Apakah Coke Zero Buruk untuk Anda?

Coke Zero, yang baru-baru ini diganti namanya menjadi Coca-Cola Zero Sugar, dipasarkan sebagai versi yang lebih sehat dari minuman pemanis gula asli, Coca-Cola Classic.

Ini mengandung nol kalori dan gula sambil memberikan rasa khas Coca-Cola, menjadikannya minuman yang menarik di antara mereka yang mencoba mengurangi asupan gula atau mengontrol berat badan mereka.

Artikel ini membahas Coke Zero secara mendetail dan menjelaskan apakah itu pilihan yang sehat.

Nilai gizi nol

Coke Zero tidak memberikan kalori dan bukan merupakan sumber nutrisi yang signifikan.

Satu kaleng Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) 12 ons (354-ml) menawarkan:

• Kalori: 0
• Lemak: 0 gram
• Protein: 0 gram
• Gula: 0 gram
• Sodium: 2% dari Nilai Harian (DV)
• Kalium: 2% dari DV

Untuk mempermanis minuman ini tanpa menambah kalori, digunakan pemanis buatan.

Efek kesehatan dari pemanis buatan masih kontroversial, dan kekhawatiran tentang keamanannya semakin meningkat.

Meskipun penelitian tidak konsisten, beberapa penelitian menemukan bahwa penggunaan pemanis buatan dapat berkontribusi pada perkembangan obesitas dan sindrom metabolik, sekelompok kondisi yang meningkatkan risiko penyakit.

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) menggunakan beberapa pemanis buatan yang umum, termasuk aspartam dan acesulfame potassium (Ace-K). Bahan sisanya adalah air berkarbonasi, pewarna karamel, bahan tambahan makanan, dan perasa alami.

Satu-satunya perbedaan antara Coke Zero dan perubahan merek baru - Coca-Cola Zero Sugar - adalah perubahan kecil pada komposisi rasa alami.

ringkasan

Coke Zero tidak mengandung kalori atau gula dan bukan merupakan sumber nutrisi yang signifikan. Itu dipermanis dengan pemanis buatan, yang memiliki efek kesehatan yang kontroversial.

Pemanis buatan dan penurunan berat badan

Hasil penelitian tentang efek Coke Zero dan minuman dengan pemanis buatan lainnya pada penurunan berat badan beragam.

Satu studi observasi selama 8 tahun menemukan bahwa orang yang minum lebih dari 21 minuman dengan pemanis buatan per minggu hampir menggandakan risiko kelebihan berat badan dan obesitas, dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi minuman jenis ini.

Studi yang sama mencatat bahwa total asupan kalori harian lebih rendah pada individu yang minum minuman diet meskipun berat badannya meningkat. Ini menunjukkan bahwa pemanis buatan dapat memengaruhi berat badan dengan cara lain selain asupan kalori.

Studi lain mengamati bahwa minum diet soda dikaitkan dengan lingkar pinggang yang lebih besar selama 9-10 tahun.

Di sisi lain, banyak studi intervensi manusia menunjukkan bahwa penggunaan pemanis buatan bersifat netral atau bermanfaat untuk manajemen berat badan.

Dalam satu studi 6 bulan, acak, terkontrol, orang dengan kelebihan berat badan atau obesitas mengalami penurunan berat badan sedang sebesar 2–2,5% dari berat badan mereka saat mengganti minuman kalori dengan minuman diet atau air.

Dalam studi lain, orang-orang dalam program penurunan berat badan 12 minggu yang meminum minuman yang dimaniskan secara artifisial kehilangan 6 kg (13 pon), sementara mereka yang minum air kehilangan 9 pon (4 kg).

Dengan demikian, bukti tentang efek minuman yang dimaniskan secara artifisial pada pengelolaan berat badan saling bertentangan, dan diperlukan lebih banyak penelitian.

ringkasan

Bukti tentang penggunaan Coke Zero dan minuman dengan pemanis buatan lainnya untuk manajemen berat badan bertentangan. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami manfaat dan risiko minuman diet.

Soda diet dan erosi gigi

Sama halnya dengan soda biasa, minum soda diet seperti Coke Zero dikaitkan dengan peningkatan risiko erosi gigi.

Salah satu bahan utama dalam Coke Zero adalah asam fosfat.

Satu studi tentang gigi manusia mencatat bahwa asam fosfat menyebabkan enamel ringan dan erosi gigi.

