongan seksual. Hingga 90% serotonin tubuh Anda diproduksi oleh mikrobioma usus Anda, atau kumpulan bakteri sehat di usus Anda.
Selain itu, mikrobioma usus berperan dalam kesehatan otak. Penelitian mulai menunjukkan hubungan antara bakteri usus yang sehat dan tingkat depresi yang lebih rendah.
Namun, lebih banyak penelitian diperlukan untuk memahami bagaimana probiotik dapat mengatur suasana hati.
ringkasanKarena hingga 90% serotonin tubuh Anda diproduksi di usus Anda, usus yang sehat mungkin sesuai dengan suasana hati yang baik. Makanan fermentasi seperti kimchi, yogurt, kefir, kombucha, dan sauerkraut kaya akan probiotik yang mendukung kesehatan usus.
4. Pisang
Pisang dapat membantu membalikkan wajah cemberut.
Mereka kaya vitamin B6, yang membantu mensintesis neurotransmiter perasaan-nyaman seperti dopamin dan serotonin.
Selanjutnya satu buah pisang besar (136 gram) menyediakan 16 gram gula pasir dan 3,5 gram serat.
Saat dipasangkan dengan serat, gula dilepaskan perlahan ke dalam aliran darah Anda, memungkinkan kadar gula darah yang stabil dan kontrol suasana hati yang lebih baik. Kadar gula darah yang terlalu rendah dapat menyebabkan iritabilitas dan perubahan suasana hati.
Terakhir, buah tropis yang ada di mana-mana ini, terutama saat masih menunjukkan warna hijau pada kulitnya, merupakan sumber prebiotik yang sangat baik, sejenis serat yang membantu memberi makan bakteri sehat di usus Anda. Mikrobioma usus yang kuat dikaitkan dengan tingkat gangguan mood yang lebih rendah.
ringkasanPisang adalah sumber gula alami, vitamin B6, dan serat prebiotik yang baik, yang bekerja sama untuk menjaga kadar gula darah dan suasana hati tetap stabil.
5. Oat
Oat adalah biji-bijian utuh yang dapat membuat Anda bersemangat sepanjang pagi. Anda bisa menikmatinya dalam berbagai bentuk, seperti oat semalam, oatmeal, muesli, dan granola.
Mereka adalah sumber serat yang sangat baik, menyediakan 8 gram dalam satu cangkir mentah (81 gram).
Serat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat, memungkinkan pelepasan gula secara bertahap ke dalam aliran darah untuk menjaga tingkat energi Anda tetap stabil.
Dalam sebuah penelitian, mereka yang makan 1,5–6 gram serat saat sarapan melaporkan suasana hati dan tingkat energi yang lebih baik. Ini dikaitkan dengan kadar gula darah yang lebih stabil, yang penting untuk mengendalikan perubahan suasana hati dan mudah tersinggung.
Meskipun sumber biji-bijian lain dapat memberikan efek ini, gandum mungkin sangat bermanfaat, karena gandum juga merupakan sumber zat besi yang baik, dengan 1 cangkir mentah (81 gram) memenuhi 19% kebutuhan harian Anda.
Anemia defisiensi zat besi, salah satu kekurangan nutrisi yang paling umum, dikaitkan dengan asupan zat besi yang rendah. Gejalanya meliputi kelelahan, lesu, dan gangguan mood.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang mengalami perbaikan gejala ini setelah makan makanan kaya zat besi atau melengkapi dengan zat besi, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
ringkasanOat menyediakan serat yang dapat menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan mood Anda. Mereka juga tinggi zat besi, yang dapat memperbaiki gejala suasana hati pada penderita anemia defisiensi besi.
6. Berries
Anehnya, makan lebih banyak buah dan sayuran dikaitkan dengan tingkat depresi yang lebih rendah.
Meskipun mekanismenya tidak jelas, diet kaya antioksidan dapat membantu mengelola peradangan yang terkait dengan depresi dan gangguan mood lainnya.
Buah beri mengemas berbagai antioksidan dan senyawa fenolik, yang memainkan peran kunci dalam memerangi stres oksidatif - ketidakseimbangan senyawa berbahaya dalam tubuh Anda.
Mereka sangat tinggi antosianin, pigmen yang memberi warna ungu-biru pada beri tertentu. Satu studi mengaitkan diet kaya antosianin dengan risiko gejala depresi 39% lebih rendah.
