Makanan untuk Dimakan dan Dihindari Setelah Serangan Jantung

Gambaran

Setelah serangan jantung, perawatan berfokus pada pencegahan serangan jantung di masa mendatang atau komplikasi terkait, seperti stroke.

Apa yang Anda makan memengaruhi fungsi tubuh Anda, termasuk jantung. Mengubah kebiasaan makan dapat membantu mengurangi risiko terkena serangan jantung lagi.

Berikut adalah uraian pola makan yang dapat membantu dan makanan yang dapat merugikan.

Makanan ramah jantung terbaik untuk dimakan

Diet jantung sehat terdiri dari:

• banyak buah dan sayur
• daging tanpa lemak
• unggas tanpa kulit
• kacang-kacangan, buncis, dan polong-polongan
• ikan
• biji-bijian
• minyak nabati, seperti minyak zaitun
• produk susu rendah lemak
• telur (Anda bisa makan hingga enam per minggu)

Ini semua rendah lemak jenuh dan kalori kosong. Sebagai aturan praktis, pastikan piring Anda setengah penuh dan berisi berbagai sayuran di setiap makan.

Sayuran dan buah-buahan kalengan dan beku dapat digunakan sebagai pengganti varietas segar selama tidak mengandung garam dan gula.

Ikan adalah salah satu makanan terbaik untuk jantung Anda, tetapi Anda harus memilih jenis yang tepat. Ikan berminyak dianggap terbaik karena mengandung asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi kolesterol dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.

Usahakan untuk makan setidaknya 2 porsi ikan per minggu. Contohnya termasuk:

• ikan salmon
• sarden
• ikan trout
• ikan haring
• ikan kembung

Ketika berbicara tentang minuman, taruhan terbaik Anda adalah air. Jika Anda tidak peduli dengan rasa air biasa, bereksperimenlah dengan mengiris lemon, mentimun, atau beri dan menambahkannya ke dalam air untuk mendapatkan rasa alami.

Jenis diet

Jika Anda tertarik untuk mengikuti pola makan yang lebih terstruktur, ada beberapa diet sehat jantung yang dapat Anda pertimbangkan.

Ingatlah untuk selalu memberi tahu dokter Anda. Beri tahu mereka jika Anda berencana mencoba diet baru atau meminta rujukan ke ahli gizi yang dapat membantu Anda memilih rencana diet yang ada atau menyesuaikannya untuk Anda.

Diet Mediterania

Diet Mediterania telah menarik banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir, dan itu untuk alasan yang bagus.

Sebuah tinjauan studi jangka panjang baru-baru ini menunjukkan manfaat kardiovaskular dari rencana diet ini, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Diet ini berfokus pada lemak sehat, kacang-kacangan, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, bersama dengan banyak sayuran dan buah segar. Susu dan daging hanya dapat dinikmati sesekali.

Diet Mediterania juga berfokus pada penggunaan minyak nabati, seperti minyak zaitun, sebagai pengganti mentega.

Jika Anda memilih untuk memasukkan produk susu ke dalam makanan Anda, pastikan produk tersebut mengandung 1 persen lemak atau kurang. Ini mengurangi konsumsi lemak jenuh Anda secara keseluruhan.

Carilah susu skim dan yogurt bebas lemak sebagai ganti pilihan lemak utuh.

BERLARI

Pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi (DASH) adalah rencana makan lain yang digunakan untuk meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah Anda.

Seperti diet Mediterania, diet DASH berfokus pada makanan nabati bersama dengan daging tanpa lemak.

Perbedaan terbesar adalah DASH berfokus pada pengurangan natrium dalam makanan Anda, dengan target 1.500 hingga 2.300 mg per hari.

Meskipun diet Mediterania tidak secara langsung membahas batasan natrium, makan lebih banyak makanan nabati dapat berarti lebih sedikit asupan natrium secara alami.

Dengan DASH, Anda juga bisa makan 2 hingga 3 porsi produk susu rendah lemak per hari. Secara keseluruhan, DASH meningkatkan tekanan darah dan kesehatan jantung Anda dengan secara alami mengurangi asupan natrium dan kolesterol Anda.

Makan nabati

Juga dikenal sebagai pola makan “tumbuhan maju”, pola makan nabati terdiri dari makan sedikit atau tanpa daging.

Seperti namanya, pola makan nabati berfokus pada buah-buahan dan sayuran, bersama dengan biji-bijian, kacang-kacangan, dan sumber makanan non-hewani lainnya.

Selain terbukti secara ilmiah meningkatkan kesehatan jantung, makan lebih banyak makanan nabati dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah:

• kanker
• stroke
• diabetes tipe 2

Makan lebih sedikit daging berarti Anda juga akan mengonsumsi lebih sedikit lemak jenuh dan kolesterol.

Makan “bersih”

Meskipun bukan diet khusus, makan "bersih" adalah istilah yang lebih sering digunakan saat membahas kebiasaan makan. Jenis makan ini terdiri dari makanan dari seluruh sumbernya saja sambil meminimalkan versi olahannya.

Produk kalengan dan beku merupakan pengecualian dari aturan ini.

Makan bersih secara otomatis mengurangi asupan garam, gula tambahan, dan lemak jenuh yang sering ditemukan dalam makanan olahan. Namun, untuk rencana makan yang benar-benar menyehatkan jantung, Anda juga sebaiknya membatasi daging merah.

