Saat Anda menderita psoriasis, mengurangi pemicu adalah bagian penting dalam mengelola kondisi Anda dan menghindari flare-up. Kambuhnya psoriasis dapat disebabkan oleh berbagai pemicu. Pemicu ini mungkin termasuk cuaca buruk, stres berlebih, dan makanan tertentu.
Mari kita lihat makanan yang paling mungkin memicu kekambuhan psoriasis. Ada beberapa makanan yang bermanfaat untuk dimasukkan dan diet tertentu yang perlu dipertimbangkan saat membuat rencana perawatan untuk psoriasis Anda.
Makanan yang tercantum di bawah ini telah dilaporkan memicu kekambuhan, tetapi makanan tersebut mungkin tidak memengaruhi semua orang yang terkena psoriasis.
Makanan yang harus dihindari jika Anda menderita psoriasis
Dengan psoriasis, penting untuk menghindari makanan yang dapat memicu peradangan. Peradangan dan respons sistem kekebalan dapat menyebabkan gejolak.
Daging merah dan produk susu
Daging merah, susu, dan telur mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang disebut asam arakidonat. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa produk sampingan dari asam arakidonat dapat berperan dalam menciptakan lesi psoriatis.
Makanan yang harus dihindari meliputi:
- daging merah, terutama daging sapi
- sosis, bacon, dan daging merah olahan lainnya
- telur dan hidangan telur
Perekat
Penyakit seliaka adalah kondisi kesehatan yang ditandai dengan respons autoimun terhadap protein gluten. Orang dengan psoriasis ditemukan memiliki penanda yang meningkat untuk sensitivitas gluten. Jika Anda menderita psoriasis dan sensitif terhadap gluten, penting untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.
Makanan yang harus dihindari meliputi:
- turunan gandum dan gandum
- gandum hitam, barley, dan malt
- pasta, mie, dan makanan panggang yang mengandung gandum, gandum hitam, barley, dan malt
- makanan olahan tertentu
- saus dan bumbu tertentu
- bir dan minuman malt
Makanan yang diproses
Makan terlalu banyak makanan olahan dan berkalori tinggi dapat menyebabkan obesitas, sindrom metabolik, dan berbagai kondisi kesehatan kronis. Kondisi tertentu seperti ini menyebabkan peradangan kronis di tubuh, yang mungkin terkait dengan kekambuhan psoriasis.
Makanan yang harus dihindari meliputi:
- daging olahan
- produk makanan kemasan
- buah dan sayuran kalengan
- makanan olahan apa pun yang tinggi gula, garam, dan lemak
Nightshades
Salah satu pemicu psoriasis yang paling sering dilaporkan adalah konsumsi nightshades. Tanaman nightshade mengandung solanin, yang diketahui memengaruhi pencernaan dan mungkin menjadi penyebab peradangan.
Makanan yang harus dihindari meliputi:
- tomat
- kentang
- terong
- paprika
Alkohol
Flare-up autoimun terkait dengan kesehatan sistem kekebalan tubuh. Alkohol dipercaya sebagai pemicu psoriasis karena efeknya yang mengganggu pada berbagai jalur sistem kekebalan. Jika Anda menderita psoriasis, mungkin yang terbaik adalah minum alkohol dalam jumlah sedikit.
Makanan untuk dimakan jika Anda menderita psoriasis
Dengan psoriasis, diet tinggi makanan anti-inflamasi dapat membantu mengurangi keparahan kambuh.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Hampir semua diet anti inflamasi termasuk buah dan sayuran. Buah dan sayur kaya akan antioksidan, yaitu senyawa yang menurunkan stres oksidatif dan peradangan. Diet tinggi buah dan sayuran dianjurkan untuk kondisi peradangan seperti psoriasis.
Makanan untuk dimakan meliputi:
- brokoli, kembang kol, dan kubis Brussel
- sayuran berdaun hijau, seperti kangkung, bayam, dan arugula
- beri, termasuk blueberry, stroberi, dan raspberry
- ceri, anggur, dan buah-buahan gelap lainnya
Ikan gendut
Diet tinggi ikan berlemak dapat memberi tubuh omega-3 anti-inflamasi. Asupan omega-3 telah dikaitkan dengan penurunan zat inflamasi dan peradangan secara keseluruhan.
Ikan untuk dimakan meliputi:
- salmon, segar dan kalengan
- sarden
- ikan trout
- ikan kod
Perlu dicatat bahwa masih ada lebih banyak penelitian yang perlu dilakukan tentang hubungan antara omega-3 dan psoriasis.
Minyak yang menyehatkan jantung
Seperti ikan berlemak, minyak tertentu juga mengandung asam lemak antiradang. Penting untuk fokus pada minyak yang memiliki rasio asam lemak omega-3 dan omega-6 yang lebih tinggi.
Minyak untuk dimakan meliputi:
- minyak zaitun
- minyak kelapa
- Minyak biji rami
- minyak safflower
Suplemen nutrisi
Tinjauan literatur penelitian tahun 2013 menunjukkan bahwa suplemen nutrisi dapat membantu mengurangi peradangan pada psoriasis. Minyak ikan, vitamin D, vitamin B-12, dan selenium semuanya telah diteliti untuk psoriasis.
