Tanyakan Ahli Gizi: Bagaimana Diet Mempengaruhi Psoriatic Arthritis?

1. Apakah ada hubungan antara diet dan psoriatic arthritis?

Risiko mengembangkan psoriatic arthritis (PsA) sangat dipengaruhi oleh genetika, tetapi juga lebih tinggi pada orang yang mengalami obesitas. Perubahan pola makan untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan dapat mengurangi risiko berkembangnya kondisi tersebut. Mereka juga dapat memengaruhi ekspresi gen yang terkait dengan PsA.

Pola makan yang sehat juga dapat secara signifikan memengaruhi tingkat peradangan di tubuh Anda dan membantu Anda mengatasi rasa sakit dengan lebih baik.

2. Bagaimana ahli gizi dapat membantu saya mengatasi radang sendi psoriatis saya?

Ahli gizi atau ahli gizi ahli gizi terdaftar (RDN) dapat memberi tahu Anda bagaimana perubahan pola makan dapat membantu PsA Anda. Mereka juga dapat menjelaskan peradangan yang mendasari kondisi Anda.

Mereka akan mengumpulkan ingatan makanan dan riwayat diet untuk menentukan pola makan dasar dan preferensi makanan Anda. Ini mungkin juga termasuk analisis nutrisi untuk menentukan apakah Anda memiliki kesenjangan nutrisi dalam makanan Anda. Mereka juga akan meninjau pekerjaan lab Anda.

Dari sini, RDN dapat membantu membuat rencana dengan tujuan jangka pendek dan jangka panjang, makanan untuk dimasukkan, makanan yang tidak disertakan, dan suplemen yang direkomendasikan. Mereka juga dapat memberikan sumber daya seperti paket makanan, resep, dan lainnya.

RDN akan merekomendasikan janji tindak lanjut rutin untuk mendukung Anda saat Anda membuat perubahan dari waktu ke waktu. Bergantung pada keadaan individu Anda, janji temu ini dapat terjadi setiap dua hingga enam minggu.

3. Makanan apa yang Anda rekomendasikan untuk penderita psoriatic arthritis?

Makanan yang direkomendasikan termasuk makanan yang mengurangi respons peradangan tubuh. Misalnya, makanan tinggi asam lemak omega-3 bisa membantu, seperti:

• sarden, salmon, dan lemak lainnya
  ikan
• kacang-kacangan seperti kenari
• benih lenan
• telur yang digembalakan

Ahli gizi Anda juga dapat mendorong kaldu tulang dalam diet Anda. Kaldu tulang penuh dengan kolagen, kalium, kondroitin, glukosamin, dan asam hialuronat. Bersama-sama, nutrisi ini dapat meningkatkan nyeri sendi, kesehatan kulit, peradangan, dan pengelolaan berat badan.

Selain itu, sayuran dan buah berwarna-warni dapat membantu, terutama makanan hijau tua, oranye, dan merah. Ini harus menjadi dasar diet Anda. Mereka memberikan nutrisi untuk mengontrol peradangan dan mengurangi kerusakan oksidatif pada sel.

Contohnya termasuk:

• beri
• sayuran berdaun gelap seperti collard
  sayuran hijau, sawi, lobak, kangkung, dan bayam
• tomat
• Brokoli
• kubis Brussel

Sertakan lemak sehat seperti minyak zaitun atau alpukat dengan sayuran Anda untuk membantu Anda menyerap nutrisi dengan lebih efisien.

4. Makanan apa yang harus saya hindari?

Anda harus menghindari makanan yang dapat meningkatkan berat badan dan peradangan. Ini termasuk:

• dipermanis
  minuman seperti soda, limun, dan teh manis
• halus dan diproses
  karbohidrat seperti kue kering, permen, makanan penutup, kerupuk, es krim, dan putih
  Semacam spageti
• gorengan
• diproses merah
  daging seperti sosis dan bacon
• margarin

Anda juga harus menghindari daging olahan yang dibuat dengan metode memasak dengan api besar seperti memanggang atau memanggang. Ini dapat membentuk produk akhir glikasi lanjutan (AGEs), yang menyebabkan peradangan yang dipercepat.

