Meskipun diet keto rendah karbohidrat dan tinggi lemak pada awalnya dirancang untuk membantu mengobati epilepsi, banyak orang beralih ke diet ini untuk menurunkan berat badan.
Menurut beberapa penelitian, ini memberikan beberapa keunggulan dibandingkan diet lain, termasuk mempermudah pembakaran lemak tubuh yang tersimpan, menjaga tingkat metabolisme (kalori yang Anda bakar saat istirahat), dan merasa lebih kenyang dengan lebih sedikit kalori.
Meskipun demikian, Anda mungkin bertanya-tanya berapa banyak berat badan yang bisa Anda harapkan untuk turun pada minggu pertama Anda dengan keto. Banyak orang melaporkan penurunan berat badan yang ekstrem saat pertama kali memulai diet. Namun, sebagian besar dari ini dapat dikaitkan dengan kehilangan air.
Artikel ini mengulas berapa banyak berat badan yang bisa Anda harapkan untuk turun pada minggu pertama keto Anda.
Gambar mapodile / Getty
Memasuki ketosis
Pada keto, Anda secara ketat membatasi asupan karbohidrat, biasanya 50 gram atau kurang per hari dari total karbohidrat, atau 25 gram atau kurang dari karbohidrat bersih, yang merupakan total karbohidrat dikurangi serat.
Bagi kebanyakan orang, karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Ketika Anda membatasi karbohidrat, tubuh Anda membakar simpanan karbohidrat di otot dan hati Anda - yang disebut glikogen - biasanya dalam beberapa hari.
Setelah ini, tubuh Anda beralih ke keadaan metabolisme yang disebut ketosis, di mana ia menggunakan keton yang dipecah dari lemak makanan atau simpanan lemak tubuh, sebagai sumber bahan bakar utamanya.
Pergeseran ini, di mana Anda membakar simpanan glikogen dan beralih menggunakan keton, biasanya membutuhkan waktu kurang dari seminggu. Namun, bagi sebagian orang, mungkin perlu waktu lebih lama.
Banyak orang mengalami penurunan berat badan yang dramatis selama masa transisi ini setelah pertama kali memulai diet keto, tetapi sebagian besar disebabkan oleh perubahan berat air.
RingkasanKetika Anda membatasi karbohidrat pada keto, tubuh Anda dengan cepat membakar glikogen, karbohidrat yang tersimpan di hati dan otot Anda. Setelah simpanan glikogen Anda habis, Anda beralih ke pembakaran lemak. Banyak orang memperhatikan penurunan berat badan yang dramatis selama masa transisi ini.
Penurunan berat badan awal adalah berat air
Glikogen yang disimpan di otot dan hati Anda terikat dengan air, biasanya dengan perbandingan 3 gram air untuk setiap gram glikogen.
Saat Anda membakar karbohidrat yang disimpan ini, air ini dikeluarkan melalui urin atau keringat Anda.
Karena itu, setelah memulai keto, Anda mungkin menyadari bahwa Anda harus buang air kecil lebih sering dan merasa lebih haus dari biasanya. Anda mungkin juga melihat penurunan berat badan yang besar, yang sebagian besar merupakan penurunan berat badan air.
Bergantung pada ukuran Anda dan berapa banyak berat air yang Anda bawa, penurunan berat badan ini dapat bervariasi. Secara anekdot, orang melaporkan kerugian dalam minggu pertama mulai dari 1 pon (0,5 kg) hingga 10 atau lebih pon (5 kg).
Semakin besar Anda, semakin banyak berat air yang mungkin Anda turunkan setelah memulai keto. Meskipun demikian, kecil kemungkinan penurunan berat badan awal ini merupakan penurunan lemak.
Namun, begitu Anda memasuki ketosis, jauh lebih mudah untuk memanfaatkan lemak yang Anda simpan sendiri untuk energi, yang merupakan salah satu alasan mengapa diet keto mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
RingkasanSaat Anda membakar glikogen, tubuh Anda melepaskan air yang terikat padanya. Sebagian besar penurunan berat badan awal Anda mungkin disebabkan oleh kehilangan air ini. Namun, Anda akan membakar lebih banyak lemak tubuh yang tersimpan setelah Anda sepenuhnya berada dalam ketosis.
Garis bawah
Banyak orang menggunakan diet keto untuk menurunkan berat badan, dan ada beberapa laporan online tentang penurunan berat badan yang dramatis segera setelah memulai diet.
Ini kemungkinan besar sebagian besar adalah berat air karena saat Anda membakar seluruh simpanan karbohidrat, tubuh Anda melepaskan air yang terikat pada karbohidrat tersebut.
Setelah Anda sepenuhnya berada dalam ketosis, penurunan berat badan Anda mungkin akan melambat, tetapi kemungkinan besar lebih banyak lemak daripada air.