Manfaat suplementasi dengan nutrisi ini mungkin termasuk penurunan frekuensi dan tingkat keparahan flare-up.
Diet yang perlu dipertimbangkan
Tidak semua diet baik untuk psoriasis. Berikut beberapa pilihan yang mungkin ingin Anda pertimbangkan saat memilih diet terbaik untuk kondisi Anda.
Diet Dr. Pagano
Dr. John O. A. Pagano terkenal dalam komunitas kesehatan dan kebugaran karena pendekatannya untuk menyembuhkan psoriasis melalui diet. Dalam bukunya, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, dia menjelaskan bagaimana pola makan dan gaya hidup yang sehat dapat memperbaiki psoriasis secara alami.
Pendekatan diet Dr.Pagano meliputi:
- mengkonsumsi buah dan sayuran dalam jumlah banyak
- membatasi biji-bijian, daging, makanan laut, produk susu, dan telur
- sepenuhnya menghindari daging merah, nightshades, buah jeruk, makanan olahan, dan banyak lagi
Sebuah survei tahun 2017 terhadap lebih dari 1.200 orang dengan psoriasis menunjukkan bahwa diet Dr.Pagano adalah salah satu diet paling sukses untuk meningkatkan hasil psoriasis.
Bebas gula
Pada orang yang memiliki psoriasis dan sensitivitas gluten, diet bebas gluten dapat memberikan beberapa perbaikan. Satu studi kecil tahun 2018 menemukan bahwa bahkan orang dengan sensitivitas gluten ringan pun bisa mendapat manfaat dari mengikuti diet bebas gluten.
Dari 13 peserta yang menjalani diet bebas gluten, semuanya mengamati peningkatan pada lesi psoriatis mereka. Manfaat terbesar diamati bagi peserta dengan sensitivitas terkuat.
Vegan
Pola makan vegan juga bermanfaat bagi penderita psoriasis. Diet ini secara alami rendah pada makanan inflamasi seperti daging merah dan produk susu. Ini tinggi makanan anti-inflamasi seperti buah-buahan, sayuran, dan minyak sehat.
Seperti pola makan Dr. Pagano, pola makan vegan juga menunjukkan hasil yang baik pada peserta penelitian dengan psoriasis.
Bicaralah dengan dokter Anda tentang mengikuti pola makan vegan, karena Anda harus berhati-hati untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan.
Mediterania
Diet Mediterania terkenal dengan banyak manfaat kesehatannya, termasuk pengurangan risiko penyakit kronis tertentu. Diet ini berfokus pada makanan yang tinggi antioksidan dan lemak sehat. Ini membatasi makanan yang sering dianggap pro-inflamasi.
Dalam sebuah studi tahun 2015, para peneliti menemukan bahwa orang dengan psoriasis cenderung tidak mengonsumsi makanan tipe Mediterania daripada rekan mereka yang sehat. Mereka juga menemukan bahwa mereka yang mematuhi elemen diet Mediterania memiliki tingkat keparahan penyakit yang lebih rendah.
Paleo
Diet paleo menekankan pada makan makanan utuh dan menghindari makanan olahan. Karena banyak makanan utuh mengandung senyawa anti-inflamasi, diet ini terbukti bermanfaat bagi penderita psoriasis.
Tidak seperti pola makan Dr. Pagano, diet ini melibatkan banyak makan daging dan ikan. Namun, penelitian tahun 2017 menunjukkan bahwa paleo diet adalah diet paling efektif ketiga pada penderita psoriasis.
Diet protokol autoimun
Diet protokol autoimun (AIP) berfokus pada menghilangkan makanan yang mungkin menyebabkan peradangan. Diet ini sangat ketat dan terutama mencakup sayuran dan daging, dengan campuran minyak dan herba tertentu.
Ini mungkin tidak sesuai untuk penderita psoriasis, karena terlalu banyak daging dianggap sebagai pemicu flare-up. Selain itu, ini tidak dimaksudkan sebagai intervensi diet jangka panjang.
Keto
Diet rendah karbohidrat yang populer ini memiliki banyak manfaat kesehatan yang dipuji, seperti penurunan berat badan dan peningkatan penanda nutrisi. Memang benar mengurangi karbohidrat bisa membantu mengurangi asupan makanan olahan.
Namun, mengurangi karbohidrat juga berarti mengurangi banyak buah dan sayuran anti inflamasi. Itu juga membutuhkan peningkatan protein dari daging. Karena makanan keto tertentu dapat menjadi pemicu pada penderita psoriasis, diet ini mungkin tidak disarankan.
Bawa pulang
Banyak kondisi autoimun seperti psoriasis bisa mendapatkan keuntungan dari perubahan pola makan. Jika Anda menderita psoriasis, Anda mungkin merasa bermanfaat untuk memasukkan banyak makanan antiinflamasi, seperti buah-buahan, sayuran, dan minyak sehat.
Anda mungkin juga ingin menghindari makanan pro-inflamasi, seperti daging, produk susu, dan makanan olahan. Perubahan pola makan ini dapat membantu mengurangi frekuensi dan tingkat keparahan serangan Anda.
Sebaiknya hubungi dokter atau ahli gizi ahli diet terdaftar untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana diet Anda dapat membantu mengontrol kondisi Anda.
.jpg)
