Anda mungkin menyadari bahwa rasa sakit Anda meningkat ke tingkat yang baru setelah makan makanan tertentu. Itu karena makanan bisa berperan dalam memperburuk atau mengurangi peradangan.
Peradangan adalah bagian dari respon imun alami tubuh. Infeksi, luka, dan kerusakan jaringan tidak akan bisa sembuh tanpanya.
Tetapi peradangan juga menyebabkan banyak ketidaknyamanan, nyeri, kemerahan, bengkak, dan panas.
Menjaga peradangan seminimal mungkin sangat penting bagi orang dengan nyeri kronis atau kondisi seperti rheumatoid arthritis (RA), penyakit Crohn, dan penyakit autoimun lainnya. Faktanya, peradangan tidak hanya meningkatkan kekakuan sendi dan memperburuk rasa sakit pada penderita RA, tetapi juga dapat mempercepat perkembangan penyakit.
Alih-alih mengonsumsi obat anti-inflamasi, berikut lima makanan menenangkan yang dapat mengurangi peradangan dan membuat rasa sakit Anda lebih terkendali.
1. Paprika pedas
Coba tambahkan cabai ke dalam menu makanan Anda jika Anda mengalami nyeri sendi.
Capsaicin, senyawa dalam paprika yang membuat mulut terasa panas, terbukti menghasilkan efek anti-inflamasi dan potensi antioksidan.
Paprika juga kaya akan vitamin B-6 dan C, serta kalium, serat, dan beta karoten, yang diubah tubuh Anda menjadi vitamin A. Dipercaya bahwa pigmen merah dan oranye pada paprika, yang disebut karotenoid, melindungi dari kanker juga.
Manfaat cabai
- mengurangi peradangan
- meningkatkan kesehatan jantung dan paru-paru
- membantu menyeimbangkan metabolisme Anda
Coba: Bumbui hidangan favorit Anda dengan jalapenos, habaneros, cabai rawit, serrano, dan paprika ceri. Bahkan paprika juga bisa digunakan jika Anda lebih menyukai rasa yang lebih lembut.
Perlu diketahui: Paprika pedas dapat menyebabkan gangguan pencernaan, terutama jika Anda biasanya tidak memasukkannya ke dalam makanan Anda.
2. Kunyit
Kunyit adalah bumbu kuning oranye yang berani yang membuat kari begitu berwarna (dan lezat). Tapi itu juga makanan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda untuk mengurangi peradangan.
"Kunyit telah terbukti efektif dalam mengurangi peradangan seperti beberapa obat anti-inflamasi, berkat senyawa kurkumin," kata Erin Palinski-Wade, RD, CDE, penulis "Belly Fat for Dummies."
Kurkumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Itu telah ditemukan memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan merupakan antioksidan yang sangat kuat. Ini sesuai dengan efektivitas beberapa obat anti-inflamasi, tetapi tanpa efek samping. Ia melakukannya dengan memblokir molekul yang bergerak ke inti sel dan mengaktifkan gen yang terkait dengan peradangan.
Manfaat kunyit
- antiinflamasi
- mengandung antioksidan, yang penting untuk kesehatan
Coba: Kunyit sering ditampilkan dalam masakan India dan Asia Tenggara. Anda juga bisa menggunakannya dalam saus salad, sup, atau tonik dan smoothie antiradang Anda sendiri.
Perlu Diketahui: Kunyit mengandung oksalat. Ketika dikonsumsi dalam dosis tinggi, oksalat dapat menyebabkan batu ginjal. Selain itu, tidak semua bubuk kunyit komersial murni. Beberapa mungkin memiliki zat tambahan yang tidak terlalu bermanfaat.
3. Bawang putih
Bawang putih tidak hanya enak - ini juga dapat mengurangi peradangan akibat nyeri sendi. Itu berkat senyawa belerang anti inflamasi yang ditemukan dalam bawang putih.
Bawang putih adalah bagian dari genus Allium, yang dikenal dengan produksi senyawa organosulfurnya. Saat diekstraksi dan diisolasi, senyawa ini memiliki spektrum manfaat yang luas melawan infeksi mikroba. Mereka juga meningkatkan kesehatan jantung, melawan kanker, dan meredakan peradangan.
Manfaat bawang putih
- antiinflamasi
- membantu menjaga kesehatan jantung
- mengandung sifat antikanker
Coba: Tambahkan bawang putih dan bumbu ke makanan gurih, saus salad, atau saus.
Perlu Diketahui: Bawang putih bisa menghasilkan bau mulut atau bau badan yang tidak sedap, mulas, atau gas.
4. Ceri
Ceri memiliki senyawa di dalamnya yang dikenal sebagai antosianin. Ini adalah antioksidan yang bekerja untuk meredakan nyeri. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam jus ceri asam dapat mengurangi rasa sakit dan peradangan akibat osteoartritis.
Ceri kaya akan polifenol dan vitamin C, yang keduanya memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Manfaat ceri
- antiinflamasi
- meningkatkan kekebalan
- mengatur metabolisme Anda
Coba: Baik ceri asam maupun manis rasanya enak, tetapi Anda juga dapat mencoba memasukkan jus ceri ke dalam makanan Anda, yang memiliki efek serupa.
Perlu Diketahui: Karena ceri mengandung serat, makan terlalu banyak dapat menyebabkan kembung, gas, dan diare.
5. Salmon
Salmon kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 mengganggu sel kekebalan yang disebut leukosit dan enzim yang disebut sitokin, yang keduanya merupakan pemain utama dalam peradangan. Asam lemak omega-3 menghentikan proses bahkan sebelum dimulai.
Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang makan ikan secara teratur, terutama ikan berlemak seperti salmon, cenderung tidak mengembangkan RA. Mereka yang sudah menderita RA melaporkan telah mengurangi pembengkakan dan nyeri sendi saat mereka memasukkan salmon ke dalam makanan mereka.
Manfaat ikan salmon
- antiinflamasi
- tinggi protein
- mengandung antioksidan
Coba: Gunakan salmon kalengan sebagai pengganti tuna saat membuat salad tuna. Memanggang salmon untuk makan siang atau makan malam yang lezat pada dasarnya juga tidak salah lagi.
Perlu diketahui: Asam lemak, meski bermanfaat, memiliki potensi efek samping. Dosis tinggi omega-3 dapat menyebabkan masalah pencernaan, meningkatkan risiko pendarahan, dan dapat memengaruhi tekanan darah.
Makanan yang harus dihindari
Ini juga dapat membantu untuk mulai makan lebih sedikit - atau menghilangkan - beberapa makanan dari diet Anda yang dapat memperburuk peradangan.
"Ketika Anda mengonsumsi lebih banyak gula tambahan daripada yang dapat diproses tubuh pada satu waktu, hal itu meningkatkan pelepasan senyawa pro-inflamasi, sitokin, dan dapat meningkatkan protein C-reaktif biomarker inflamasi," kata Palinski-Wade.
Memilih karbohidrat yang berserat dan padat nutrisi daripada karbohidrat olahan dan olahan dapat berdampak pada penurunan peradangan. Pilihlah makanan rendah natrium juga. Natrium yang berlebihan dalam makanan dapat menyebabkan retensi air, yang dapat meningkatkan nyeri sendi.
Meagan Drillinger adalah penulis perjalanan dan kebugaran. Fokusnya adalah memanfaatkan perjalanan pengalaman sekaligus mempertahankan gaya hidup sehat. Tulisannya telah muncul di antara lain Thrillist, Men's Health, Travel Weekly, dan Time Out New York. Kunjungi blog atau Instagramnya.
-test.jpg)
.jpg)
.jpg)
