Terbuat dari daun yang baru bertunas Triticum aestivum, rumput gandum dikenal karena sifat antioksidannya yang padat nutrisi dan kuat.
Banyak dari manfaat yang diklaim ini berasal dari fakta bahwa ia terdiri dari 70 persen klorofil. Idenya adalah bahwa mengonsumsi rumput gandum mungkin memiliki manfaat klorofil, termasuk detoksifikasi, dukungan kekebalan, dan anti-inflamasi.
Dan ya, kita tahu - pikiran untuk menembak jatuh wheatgrass biasanya tidak menyenangkan. Itulah mengapa kami menyukai spin buah ini. Di bawah ini kami akan menunjukkan cara menggunakan buah-buahan segar untuk mempermanis secara alami bidikan rumput gandum Anda. Tapi pertama-tama: manfaatnya.
Manfaat rumput gandum
- mengandung 70 persen klorofil, yang dikenal dapat melawan peradangan
- kaya akan antioksidan kuat
- sumber vitamin A, C, dan E.
- menunjukkan sifat detoksifikasi dan peningkat kekebalan
Sumber vitamin A, C, dan E yang sangat baik, rumput gandum mengandung banyak vitamin dan mineral yang Anda butuhkan setiap hari. Wheatgrass kaya akan antioksidan penangkal radikal bebas seperti glutathione dan vitamin C, dan mengandung 17 asam amino, termasuk 8 asam esensial.
Berkat sifat anti-peradangannya, rumput gandum juga telah terbukti mengurangi kolesterol dalam penelitian pada hewan.
Selain itu, penelitian telah menemukan potensi rumput gandum untuk membantu mengatasi bisul, terapi anti kanker, sembelit, penyakit kulit, kerusakan gigi, detoksifikasi hati, dan gangguan pencernaan.
Resep Bidikan Rumput Gandum Buah
Porsi: 4
Bahan
- 4 ons rumput gandum segar
- 2 cangkir nanas segar kupas, cincang
- ½ jeruk, kupas
Petunjuk arah
- Proses semua bahan melalui juicer.
- Bagi jus rumput gandum menjadi 4 tembakan.
Tips profesional: Jika Anda tidak memiliki juicer, Anda dapat menggunakan blender sebagai gantinya. Campurkan rumput gandum segar dan buah dengan 1/2 cangkir air. Blender pada pengaturan tertinggi selama sekitar 60 detik dan kemudian tuangkan isinya melalui saringan atau kain katun tipis.
Dosis: Konsumsi 3,5 sampai 4 ons wheatgrass selama minimal dua minggu untuk merasakan efeknya.
Kemungkinan efek samping dari rumput gandum Wheatgrass dianggap aman untuk dikonsumsi kebanyakan orang. Namun, beberapa orang melaporkan mengalami mual, sakit kepala, dan diare setelah mengkonsumsinya dalam bentuk suplemen. Meskipun rumput gandum tidak mengandung gluten - gluten hanya ditemukan pada biji inti gandum, bukan rumput - jika Anda menderita penyakit celiac, sebaiknya tanyakan kepada dokter Anda sebelum menggunakannya.
Seperti biasa, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan apa pun ke rutinitas harian Anda untuk menentukan apa yang terbaik untuk Anda dan kesehatan pribadi Anda.
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pengembang resep, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya berfokus pada makanan nyata untuk kehidupan yang seimbang, resep musiman, dan saran kesehatan yang dapat didekati. Saat dia tidak di dapur, Tiffany menikmati yoga, hiking, travelling, berkebun organik, dan berkumpul dengan corgi-nya, Cocoa. Kunjungi dia di blognya atau di Instagram.