Sebelum momen ini, Anda mungkin tidak pernah membayangkan akan menghabiskan waktu berjam-jam untuk meneliti setiap susu yang ada di pasaran untuk menemukan susu yang paling cocok untuk bayi Anda. Dari susu sapi tradisional hingga alternatif nabati - seperti kedelai, almond, dan kacang polong - susu kambing muncul sebagai pilihan turunan hewani lainnya.
Faktanya, susu kambing atau formula berbahan dasar susu kambing mungkin menjadi pilihan yang sehat dan bergizi untuk bayi dengan sensitivitas terhadap susu sapi, atau bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan lain tentang susu sapi. Di sisi lain, produk susu kambing mungkin tidak cocok untuk semua orang.
Jika Anda sedang mempertimbangkan moo-ving ke susu kambing, kami tahu Anda tidak ingin membuat keputusan dengan perasaan, yah, meh. Dan karena Anda bersemangat untuk memberi bayi Anda nutrisi terbaik, kami akan menjelaskan kapan itu mungkin - atau mungkin tidak - menjadi pilihan yang baik.
Apa yang dikatakan para ahli tentang susu kambing dan keamanannya
Apa yang Anda pilih untuk sumber nutrisi bayi Anda kemungkinan besar didorong oleh beberapa faktor. Semua ini mungkin ikut bermain:
- keyakinan kesehatan pribadi Anda
- kondisi yang memengaruhi kesehatan bayi Anda (seperti eksim, alergi, atau kepekaan terhadap susu sapi)
- ketersediaan sumber daya
Namun terlepas dari pengemudi ini, keselamatan selalu menjadi yang pertama.
Mulai rendah, susu kambing umumnya dianggap sebagai alternatif susu sapi yang aman, tapi hanya saat mengikuti jadwal yang tepat untuk mengenalkannya pada bayi Anda.
Formula berbahan dasar susu kambing aman dari lahir sampai 12 bulan, tapi segar susu kambing - dan jenis susu murni lainnya yang tidak dianggap sebagai susu formula bayi dan bukan ASI - harus dihindari sepenuhnya dalam 12 bulan pertama kehidupan si kecil, seperti yang direkomendasikan oleh American Academy of Pediatrics (AAP).
Ini karena susu kambing saja tidak memberikan nutrisi yang cukup untuk bayi. Ini telah dikaitkan dengan kesehatan yang serius dan konsekuensi perkembangan jika dikonsumsi sebagai alternatif susu formula atau ASI.
Selain itu, sistem pencernaan bayi belum cukup matang untuk mencerna sejumlah besar protein dalam susu hewani.
Namun, begitu bayi mencapai usia 1 tahun, susu kambing murni aman diperkenalkan selama sudah dipasteurisasi. (Susu kambing mentah yang tidak dipasteurisasi mungkin mengandung bakteri yang dapat menyebabkan penyakit serius pada bayi dan anak kecil.)
Alasan umum untuk mempertimbangkan susu kambing
Salah satu alasan utama orang tua menganggap susu kambing adalah alergi atau intoleransi susu sapi. Alergi susu sapi memengaruhi hingga 3 persen bayi di negara maju.
Gejala alergi susu sapi berkisar dari diare dan batuk hingga gejala yang lebih serius dan berpotensi mengancam nyawa seperti sesak napas dan anafilaksis.
Alergi susu sapi vs. intoleransi protein susu sapi
Perhatikan bahwa alergi susu sapi tidak sama dengan intoleransi protein susu sapi, yang memengaruhi hingga 5 persen bayi dalam 1 hingga 3 bulan pertama kehidupan. Tidak seperti alergi susu, intoleransi tidak melibatkan sistem kekebalan. Tanda-tanda intoleransi protein susu sapi termasuk kembung, gas, dan diare.