Jika Anda tidak dapat menemukannya segar, coba beli beri beku - yang dibekukan pada saat kematangan puncaknya untuk mempertahankan jumlah antioksidan maksimum.
ringkasanBuah beri kaya akan antosianin pelawan penyakit, yang dapat menurunkan risiko depresi.
7. Kacang dan biji-bijian
Kacang dan biji-bijian kaya akan protein nabati, lemak sehat, dan serat.
Selain itu, mereka menyediakan triptofan, asam amino yang bertanggung jawab untuk memproduksi serotonin yang meningkatkan suasana hati. Kacang almond, kacang mete, kacang tanah, dan kenari, serta biji labu, wijen, dan bunga matahari adalah sumber yang sangat baik.
Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah komponen besar dari pola makan MIND dan Mediterania, yang dapat mendukung otak yang sehat. Masing-masing diet ini mempromosikan makanan segar dan utuh dan membatasi asupan makanan olahan.
Terlebih lagi, sebuah studi 10 tahun pada 15.980 orang mengaitkan asupan kacang sedang dengan risiko depresi 23% lebih rendah.
Terakhir, kacang-kacangan dan biji-bijian tertentu, seperti kacang Brazil, almond, dan kacang pinus, merupakan sumber seng dan selenium yang baik. Kekurangan mineral ini, yang penting untuk fungsi otak, dikaitkan dengan tingkat depresi yang lebih tinggi - meskipun diperlukan lebih banyak penelitian.
ringkasanKacang dan biji-bijian tertentu mengandung triptofan, seng, dan selenium yang tinggi, yang dapat mendukung fungsi otak dan menurunkan risiko depresi.
8. Kopi
Kopi adalah minuman paling populer di dunia, dan mungkin juga membuat dunia sedikit lebih bahagia.
Kafein dalam kopi mencegah senyawa alami yang disebut adenosin menempel pada reseptor otak yang memicu kelelahan, sehingga meningkatkan kewaspadaan dan perhatian.
Selain itu, ini meningkatkan pelepasan neurotransmiter yang meningkatkan mood, seperti dopamin dan norepinefrin.
Sebuah penelitian pada 72 orang menemukan bahwa kopi berkafein dan tanpa kafein secara signifikan meningkatkan suasana hati dibandingkan dengan minuman plasebo, menunjukkan bahwa kopi mengandung senyawa lain yang memengaruhi suasana hati.
Peneliti menghubungkan dorongan ini dengan berbagai senyawa fenolik, seperti asam klorogenat. Namun, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian.
ringkasanKopi menyediakan banyak senyawa, termasuk kafein dan asam klorogenat, yang dapat meningkatkan mood Anda. Penelitian menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein bahkan mungkin berpengaruh.
9. Kacang dan lentil
Selain tinggi serat dan protein nabati, kacang-kacangan dan miju-miju juga kaya akan nutrisi yang membuat Anda merasa nyaman.
Mereka adalah sumber vitamin B yang sangat baik, yang membantu memperbaiki suasana hati dengan meningkatkan kadar neurotransmiter seperti serotonin, dopamin, norepinefrin, dan asam gamma aminobutirat (GABA), yang semuanya penting untuk mengatur suasana hati.
Selain itu, vitamin B memainkan peran kunci dalam pensinyalan saraf, yang memungkinkan komunikasi yang tepat antar sel saraf. Kadar vitamin yang rendah, terutama B12 dan folat, telah dikaitkan dengan gangguan mood, seperti depresi.
Terakhir, mereka adalah sumber seng, magnesium, selenium, dan zat besi non-heme yang baik, yang juga dapat meningkatkan semangat Anda.
ringkasanKacang dan miju-miju kaya akan nutrisi penambah suasana hati, terutama vitamin B.
Garis bawah
Saat merasa sedih, Anda mungkin menginginkan makanan yang kaya kalori dan tinggi gula seperti es krim atau kue untuk mencoba membangkitkan semangat Anda.
Meskipun ini mungkin membuat Anda terburu-buru gula, itu tidak mungkin membantu Anda dalam jangka panjang - dan mungkin memiliki konsekuensi negatif juga.
Sebaliknya, Anda harus mencari makanan sehat yang telah terbukti tidak hanya meningkatkan suasana hati Anda, tetapi juga kesehatan Anda secara keseluruhan. Cobalah beberapa makanan di atas untuk memulai rutinitas positif Anda.
.jpg)