Sebuah artikel penelitian terbaru yang diterbitkan di Nature telah membuat para pecinta asparagus di mana-mana cukup ketakutan. Itu membuat banyak dari kita dengan satu pertanyaan yang masih tersisa: Apakah makan asparagus membantu penyebaran kanker payudara? Ternyata, jawabannya tidak begitu mudah.
Memang benar L-asparagine, asam amino yang ditemukan dalam asparagus, mungkin berperan dalam penyebaran kanker. Namun, itu baru sebagian kecil pembahasan tentang peran asparagus dalam kanker.
Dalam artikel ini, kita akan mempelajari hubungan antara asparagus dan kanker, dan apakah makan asparagus membantu penyebaran kanker payudara.
Apakah makan asparagus meningkatkan risiko terkena kanker payudara? Bisakah itu memperburuknya?
Penelitian tentang hubungan antara asparagus dan kanker payudara masih langka. Sampai saat ini, belum ada studi penelitian yang menyelidiki apakah makan asparagus dapat menyebabkan kanker payudara atau memperburuknya.
Sebaliknya, sebagian besar penelitian melibatkan L-asparagus, asam amino yang dapat ditemukan di asparagus.
Penelitian menunjukkan bahwa L-asparagine diperlukan untuk kelangsungan hidup sel kanker. L-asparagine juga ditemukan di banyak makanan lain, termasuk nabati dan hewani.
Di bawah ini, kami akan melihat lebih dekat peran L-asparagine dalam kanker payudara dan jenis kanker lainnya.
Apa itu L-asparagine?
L-asparagine adalah asam amino non-esensial yang pertama kali diisolasi dari jus asparagus. Asam amino non-esensial seperti L-asparagine dapat disintesis di dalam tubuh dan tidak perlu dikonsumsi dalam makanan.
L-asparaginase adalah enzim yang bertanggung jawab untuk pembuatan L-asparagine. Enzim ini juga terlibat dalam metabolisme asam glutamat, asam amino penting lainnya.
Artikel penelitian asli yang dimaksud menyelidiki peran L-asparagus, bukan asparagus, dalam penyebaran sel kanker payudara. Ini bukan studi pertama yang melihat L-asparagine dalam konteks kanker payudara.
Sebuah studi serupa dari 2014 juga menyebutkan kemungkinan hubungan antara kadar L-asparagine dan proliferasi sel kanker payudara.
Hubungan antara L-asparagine dan kanker tidak hanya terbatas pada kanker payudara. Satu studi terbaru menguji bagaimana ketersediaan L-asparagine mempengaruhi jalur sel kanker limfoid.
Untuk memahami hubungan antara L-asparagine dan kanker, kita perlu memahami fungsinya di dalam tubuh.
Bagaimana L-asparagine bekerja dalam tubuh Anda?
Asam amino, bahan penyusun protein, merupakan bagian penting dari metabolisme manusia. Mereka membantu dalam membangun protein penting, mensintesis neurotransmiter, dan bahkan menciptakan hormon.
Ketika ditemukan di dalam sel-sel tubuh, L-asparagine digunakan sebagai faktor pertukaran asam amino. Ini berarti bahwa asam amino lain di luar sel dapat ditukar dengan L-asparagine di dalam sel. Pertukaran ini adalah bagian penting dari metabolisme yang sehat.
Bagaimana fungsi L-asparagine dalam konteks sel kanker?
L-asparagine terkait dengan asam amino lain, glutamin. Dalam sel kanker, glutamin diperlukan untuk mendukung kelangsungan hidup dan pertumbuhan sel kanker.
Tanpa glutamin yang cukup di dalam sel, sel kanker mengalami apoptosis, atau kematian sel. Menurut penelitian, L-asparagine mampu melindungi sel kanker dari kematian akibat hilangnya glutamin.
Ada juga hubungan antara asparagin, glutamin, dan pembentukan pembuluh darah. Pada tumor kanker, pembentukan pembuluh darah diperlukan agar tumor tumbuh dan bertahan hidup.
Para peneliti menemukan bahwa dalam sel-sel tertentu, menipisnya tingkat sintetase asparagine mengganggu pertumbuhan pembuluh darah baru. Efek ini terjadi bahkan ketika cukup glutamin hadir untuk secara teoritis menumbuhkan pembuluh darah pada tumor.
L-asparagine sebenarnya tidak menyebabkan kanker payudara, atau kanker apa pun, untuk menyebar. Sebaliknya, ini membantu memproduksi glutamin yang pada gilirannya berperan dalam pembentukan pembuluh darah baru.
L-asparagine membantu memicu proses metabolisme yang memungkinkan semua sel, termasuk sel kanker, untuk tumbuh.
Bisakah asparagus membantu melawan kanker?
Selain terkadang membuat urine Anda berbau aneh, asparagus sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Makanan rendah kalori ini kaya akan nutrisi seperti vitamin B-12 dan vitamin K.
Selain itu, ini dapat membantu menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Tapi bisakah asparagus membantu melawan kanker?
Dalam satu studi in-vitro, komponen asparagus yang berbeda diisolasi dan diuji toksisitasnya terhadap sel kanker usus besar. Para peneliti menemukan bahwa senyawa asparagus tertentu, yang disebut saponin, menunjukkan aktivitas antikanker di hadapan sel-sel ini.
Dalam studi lain, para peneliti menyelidiki dampak asparagus polysaccharide dan asparagus gum pada sel kanker hati. Menggunakan terapi kemoembolisasi arteri transkateter, sejenis kemoterapi, yang dikombinasikan dengan dua senyawa asparagus ini terbukti secara signifikan menghambat pertumbuhan tumor hati.
L-asparaginase, pengobatan terkini untuk leukemia dan limfoma non-Hodgkin, efektif karena menghalangi kemampuan L-asparagin untuk melindungi sel kanker, khususnya sel limfoma.
Senyawa asparagus telah diteliti selama bertahun-tahun sebagai terapi kanker yang potensial. Penelitian ini membantu untuk lebih menetapkan manfaat melawan kanker yang potensial dari makan banyak makanan nabati yang berbeda.
Dari kanker payudara hingga kanker usus besar, hasilnya tampaknya menunjukkan bahwa mengonsumsi asparagus dapat membantu melawan kanker.
Namun, karena banyak dari senyawa ini tidak eksklusif untuk asparagus, manfaatnya tidak terbatas hanya pada asparagus dan dapat ditemukan di banyak sayuran lainnya.
Garis bawah
Secara keseluruhan, konsensus menunjukkan bahwa asparagus tidak meningkatkan risiko kanker payudara atau membantu metastasis kanker payudara. Namun, L-asparagine telah terbukti berdampak pada kelangsungan hidup dan penyebaran berbagai jenis sel kanker.
Terapi baru untuk leukemia sudah menggunakan obat-obatan yang membantu menjaga tingkat asparagin-L tetap rendah. Di masa depan, terapi serupa mungkin juga terbukti efektif dalam pengobatan kanker payudara.