Menariknya, banyak orang dengan alergi susu sapi (antara 40 dan 100 persen) tidak mengalami alergi yang sama terhadap susu kambing - mungkin karena susu kambing lebih tinggi protein dan memiliki sifat lain yang membuatnya lebih mudah dicerna. (Berlawanan dengan kepercayaan populer, susu kambing tidak mengandung laktosa - hanya lebih sedikit.)
Meski begitu, mengganti susu formula atau susu sapi murni dengan produk susu kambing harus selalu didiskusikan dan diawasi oleh dokter anak anak Anda - terutama jika mereka memiliki alergi.
Bagaimana susu kambing dan susu sapi dibandingkan secara gizinya
Secara nutrisi, susu kambing murni cenderung memiliki sedikit lebih banyak protein dan lemak dibandingkan dengan susu sapi. Susu kambing juga mengandung lebih banyak kalsium, kalium, vitamin A, dan tembaga, di antara vitamin dan mineral penting lainnya.
Tetapi susu kambing memiliki peringkat lebih tinggi dalam beberapa vitamin dan mineral, lebih rendah pada yang lain. Misalnya, susu sapi mengandung jumlah vitamin B12 dan folat yang lebih tinggi, di mana susu kambing mengandung lebih banyak kalium dan vitamin A. Tanduk ke tanduk, ini membuat susu sapi dan susu kambing cukup merata, secara nutrisi.
Keunggulan potensial susu kambing mungkin adalah kemampuannya untuk meningkatkan penyerapan nutrisi tertentu seperti zat besi oleh tubuh, seperti yang ditunjukkan dalam penelitian pada hewan yang membandingkan keduanya.
Perbedaan nutrisi utama lainnya ada pada laktosa (gula alami yang ditemukan di semua susu hewani). Bahkan tanpa alergi yang sebenarnya, banyak orang kesulitan mencerna protein susu ini, yang seringkali muncul sebagai gangguan perut.
Susu kambing mengandung lebih sedikit laktosa, dan inilah alasan utama mengapa mereka yang sensitif terhadap susu sapi dapat mentolerir susu kambing dengan lebih baik.
Formula berbahan dasar susu kambing
Beberapa mama baru tidak bisa atau memilih untuk tidak menyusui (dan itu tidak masalah). Jika Anda termasuk dalam kelompok ini, Anda mungkin mencari hal terbaik berikutnya - dan mengincar formula berbasis susu kambing sebagai kemungkinan nyata.
Studi tahun 2014 ini menunjukkan perkembangan bayi sehat yang sebanding antara mereka yang diberi susu formula kambing dan mereka yang diberi susu formula susu sapi.
Diperlukan lebih banyak penelitian tentang susu kambing untuk memperluas manfaat nutrisi dari penggunaan susu kambing untuk bayi. Tetapi sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa formula berbahan dasar susu kambing mungkin lebih mirip dengan ASI manusia dalam hal segelintir prebiotik pelindung yang disebut oligosakarida, yang membantu meningkatkan kesehatan usus dan bahkan perkembangan kekebalan.
Satu hal yang perlu diperhatikan: Kandungan nutrisi dari susu formula berbahan dasar susu kambing akan berbeda menurut merek, jadi tinjau kembali pilihan susu formula Anda dengan dokter anak sebelum memberikannya kepada bayi Anda. Kemudian, Anda dapat merasa yakin bahwa minuman tersebut memenuhi persyaratan gizi dan keamanan standar.
Susu kambing untuk eksim dan refluks
Saat membaca tentang susu kambing, Anda mungkin menemukan beberapa klaim anekdot yang dapat membantu mengurangi keparahan eksim atau refluks pada bayi, tetapi penelitian yang solid seputar manfaat langsung ini masih kurang.
Jika Anda khawatir produk susu terkait dengan eksim atau refluks anak Anda, diskusikan hal ini dengan dokter anak untuk mendapatkan saran dan panduan terbaik sebelum mengubah pola makan mereka.