Studi lain mengamati bahwa Coca-Cola Light (Diet Coke), yang berbeda dari Coke Zero hanya karena mengandung asam fosfat dan sitrat, menyebabkan erosi enamel dan gigi pada gigi sapi yang baru dicabut hanya dalam waktu 3 menit.

Namun, perlu diingat bahwa asam sitrat ternyata lebih banyak mengikis gigi daripada asam fosfat, yang menunjukkan bahwa Coke Zero dapat memengaruhi enamel gigi sedikit lebih sedikit daripada Diet Coke.

Selain itu, Diet Coke memiliki efek erosif yang lebih sedikit dibandingkan minuman lain, seperti Sprite, Mountain Dew, dan jus apel.

ringkasan

Tingkat pH asam Coke Zero dikaitkan dengan peningkatan risiko enamel dan erosi gigi, meskipun hal itu mungkin lebih sedikit memengaruhi gigi Anda dibandingkan minuman asam lainnya.

Coke Zero dan risiko diabetes

Coke Zero bebas gula. Namun, pengganti gula yang dikandungnya belum tentu menjadi pilihan yang lebih sehat bagi orang yang ingin mengurangi risiko diabetes.

Sebuah studi selama 14 tahun pada 66.118 wanita mengamati hubungan antara minum minuman yang dimaniskan secara artifisial dan peningkatan risiko diabetes tipe 2.

Studi lain pada 2.019 orang menunjukkan hubungan antara minuman yang dimaniskan dengan gula dan minuman diet yang dimaniskan secara artifisial dan diabetes tipe 2, menunjukkan bahwa beralih ke diet soda mungkin tidak menurunkan risiko diabetes Anda.

Terlebih lagi, dalam studi selama 8 tahun pada 64.850 wanita, mengonsumsi minuman yang dimaniskan secara artifisial meningkatkan risiko diabetes sebesar 21%, meskipun risiko bagi mereka yang meminum minuman yang dimaniskan dengan gula bahkan lebih tinggi yaitu 43%.

Menariknya, penelitian lain menemukan hasil yang berlawanan.

Sebuah studi selama 14 tahun pada 1.685 orang dewasa paruh baya tidak menemukan hubungan apa pun antara asupan diet soda dan peningkatan risiko pradiabetes.

Hasil dari penelitian ini bertentangan dan tidak memberikan penjelasan pasti tentang bagaimana minuman dengan pemanis buatan meningkatkan risiko diabetes. Oleh karena itu, dibutuhkan lebih banyak penelitian.

ringkasan

Meskipun Coke Zero bebas gula, pemanis buatannya masih kontroversial. Namun, penelitian tentang efek pemanis buatan pada risiko diabetes beragam, dan lebih banyak penelitian diperlukan untuk sepenuhnya memahami kemungkinan hubungan tersebut.

Kerugian potensial lainnya

Minuman dengan pemanis buatan seperti Coke Zero telah dikaitkan dengan masalah kesehatan lainnya, termasuk:

• Meningkatnya risiko penyakit jantung. Sebuah studi observasi menemukan hubungan antara minuman yang dimaniskan secara artifisial dan peningkatan risiko penyakit jantung di antara wanita yang tidak memiliki riwayat penyakit jantung sebelumnya.
• Meningkatnya risiko penyakit ginjal. Kandungan fosfor yang tinggi dalam soda dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Sebuah penelitian mencatat bahwa mereka yang minum lebih dari 7 gelas diet soda per minggu berisiko dua kali lipat terkena penyakit ginjal.
• Bisa mengubah mikrobioma usus Anda. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minuman dengan pemanis buatan dapat mengubah mikrobioma usus Anda, menyebabkan kontrol gula darah yang buruk.
• Dapat meningkatkan risiko osteoporosis. Satu studi mengamati bahwa asupan cola harian dikaitkan dengan kepadatan mineral tulang yang lebih rendah dari 3,7-5,4%. Hasil serupa ditemukan pada mereka yang meminum minuman diet cola.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan efek pasti Coke Zero dan minuman diet lainnya pada kesehatan Anda.

ringkasan

Coke Zero dan soda diet lainnya terkait dengan perubahan mikrobioma usus dan peningkatan risiko osteoporosis serta penyakit jantung dan ginjal. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.

Garis bawah

Coke Zero tidak menambah nilai gizi pada makanan Anda, dan efek jangka panjang dari minum soda diet masih belum jelas.

Jika Anda ingin mengurangi asupan gula atau soda biasa, pilih minuman yang lebih sehat dan rendah gula seperti teh herbal, air infus buah, dan kopi hitam - dan tinggalkan Coke Zero di rak.