Apa Itu Asam Lemak Omega-3? Dijelaskan dalam Istilah Sederhana

Asam lemak omega-3 adalah lemak penting yang harus Anda dapatkan dari makanan Anda.

Namun, kebanyakan orang tidak tahu apa itu.

Artikel ini menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang asam lemak omega-3, termasuk berbagai jenisnya dan cara kerjanya.

Apa itu omega-3?

Omega-3 adalah kelompok asam lemak esensial yang memainkan peran penting dalam tubuh Anda dan dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan.

Karena tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri, Anda harus mendapatkannya dari makanan Anda.

Tiga jenis terpenting adalah ALA (alpha-linolenic acid), DHA (docosahexaenoic acid), dan EPA (eicosapentaenoic acid). ALA terutama ditemukan pada tumbuhan, sedangkan DHA dan EPA sebagian besar terdapat pada makanan hewani dan alga.

Makanan umum yang tinggi asam lemak omega-3 termasuk ikan berlemak, minyak ikan, biji rami, biji chia, minyak biji rami, dan kenari.

Untuk orang yang tidak banyak makan makanan ini, suplemen omega-3, seperti minyak ikan atau minyak alga, sering direkomendasikan.

RINGKASAN

Asam lemak omega-3 adalah kelompok lemak penting yang harus Anda peroleh dari makanan Anda. Tiga tipe utama adalah ALA, EPA, dan DHA.

3 jenis omega-3

Ada tiga jenis utama asam lemak omega-3 - ALA, DHA, dan EPA.

ALA

Asam alfa-linolenat (ALA) adalah asam lemak omega-3 yang paling umum dalam makanan Anda.

Tubuh Anda terutama menggunakannya untuk energi, tetapi juga dapat diubah menjadi bentuk omega-3, EPA, dan DHA yang aktif secara biologis.

Namun, proses konversi ini tidak efisien. Hanya sebagian kecil dari ALA yang diubah menjadi bentuk aktif.

ALA ditemukan dalam makanan seperti biji rami, minyak biji rami, minyak kanola, biji chia, kenari, biji rami, dan kedelai.

EPA

Asam eicosapentaenoic (EPA) banyak ditemukan pada produk hewani, seperti ikan berlemak dan minyak ikan. Namun, beberapa mikroalga juga mengandung EPA.

Ini memiliki beberapa fungsi di tubuh Anda. Sebagian darinya dapat diubah menjadi DHA.

DHA

Docosahexaenoic acid (DHA) adalah asam lemak omega-3 terpenting dalam tubuh Anda.

Ini adalah komponen struktural utama otak Anda, retina mata Anda, dan banyak bagian tubuh lainnya.

Seperti EPA, ini terjadi terutama pada produk hewani seperti ikan berlemak dan minyak ikan. Daging, telur, dan susu dari hewan yang diberi makan rumput juga cenderung mengandung jumlah yang banyak.

Vegetarian dan vegan sering kali kekurangan DHA dan harus mengonsumsi suplemen mikroalga untuk memastikan mereka mendapatkan cukup omega-3 ini.

RINGKASAN

Tiga asam lemak omega-3 utama dalam makanan Anda adalah ALA, EPA, dan DHA. Sementara dua yang terakhir terutama ditemukan pada makanan hewani, ALA terjadi pada banyak makanan nabati.

Rasio omega-6 dengan omega-3

Asam lemak omega-6 juga memiliki peran penting dalam tubuh Anda, mirip dengan omega-3.

Keduanya digunakan untuk menghasilkan molekul pensinyalan yang disebut eikosanoid, yang memiliki berbagai peran terkait dengan peradangan dan pembekuan darah.

Namun, omega-3 bersifat anti-inflamasi, dan para ilmuwan berhipotesis bahwa makan terlalu banyak omega-6 melawan efek menguntungkan ini.

Dalam pola makan Barat, asupan omega-6 sangat tinggi dibandingkan dengan omega-3, sehingga rasionya saat ini condong jauh ke arah sisi omega-6.

Menjaga keseimbangan antara kedua lemak ini - sering disebut rasio omega-6 dengan omega-3 - mungkin penting untuk kesehatan yang optimal.

Meskipun tidak cukup bukti yang menunjukkan bahwa omega-6 berbahaya, sebagian besar ahli kesehatan setuju bahwa mendapatkan cukup omega-3 penting untuk kesehatan.

RINGKASAN

Lemak omega-3 dan -6 digunakan untuk menghasilkan molekul pensinyalan penting yang disebut eikosanoid. Menyeimbangkan asupan asam lemak ini dianggap penting untuk kesehatan yang optimal.

Fungsi asam lemak omega-3

Asam lemak omega-3, terutama DHA, sangat penting untuk otak dan retina Anda.

Sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui untuk mendapatkan cukup DHA, karena dapat mempengaruhi kesehatan dan kecerdasan bayi.

Selain itu, asupan omega-3 yang cukup dapat memberikan manfaat kesehatan yang kuat bagi orang dewasa. Hal ini terutama berlaku untuk bentuk rantai panjang, EPA dan DHA.

Meskipun bukti beragam, penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat melindungi dari semua jenis penyakit, termasuk kanker payudara, depresi, ADHD, dan berbagai penyakit inflamasi.

Jika Anda tidak makan ikan atau sumber makanan omega-3 lainnya, pertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen. Keduanya murah dan efektif.

RINGKASAN

Asam lemak omega-3 memainkan beberapa peran penting dalam tubuh Anda. Mereka memiliki efek anti-inflamasi dan merupakan komponen penting dari otak dan mata Anda.

Garis bawah

Asam lemak omega-3 adalah kelompok lemak tak jenuh ganda yang dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan. Asupan tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit inflamasi dan depresi.

Sumber alami yang kaya omega-3, meskipun sedikit, termasuk minyak ikan, ikan berlemak, minyak biji rami, dan kenari.

Karena asupan omega-3 rendah di negara-negara Barat, sebagian besar ahli kesehatan merekomendasikan suplemen omega-3 untuk orang yang tidak mendapatkan jumlah yang cukup dalam makanan mereka.