Kekurangan susu kambing
Susu kambing adalah produk hewani dan memiliki kesamaan alergen dengan susu sapi. Jadi, sangat mungkin jika anak Anda benar-benar alergi susu sapi, mereka juga alergi terhadap susu kambing. (Ini dapat bervariasi berdasarkan tingkat keparahan alergi.)
Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing dapat menyebabkan reaksi pada lebih dari 90 persen anak yang alergi terhadap susu sapi.
Jadi seperti yang telah kami nyatakan sebelumnya, selalu bicarakan dengan dokter anak Anda tentang apakah aman untuk mencoba susu kambing - atau jenis produk susu alternatif apa pun, dalam hal ini.
Aksesibilitas dan biaya merupakan tantangan potensial tambahan untuk menjadikan susu kambing sebagai makanan pokok dalam makanan anak Anda. Anda cenderung tidak menemukan susu kambing di toko grosir dan apotek favorit Anda. Jadi, Anda bisa mencarinya di toko makanan kesehatan, memesannya secara khusus, atau memburunya secara online.
Dan terakhir, jika Anda pernah mencoba keju kambing, Anda tahu keju itu memiliki rasa khas bumi yang berbeda dengan keju yang terbuat dari susu sapi. Anda bisa mengharapkan rasa yang serupa dengan susu kambing. Beberapa anak kecil mungkin menolaknya pada awalnya atau seluruhnya - terutama jika mereka terbiasa dengan produk susu sapi.
Jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana, minta dokter anak anak Anda untuk merekomendasikan merek tertentu, atau cetak informasi nutrisi dari beberapa pilihan yang Anda temukan dan diskusikan apa yang terbaik untuk bayi Anda.
Jenis susu kambing teraman
Untuk bayi di bawah 12 bulan, Anda sebaiknya hanya mempertimbangkan susu formula yang sesuai dengan nutrisi. Formula bayi berbahan dasar susu kambing harus diperkaya dengan vitamin dan mineral. Oleh karena itu, penting untuk melihat label nutrisi dengan dokter anak bayi Anda untuk memastikannya memeriksa semua kotak yang tepat.
Dokter anak Anda mungkin merekomendasikan suplemen vitamin D jika formula tersebut belum memilikinya. Orang lain mungkin merekomendasikan suplementasi zat besi juga.
Untuk susu kambing murni untuk balita dan anak-anak usia 1 tahun ke atas, standarnya sedikit lebih santai karena anak Anda harus mendapatkan nutrisi dari berbagai makanan.
Meskipun merek yang berbeda akan sedikit berbeda dalam hal kandungan nutrisinya, sangat penting untuk memastikan susu kambing Anda telah dipasteurisasi. Ide susu kambing segar dari peternakan tampaknya seperti pilihan yang menyenangkan dan "organik", Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) memperingatkan untuk tidak melakukannya karena bakteri berbahaya dalam susu mentah dapat menyebabkan penyakit serius pada anak-anak.
Bawa pulang
Dibandingkan dengan negara lain di seluruh dunia, susu kambing adalah pilihan yang kurang populer di Amerika Serikat dalam hal susu formula bayi dan pilihan susu murni hewani setelah usia 1. Tetapi itu tidak berarti susu kambing mungkin tidak sesuai untuk si kecil.
Faktanya, jika bayi Anda menunjukkan kepekaan terhadap produk susu sapi atau Anda memiliki masalah kesehatan lainnya, Anda dapat mendiskusikan pilihan susu kambing dengan dokter anak bayi Anda.
Studi menunjukkan bahwa formula bayi berbahan dasar susu kambing dan susu kambing murni yang dipasteurisasi setelah usia 1 tahun menawarkan nutrisi yang sebanding dengan susu sapi - dan bahkan mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan tambahan.
Tetapi mereka memiliki beberapa kekurangan, termasuk lebih sulit ditemukan, rasa yang berbeda, dan datang dengan label harga yang lebih tinggi. Jika alasan ini tidak termasuk susu kambing, diskusikan dengan dokter anak bayi Anda untuk melihat apakah itu cocok.
