Saat Anda hamil, menemukan cara cepat dan mudah untuk meningkatkan nutrisi selalu merupakan ide yang bagus.
Untungnya - karena kami tahu Anda memiliki sejuta hal lain dalam pikiran Anda - alpukat menyediakan sumber nutrisi yang nyaman (dan lezat!) Dan dapat ditambahkan ke makanan manis dan gurih serta camilan.
Buah-buahan yang lezat ini menawarkan berbagai macam nutrisi, antara lain:
- serat
- lemak sehat
- vitamin
- mineral
- senyawa tumbuhan yang bermanfaat
Alpukat dapat bermanfaat bagi kesehatan dalam berbagai cara, menjadikannya pilihan yang cocok untuk kehamilan. Berikut cara makan alpukat dapat membantu Anda dan bayi Anda tetap sehat selama kehamilan.
1. Alpukat kaya akan serat
Serat sangat penting untuk kesehatan yang optimal selama kehamilan. Faktanya, itu penting untuk mempromosikan gerakan usus yang sehat. Dan menambahkan makanan kaya serat seperti alpukat ke dalam makanan Anda selama kehamilan dapat membantu mengurangi risiko diabetes gestasional dan preeklamsia.
Sayangnya, banyak orang hamil yang tidak mendapatkan cukup serat dalam makanannya. Tapi inilah kabar baiknya: Hanya setengah buah alpukat (100 gram) menyediakan serat kurang dari 7 gram, atau sekitar 25 persen dari rekomendasi harian minimum 28 gram untuk serat selama kehamilan.
2. Mereka adalah sumber lemak bergizi
Lemak - bahkan varietas jenuh! - Sangat penting selama kehamilan. Menambahkan sumber lemak ke dalam makanan dan kudapan dapat membantu meningkatkan kepuasan, karena lemak membuat makanan terasa lezat. (Tapi Anda sudah tahu itu, bukan?)
Alpukat mengandung lemak sehat - yaitu lemak tak jenuh tunggal. Lemak yang ditemukan dalam alpukat dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengatur kadar gula darah, dan membantu Anda tetap kenyang di sela waktu makan.
Terlebih lagi, asupan makanan kaya lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi seperti alpukat selama kehamilan dapat membantu meningkatkan kualitas tidur dan karenanya meredakan insomnia saat hamil.
3. Alpukat dapat membantu Anda mencapai kebutuhan nutrisi Anda
Selain protein dan kalori secara keseluruhan, kebutuhan Anda akan vitamin dan mineral tertentu meningkat selama kehamilan. Misalnya, orang hamil membutuhkan lebih banyak folat, magnesium, dan vitamin C daripada orang yang tidak hamil.
Alpukat adalah sumber terkonsentrasi dari banyak nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah tinggi selama kehamilan termasuk vitamin C, folat, dan magnesium. Kebutuhan folat meningkat secara signifikan selama kehamilan karena peran penting nutrisi ini dalam perkembangan janin.
Menikmati setengah buah alpukat (100 gram) akan memenuhi sekitar 14 persen dari kebutuhan folat harian Anda selama kehamilan.
4. Mereka dapat membantu Anda menjaga tingkat tekanan darah yang sehat
Alpukat adalah sumber magnesium dan potasium yang kaya, nutrisi yang sangat penting untuk pengaturan tekanan darah yang sehat.
Selama kehamilan, makan banyak makanan kaya kalium seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko terkena hipertensi gestasional.
Sebagai contoh, sebuah studi tahun 2013 pada 263 wanita hamil menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi 250 hingga 300 miligram (mg) kalium lebih banyak per hari memiliki risiko penurunan tekanan darah tinggi secara signifikan selama kehamilan.
Untungnya, alpukat adalah sumber potasium terkonsentrasi. Satu setengah buah alpukat (100 gram) mengandung 485 mg.
Alpukat juga mengandung magnesium, mineral yang juga penting untuk pengaturan tekanan darah.
5. Mereka kaya akan antioksidan kuat
Antioksidan adalah senyawa bermanfaat yang membantu melindungi dari kerusakan sel dan dapat membantu meningkatkan kesehatan dalam banyak hal.
Alpukat sangat kaya akan lutein karotenoid. Lutein memiliki sifat antioksidan yang kuat dan penting untuk perkembangan mata dan fungsi otak bayi Anda.
