Diet ketogenik umumnya menyehatkan bagi kebanyakan orang dan bahkan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam jangka panjang. Namun, beberapa orang mungkin perlu menyesuaikan diet keto mereka untuk menghindari peningkatan kadar kolesterol mereka.
T: Apakah diet keto akan memengaruhi kolesterol saya yang sudah tinggi?
Diet keto, kependekan dari diet ketogenik, adalah diet populer yang digunakan orang untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan mereka secara keseluruhan.
Ini melibatkan pembatasan total asupan karbohidrat Anda menjadi 20–50 gram per hari, yang memaksa tubuh Anda untuk beralih dari penggunaan glukosa - sejenis gula - sebagai sumber energi utamanya untuk menggunakan badan keton, sejenis bahan kimia yang terbentuk dari pemecahan gemuk.
Ketika transisi ini terjadi, tubuh Anda memasuki kondisi metabolisme alami yang dikenal sebagai ketosis.
Secara umum, diet keto itu sehat, aman, dan cocok untuk kebanyakan orang, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian tentang efek jangka panjangnya.
Diet keto mungkin bukan pilihan terbaik untuk Anda jika Anda menderita penyakit ginjal, penyakit hati, hiperkolesterolemia familial (kadar kolesterol tinggi yang diturunkan dari keluarga), atau lipemia akibat lemak, karena pola makan tersebut dapat memperburuk kondisi ini.
Jika Anda menderita diabetes tipe 1, masalah kandung empedu, atau kelainan genetik yang memengaruhi metabolisme lemak, berkonsultasilah dengan ahli diet sebelum menerapkan diet keto.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa diet keto dapat menyebabkan perubahan pertumbuhan janin dan meningkatkan kecemasan dan depresi di masa dewasa.
Diet juga dapat membuat Anda lebih sulit untuk mendapatkan cukup nutrisi tertentu. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan apakah diet keto aman selama kehamilan.
Jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi dan tertarik untuk mencoba diet keto, penting untuk bertanya kepada ahli kesehatan apakah diet tersebut cocok untuk Anda, berdasarkan kadar kolesterol tertentu dan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa diet keto dapat membantu menurunkan kolesterol total dan kadar kolesterol LDL (jahat) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).
Dalam beberapa kasus, diet keto dapat meningkatkan total dan kadar kolesterol LDL lebih tinggi dalam jangka pendek. Namun, penelitian menunjukkan bahwa kadar kolesterol total dan LDL turun dalam jangka panjang, sedangkan kadar kolesterol HDL tampaknya meningkat.
Jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi yang sudah ada sebelumnya, Anda perlu menyesuaikan struktur diet keto untuk mencegahnya meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Sebagai permulaan, pertimbangkan untuk menghindari lemak trans buatan, daging olahan, dan makanan yang digoreng, karena makanan ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Anda juga dapat mempertimbangkan untuk mengganti beberapa lemak jenuh dalam makanan dengan lemak tak jenuh tunggal. Meskipun lemak jenuh bukan tidak sehat, menggantinya dengan lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda.
Alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan selai kacang adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik.
Selain itu, lemak tak jenuh ganda tertentu, seperti lemak omega-3, dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) bila dikonsumsi dalam diet keto. Biji rami, biji chia, kenari, dan ikan berlemak seperti salmon adalah sumber omega-3 yang baik.
Terakhir, hanya karena diet keto rendah karbohidrat, bukan berarti harus rendah serat. Pertimbangkan untuk memasukkan makanan kaya serat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, beri, dan sayuran rendah karbohidrat, karena asupan serat yang lebih tinggi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda.
.jpg)
