Tentang kalsium
Tubuh Anda mengandung sekitar 1,2 hingga 2,5 pon kalsium. Sebagian besar, 99 persen, ada di tulang dan gigi Anda. Sisa 1 persen didistribusikan ke seluruh tubuh Anda dalam sel Anda, membran yang membungkus sel Anda, darah Anda, dan cairan tubuh lainnya.
Sebagian besar dari kita tahu bahwa tulang dan gigi kita terutama terbuat dari kalsium. Tapi itu bukan sembarang kalsium. Mereka terbuat dari kalsium fosfat, suatu senyawa kalsium dan fosfor. Apakah ini berarti mengonsumsi suplemen kalsium fosfat dapat memberi Anda tulang yang lebih sehat?
Lebih dari sekedar tulang dan gigi
Kalsium tidak lebih dari sekadar membangun tulang yang kuat dan gigi yang sehat. Mineral luar biasa ini juga:
- membantu pembuluh darah untuk mengatur aliran darah di tubuh Anda
- membantu kontraksi otot Anda
- membantu komunikasi antar sel saraf
- berkontribusi pada pembekuan darah
Berapa banyak kalsium yang Anda butuhkan?
Secara umum, baik pria maupun wanita membutuhkan sekitar 1.000 miligram (mg) kalsium per hari.
Wanita harus menambah asupannya menjadi 1.200 mg pada usia sekitar 51 tahun. Ini karena kerusakan tulang pada wanita pascamenopause lebih besar daripada jumlah pembentukan tulang.
Pria harus menambah asupannya menjadi 1.200 mg pada usia sekitar 71 tahun.
Bayi, anak-anak, dan wanita hamil memiliki kebutuhan kalsium terbesar karena kecepatan pembentukan dan pertumbuhan tulang mereka yang luar biasa.
Menurut National Institutes of Health (NIH), asupan kalsium harian yang direkomendasikan harus:
Dimana mendapatkan kalsium
Mereka bilang susu bisa memberi Anda tulang yang lebih kuat dan gigi yang lebih sehat. Tetapi banyak makanan lain juga merupakan sumber kalsium yang baik. Coba tambahkan lebih banyak dari ini ke daftar belanjaan Anda:
- keju, yogurt, dan produk susu lainnya
- kacang-kacangan dan biji-bijian
- kacang polong
- Brokoli
- sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, arugula, dan collard greens
- kacang polong hitam
- buah ara
- jeruk
- Tahu
- salmon atau sarden, kalengan, dengan tulang
Jenis kalsium
Tidak ada yang namanya nugget murni, unsur kalsium. Di alam, kalsium ditemukan terikat dengan unsur lain, seperti karbon, oksigen, atau fosfor. Ketika salah satu dari senyawa kalsium ini dicerna, ia kembali ke keadaan unsurnya, dan tubuh Anda menuai manfaatnya.
Kalsium dari dolomit, tepung tulang, atau cangkang tiram tidak disarankan karena sumber ini mungkin mengandung timbal dan racun lainnya. Tubuh Anda menyerap kalsium lebih baik saat Anda meminumnya dalam dosis kecil (500 mg atau kurang) dengan makanan.
Kalsium fosfat - yang Anda temukan sebagai trikalsium fosfat dalam suplemen - mengandung hampir 39 persen unsur kalsium. Ini hanya sebagian kecil di bawah kalsium karbonat (40 persen), tetapi jauh di atas kalsium sitrat (21 persen), kalsium laktat (13 persen), dan kalsium glukonat (9 persen).
Mengonsumsi vitamin D akan membantu tubuh Anda menyerap kalsium dengan lebih baik. Banyak suplemen kalsium juga mengandung vitamin D.
Apakah kalsium fosfat jawabannya?
“Dalam kebanyakan kasus, kalsium fosfat tidak memberikan keuntungan dibandingkan kalsium karbonat atau kalsium sitrat,” kata Dr. Roger Phipps, asisten profesor di Sekolah Farmasi Universitas Husson. “Namun fosfat yang cukup dibutuhkan untuk kesehatan tulang. Jadi kalsium fosfat bisa menjadi suplemen yang lebih tepat untuk seseorang dengan kekurangan fosfat. "
Kekurangan fosfat lebih sering terjadi pada mereka yang menderita penyakit celiac, penyakit Crohn, masalah ginjal, gangguan penggunaan alkohol, dan mereka yang mengonsumsi terlalu banyak antasida. Namun, kebanyakan orang mendapatkan cukup fosfor dalam makanan Amerika rata-rata.
Kebanyakan orang yang membutuhkan suplemen kalsium membutuhkannya karena kekurangan vitamin D. Faktanya, kelebihan fosfat yang terkait dengan konsumsi cola atau soda adalah masalah kesehatan yang berkembang karena dikaitkan dengan osteoporosis dan masalah dengan fungsi ginjal.
Putusannya?
Tetap berpegang pada sumber alami dalam hal kalsium, kecuali jika dokter menyarankan sebaliknya. Jika mendapatkan cukup kalsium menjadi perhatian Anda, kalsium karbonat dan kalsium sitrat kemungkinan merupakan pilihan terbaik Anda.