Beberapa orang dengan PsA mungkin juga mendapat manfaat dari membatasi karbohidrat. Misalnya, Anda mungkin ingin mengikuti diet ketogenik atau menghindari gluten dan produk susu. Tetapi tidak banyak penelitian yang menunjukkan bahwa membatasi karbohidrat membantu secara khusus dengan PsA.

Anda mungkin juga ingin mencoba diet eliminasi yang mengecualikan makanan di atas selama empat hingga enam minggu. Ini dapat membantu Anda menentukan apakah kondisi Anda membaik dengan perubahan pola makan ini.

5. Apakah ada suplemen yang membantu untuk psoriatic arthritis?

Beberapa suplemen mungkin bermanfaat dalam mengendalikan peradangan, fungsi kekebalan, dan nyeri. Contohnya termasuk:

• Kunyit
• vitamin D
• minyak ikan
• kaldu tulang atau
  protein kolagen

Suplementasi vitamin D sangat penting jika vitamin D dasar Anda kurang.

Penelitian menunjukkan hubungan yang lebih jelas antara pengurangan peradangan dan asupan ikan. Tetapi suplemen minyak ikan, terutama dalam bentuk fosfolipid, juga dapat memberikan manfaat bagi sebagian orang.

Kurkumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Penelitian mendukung perannya dalam mengurangi rasa sakit dan peradangan.

6. Di mana saya bisa menemukan ahli gizi?

Tanyakan kepada dokter Anda apakah mereka dapat merujuk Anda ke ahli diet atau ahli gizi. Anda juga dapat menanyakan kepada perusahaan asuransi Anda, karena beberapa ahli diet di daerah Anda mungkin ditunjuk sebagai penyedia jaringan.

Cara lain untuk menemukan ahli gizi atau RDN termasuk meminta rekomendasi dari teman dan keluarga. Anda juga dapat mencari ahli diet lokal atau orang yang terbiasa dengan kondisi peradangan di internet. Banyak ahli diet juga menawarkan konsultasi dan program jarak jauh.

7. Bolehkah minum alkohol saat saya menderita radang sendi psoriatis?

Alkohol biasanya tidak disarankan jika Anda menderita PsA karena telah dikaitkan dengan flare-up. Ini juga dapat mengganggu keefektifan obat-obatan tertentu, seperti methotrexate.

Alkohol juga merupakan sumber umum kalori ekstra yang dapat menyebabkan penambahan berat badan. Ini menghabiskan nutrisi dalam tubuh Anda selama proses metabolisme. Ini juga dapat mengakibatkan pilihan makanan yang lebih buruk, yang selanjutnya memperburuk status gizi Anda.

8. Apa yang harus saya cari pada label nutrisi?

Lihat daftar bahannya terlebih dahulu. Jika panjang, sulit dipahami, dan mengandung bahan-bahan yang tidak akan Anda miliki di rumah, carilah alternatif yang lebih bersih.

Pada panel fakta nutrisi, perhatikan kandungan natrium, lemak jenuh, dan gula. Diet tinggi natrium dapat memperburuk pembengkakan dan meningkatkan rasa sakit.

Diet tinggi lemak jenuh dapat memperburuk peradangan dan kesehatan secara keseluruhan. Ini berarti lebih dari 10 persen kalori dalam gram lemak jenuh, atau lebih dari 20 gram untuk diet 2.000 kalori. Asupan gula lebih dari 24 gram per hari untuk wanita dan 36 gram per hari untuk pria dapat menyebabkan penambahan berat badan, peradangan, dan status gizi yang lebih buruk.

Makanan paling sehat seringkali tidak datang dalam kemasan dengan label nutrisi, atau bahannya minimal. Ini termasuk telur, kacang-kacangan, buah dan sayuran utuh, ikan, yogurt tawar, kacang kering, dan minyak zaitun.

Natalie Butler, RDN, LD adalah ahli gizi ahli gizi terdaftar berbasis pengobatan holistik dan fungsional. Ia memiliki keahlian dalam berbagai diet dan penyakit, terutama kondisi peradangan dan pencernaan. Natalie mendirikan praktiknya sendiri, Nutrition By Natalie, pada tahun 2007. Saat ini ia adalah ahli diet kesehatan untuk Apple, Inc., peninjau medis untuk Healthline.com, staf ahli diet untuk SuperFat, anggota dewan penasihat untuk Head Health, Inc., dan mendukung berbagai organisasi dan individu lain melalui layanan konsultasinya.