Vitamin C dapat memberikan manfaat bagi orang yang didiagnosis gout karena dapat membantu mengurangi asam urat dalam darah.
Dalam artikel ini, kami akan membahas mengapa mengurangi asam urat dalam darah baik untuk asam urat, dan bagaimana vitamin C dapat berkontribusi untuk menurunkan asam urat dan risiko serangan asam urat.
Mengapa mengurangi asam urat dalam darah baik untuk asam urat?
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), asam urat disebabkan oleh terlalu banyak asam urat di dalam tubuh. Untuk alasan ini, apa pun yang dapat mengurangi jumlah asam urat dalam tubuh Anda akan berdampak positif pada asam urat.
Apakah vitamin C mengurangi asam urat?
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, sejumlah penelitian menunjukkan vitamin C dapat membantu mengurangi asam urat dalam darah, yang dapat melindungi dari serangan asam urat.
- Sebuah studi terhadap hampir 47.000 pria selama periode 20 tahun menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi suplemen vitamin C memiliki risiko asam urat 44 persen lebih rendah.
- Sebuah studi tahun 2008 terhadap hampir 1.400 pria menunjukkan bahwa kadar asam urat dalam darah yang secara signifikan lebih rendah ditemukan pada pria yang mengonsumsi paling banyak vitamin C dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi paling sedikit.
- Sebuah meta-analisis tahun 2011 dari 13 studi berbeda menemukan bahwa periode 30 hari mengonsumsi suplemen vitamin C sangat mengurangi asam urat darah, dibandingkan dengan plasebo kontrol tanpa efek terapeutik.
The Mayo Clinic menyarankan bahwa meskipun suplemen vitamin C dapat mengurangi kadar asam urat dalam darah Anda, tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa keparahan atau frekuensi serangan asam urat dipengaruhi oleh vitamin C.
Asam urat dan diet
Menurut National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases, risiko serangan asam urat dapat dikurangi dengan membatasi asupan makanan tinggi purin, seperti:
- daging merah: daging sapi, babi, dan domba
- makanan laut: kerang, tuna, dan sarden
- daging organ / kelenjar: ginjal, roti manis, dan hati
Bersamaan dengan menghindari makanan dengan kandungan purin tinggi, pertimbangkan makanan tinggi vitamin C yang meliputi buah-buahan dan sayuran, seperti:
- Brokoli
- kubis Brussel
- kubis
- blewah
- kol bunga
- jeruk bali
- Buah kiwi
- jeruk
- paprika merah dan hijau
- stroberi
Selain menambahkan vitamin C ke dalam makanan Anda, CDC menyarankan bahwa konsumsi kopi dan ceri dikaitkan dengan penurunan risiko serangan asam urat.
CDC juga merekomendasikan untuk membatasi asupan:
- Bir
- minuman keras suling
- makanan dan minuman manis
Apa itu asam urat?
Gout adalah jenis radang sendi inflamasi yang, menurut National Kidney Foundation, mempengaruhi 8,3 juta orang dewasa (6,1 juta pria, 2,2 juta wanita), 3,9 persen di antaranya adalah orang dewasa AS.
Gout disebabkan oleh hiperurisemia. Hiperurisemia adalah suatu kondisi di mana terdapat terlalu banyak asam urat dalam tubuh Anda.
Ketika tubuh Anda memecah purin, itu membuat asam urat. Purin hadir di tubuh Anda dan ditemukan dalam makanan yang Anda makan. Terlalu banyak asam urat dalam tubuh Anda dapat menyebabkan pembentukan kristal asam urat (monosodium urate) yang dapat menumpuk di persendian dan menyebabkan ketidaknyamanan.
Orang dengan asam urat mungkin mengalami flare yang menyakitkan (saat gejala memburuk) dan remisi (periode di mana hampir tidak ada gejala).
- Serangan asam urat biasanya terjadi secara tiba-tiba dan dapat berlangsung selama berhari-hari atau berminggu-minggu.
- Remisi asam urat dapat berlangsung selama berminggu-minggu, berbulan-bulan, atau bahkan bertahun-tahun.
Saat ini, tidak ada obat untuk asam urat, tetapi dapat diobati dengan strategi dan pengobatan mandiri.
Bawa pulang
Hiperurisemia, suatu kondisi di mana terdapat terlalu banyak asam urat dalam tubuh Anda, dianggap sebagai penyebab asam urat.
Studi menunjukkan bahwa vitamin C dapat mengurangi kadar asam urat dalam darah Anda, dan dengan demikian bermanfaat bagi orang yang didiagnosis dengan asam urat. Namun, tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa vitamin C memengaruhi keparahan atau frekuensi serangan asam urat.
Jika Anda pernah didiagnosis gout, bicarakan dengan dokter tentang cara mengelola kondisi tersebut dan menurunkan risiko serangan gout. Bersamaan dengan pengobatan, dokter mungkin merekomendasikan perubahan pola makan yang mencakup mengurangi konsumsi makanan kaya purin dan meningkatkan asupan vitamin C.