Karena lutein adalah senyawa yang larut dalam lemak, lutein diserap lebih efisien dari alpukat dibandingkan dari buah atau sayuran lain yang mengandung lutein dengan kandungan rendah lemak. Selain lutein, alpukat mengandung berbagai antioksidan lain, di antaranya:
- zeaxathantin
- beta karoten
- vitamin C
Antioksidan karotenoid - termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxathantin - ditemukan dalam ASI. Kadar mereka secara langsung bergantung pada asupan ibu. Makan lebih banyak alpukat selama menyusui dapat membantu meningkatkan kandungan karotenoid ASI Anda, yang penting untuk tumbuh kembang bayi Anda.
6. Mereka adalah makanan yang mengenyangkan
Saat Anda hamil, mengisi bahan bakar tubuh Anda dengan benar sangat penting untuk mendapatkan yang terbaik. Saat Anda lapar - atau, ahem, hangry - menyiapkan makanan atau kudapan yang mengandung alpukat adalah cara cerdas untuk membuat diri Anda kenyang dan mencegah makan berlebihan. (Kami melihat Anda, kelaparan tanpa henti.)
Alpukat kaya serat dan lemak sehat, nutrisi yang terbukti meningkatkan perasaan kenyang.
Memilih makanan yang mengenyangkan dan padat nutrisi seperti alpukat selama kehamilan dapat membantu Anda tetap berenergi sepanjang hari dan juga dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat, yang penting untuk kesehatan Anda dan bayi Anda.
7. Mereka dapat membantu Anda menjaga kadar lemak dan gula darah yang sehat
Menjaga gula darah dan lemak darah pada tingkat yang optimal dapat membantu Anda mendapatkan kehamilan yang sehat dan aman. Makan alpukat dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung tertentu dan mengatur kadar gula darah, sehingga mengurangi risiko komplikasi kehamilan.
Alpukat rendah karbohidrat dan kaya serat dan lemak sehat, menjadikannya pilihan yang cocok untuk orang hamil dengan gula darah tinggi atau diabetes.
Makan alpukat dapat membantu menurunkan kadar gula darah pasca makan pada orang dengan kadar gula darah tinggi. Selain itu, alpukat dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL (baik) pelindung jantung dan menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan selama kehamilan.
Ide tentang cara menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda
Alpukat memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang lembut, yang membuatnya sangat cocok untuk resep manis dan gurih.
Berikut beberapa cara lezat untuk menambahkan alpukat ke dalam menu makanan Anda selama kehamilan:
- Tambahkan irisan alpukat ke telur dan telur dadar sayuran Anda.
- Taburi ubi panggang dengan irisan alpukat, kacang-kacangan, sayuran, salsa, dan ayam panggang sebagai hidangan isian.
- Siapkan puding selai kacang cokelat lezat yang dibuat dari alpukat dengan mengikuti resep ini.
- Tambahkan irisan alpukat ke salad Anda untuk meningkatkan lemak sehat.
- Aduk potongan alpukat menjadi smoothie untuk tekstur yang lembut.
- Celupkan irisan sayuran ke dalam guacamole yang tebal untuk camilan yang mengenyangkan.
- Irisan ubi jalar atau roti gandum dengan alpukat tumbuk, cabai merah, garam, dan merica.
- Buat saus alpukat dan ketumbar yang sehat untuk salad dan lainnya menggunakan resep ini.
- Taburi setengah buah alpukat dengan garam laut dan merica, lalu masukkan dengan sendok!
- Gunakan alpukat tumbuk dalam salad ayam, tuna, dan telur untuk meningkatkan kepadatan nutrisi hidangan.
- Buat kentang goreng alpukat di oven atau penggorengan udara menggunakan resep ini.
- Siapkan es krim alpukat cokelat dekaden menggunakan resep super mudah bebas susu ini.
- Sup dan cabai top dengan irisan alpukat untuk hiasan yang mengenyangkan dan menarik perhatian.
Alpukat adalah makanan tambahan yang bagus untuk sebagian besar makanan semua orang, terutama orang hamil. Namun, calon ibu yang alergi alpukat harus menghindari penggunaan buah ini untuk mencegah reaksi yang berpotensi berbahaya.
Garis bawah
Alpukat merupakan pilihan yang sangat baik untuk orang hamil. Tidak hanya sangat bergizi, tetapi buah-buahan yang lezat ini mengenyangkan dan serbaguna. Plus, menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda mungkin menawarkan manfaat kesehatan bagi Anda dan bayi Anda.