Makanan yang harus dihindari

Sebagai aturan praktis, Anda sebaiknya menghindari kelebihan gula, garam, dan lemak tidak sehat. Ini terutama terjadi setelah mengalami serangan jantung.

Berikut ini adalah sebagian daftar makanan yang harus dibatasi atau dihindari:

• makanan cepat saji
• Gorengan
• makanan kotak
• makanan kaleng (kecuali sayuran dan kacang-kacangan, asalkan tidak ada garam tambahan)
• Permen
• keripik
• makanan beku olahan
• kue dan kue
• biskuit
• es krim
• bumbu seperti mayones, saus tomat, dan saus kemasan
• daging merah (nikmati hanya dalam jumlah terbatas)
• alkohol
• minyak nabati terhidrogenasi (mengandung lemak trans)
• daging deli
• pizza, burger, dan hot dog

Untuk hati yang bahagia, batasi asupan lemak jenuh dan hindari lemak trans (ditemukan dalam minyak terhidrogenasi) sepenuhnya.

Lemak jenuh seharusnya tidak lebih dari 6 persen dari total asupan kalori harian Anda. Ini sangat penting jika Anda memiliki kolesterol tinggi.

Untuk mengelola tekanan darah, batasi asupan natrium harian Anda hingga 1.500 mg atau kurang.

Tanyakan kepada dokter Anda apakah minuman berkafein, seperti kopi dan teh, sesuai untuk jantung Anda. Nikmati minuman ini secukupnya tanpa tambahan krim, susu, atau gula.

Bagaimana dengan suplemen?

Tubuh Anda memproses suplemen secara berbeda dari makanan, jadi Anda cenderung menyerap lebih banyak dari makanan sebenarnya daripada pil yang diproduksi.

Suplemen umumnya dipertimbangkan jika Anda tidak mendapatkan cukup nutrisi yang Anda butuhkan dari makanan Anda.

Jika Anda seorang vegetarian, Anda mungkin tidak mendapatkan cukup vitamin B-12 atau zat besi. Dokter Anda dapat memesan tes untuk memeriksa nutrisi ini dalam darah Anda. Mereka akan merekomendasikan suplementasi jika level Anda rendah.

Mereka mungkin juga menyarankan untuk mengonsumsi suplemen minyak ikan jika Anda makan sedikit atau tanpa ikan.

Di sisi lain, beberapa suplemen bisa berbahaya bagi kesehatan jantung Anda. Beta-karoten adalah salah satu contohnya. Bentuk vitamin A ini telah terbukti meningkatkan peluang Anda terkena serangan jantung lagi.

Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen apa pun. Mereka dapat memberi tahu Anda tentang mana yang aman untuk Anda konsumsi.

Kebiasaan gaya hidup jantung sehat lainnya

Nutrisi adalah komponen kunci untuk kesehatan Anda secara keseluruhan, terutama jika menyangkut masalah jantung. Selain makan dengan baik, kebiasaan gaya hidup lainnya juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Berolahraga secara teratur

The American Heart Association merekomendasikan Anda untuk melakukan aktivitas berat setidaknya 75 menit atau 150 menit aktivitas sedang per minggu. Bicaralah dengan dokter Anda tentang rutinitas yang aman jika Anda baru dalam berolahraga.

Tidak perlu bergabung dengan gym. Berjalan di sekitar lingkungan Anda atau berenang di kolam renang lokal Anda akan melakukan triknya.

Turunkan berat badan, jika perlu

Tanyakan kepada dokter Anda apakah Anda berada dalam kisaran berat badan yang sehat. Berat badan yang berlebih menyebabkan tekanan yang tidak diperlukan pada jantung.

Jika Anda perlu menurunkan berat badan, Anda dapat bekerja sama dengan ahli gizi untuk mencari tahu makanan apa yang dapat Anda makan untuk membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan.

Belajar mengelola stres

Stres dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung Anda. Mempraktikkan teknik kesadaran atau meditasi dapat membantu mengurangi stres.

Berhenti merokok

Berhenti merokok penting untuk kesehatan Anda, terlepas dari apakah Anda memiliki penyakit jantung atau tidak. Jika Anda merokok, bicarakan dengan dokter Anda tentang tip tentang bagaimana memulai perjalanan Anda untuk berhenti.

Mereka dapat merekomendasikan sumber daya online, aplikasi seluler, dan grup dukungan untuk Anda coba.

Hindari alkohol

Alkohol adalah pengencer darah, jadi sebaiknya hanya dikonsumsi dalam jumlah sedang jika Anda pernah mengalami serangan jantung. Namun, sebaiknya hindari minuman beralkohol sama sekali.

Jika Anda membutuhkan bantuan untuk mengurangi konsumsi alkohol, pertimbangkan untuk bergabung dengan komunitas daring atau kelompok dukungan di kota Anda.

Periksa Kesehatan Mental Anda

Jawab 6 pertanyaan sederhana untuk mendapatkan penilaian tentang bagaimana Anda mengelola sisi emosional pemulihan serangan jantung, bersama dengan sumber daya untuk mendukung kesehatan mental Anda.

Bawa pulang

Makan makanan yang sehat adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk membantu mencegah serangan jantung lagi dan memperpanjang umur Anda. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang cara-cara yang dapat Anda lakukan untuk membuat perubahan yang berguna pada kebiasaan makan Anda.