Anggur adalah permen alam. Lezat dan manis, mereka membuat camilan lezat yang bisa meletus, baik merah, hijau, atau di antaranya.
Tidak hanya mereka yang disebut buah dewa, mereka juga sangat bergizi! Bola kecil yang berair dikemas dengan vitamin C, K, dan antioksidan lainnya. Orang-orang dari segala usia telah makan anggur sejak zaman dahulu kala - sejak era Neolitikum, menurut beberapa penelitian.
Jika Anda penggemar buah, Anda mungkin menikmati makan anggur dalam hidangan yang dimasak atau sebagai camilan tunggal. Jadi kapan Anda bisa memperkenalkannya kepada anak Anda (dan bagaimana Anda bisa melakukannya dengan aman)?
Pada usia berapa bayi bisa makan buah anggur?
Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), Anda dapat mulai memberi anak Anda berbagai makanan padat - termasuk anggur, dalam persiapan yang sesuai dengan usia - sekitar usia 6 bulan.
Dan bertentangan dengan saran dari tahun-tahun sebelumnya, para ahli sekarang mengatakan tidak ada urutan pasti di mana Anda harus memperkenalkan berbagai jenis makanan, apakah buah-buahan, sayuran, sereal bayi, atau apa pun.
Namun, meskipun anak-anak dapat memulai sebagian besar makanan sejak mereka mencapai usia setengah tahun, penting untuk memastikan mereka makan setiap makanan dengan aman. Ketika berbicara tentang anggur, ini berarti mempersiapkannya dengan cara yang benar.
Masalah keamanan
Masalah keamanan utama di sekitar bayi dan anggur berkaitan dengan tersedak. Karena ukuran dan bentuknya, anggur dapat dengan mudah meluncur ke bawah tenggorokan anak kecil, menghalangi aliran udara.
Untuk alasan ini, sangat penting untuk menyajikan anggur dengan cara yang benar untuk bayi dan balita. (Kami akan menjelaskan caranya di bawah.)
Beberapa anak kecil, bergantung pada jumlah gigi dan kecerdasan mengunyah, mungkin juga mengalami kesulitan mengunyah kulit anggur.
Ini mungkin bukan masalah keamanan, tetapi bisa membuat pengalaman yang berantakan dan tidak menyenangkan bagi orang tua dan anak, karena kulit anggur diludahi ke kursi tinggi (atau lantai).
Sayangnya, anggur juga masuk dalam daftar yang disebut "lusinan kotor" - 12 buah dan sayuran dengan paparan pestisida terbanyak. Membeli anggur organik dapat membantu menjernihkan kekhawatiran yang mungkin Anda miliki tentang efek berbahaya dari pestisida kimia.
Bagaimana menyiapkan anggur untuk bayi dan balita
Kupas aku anggur! Ini bukan hanya frasa yang tajam - ini sebenarnya adalah nasihat yang baik untuk orang tua yang memiliki bayi.
Untuk bayi yang lebih kecil yang belum mengembangkan keterampilan mengunyah atau penjepit (yang biasanya muncul sekitar 9 atau 10 bulan), yang terbaik adalah memberi makan anggur kupas dengan sendok, baik diiris menjadi empat atau diblender.
Metode persiapan ini tidak hanya meminimalkan bahaya tersedak, tetapi juga mengurangi rasa frustrasi bagi bayi yang tidak dapat mengambil buah anggur untuk dimakan sendiri.
Saat anak Anda tumbuh (dan mencapai fase menggenggam penjepit yang penting), Anda dapat membiarkan mereka memberi makan sendiri buah anggur yang belum dikupas menjadi empat bagian. Ini bisa menjadi bagian yang menyenangkan dan efektif dari penyapihan karena dipimpin bayi.
Kemudian, saat mereka mendekati ulang tahun kedua, cobalah menawarkan anggur yang diiris menjadi dua memanjang, perhatikan tanda-tanda tersedak.
Kapan harus menyelam dan memberi anak Anda buah utuh? Beberapa ahli memperingatkan agar tidak memberikan anggur utuh kepada anak-anak hingga usia 2 tahun. Bicarakan dengan dokter anak Anda tentang kesiapan perkembangan anak Anda untuk versi tanpa salinan sebelum ulang tahun kedua mereka.
Cara memotong buah anggur untuk bayi
Memotong anggur dengan cara yang benar bermuara pada membuatnya sempit dan tipis. Dengan cara ini, bahkan jika - amit-amit - sepotong anggur jatuh tanpa dikunyah, itu tidak akan menghentikan kemampuan bayi untuk bernapas.
Untuk anak-anak dengan penjepit yang bisa makan sendiri, mulailah dengan memotong anggur menjadi empat bagian. Kemudian, saat Anda siap memberi bayi sedikit tantangan tambahan yang dapat dimakan (mendekati usia 2 tahun), potong anggur menjadi dua memanjang, dari sisi batang ke bawah.
Jika menggunakan anggur berbiji, pastikan untuk membuangnya sebelum meletakkan buahnya di depan anak Anda.
Manfaat nutrisi untuk bayi
Anggur menawarkan nutrisi yang terpuji untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat bayi Anda yang sedang tumbuh.
Satu setengah cangkir anggur merah menyediakan 9 miligram vitamin C - 23 persen dari kebutuhan harian untuk bayi 0 hingga 6 bulan dan 18 persen untuk bayi 6 hingga 12 bulan.
Nutrisi penting ini mendukung sistem kekebalan dan meningkatkan penyerapan zat besi. Plus, sebagai antioksidan, ia melindungi sel bayi dari radikal bebas yang merusak (seperti halnya beberapa flavonoid lain di kulit anggur).
Kelimpahan vitamin K juga berkontribusi pada kesehatan bayi dengan membantu pembekuan darah. Karena vitamin ini larut dalam lemak, dibutuhkan lemak makanan untuk penyerapan. Cobalah menyajikan anggur dengan selai kacang atau almond sebagai kombinasi yang lezat dan bergizi.
Resep anggur sederhana
Siap untuk mendapatkan anggur Anda? Cobalah resep sederhana ini untuk pemakan buah kecil Anda:
- Sorbet anggur (6 bulan ke atas). Bekukan 3 cangkir anggur merah atau hijau dalam satu lapisan di atas loyang. Tempatkan anggur beku dalam mangkuk pengolah makanan dengan sedikit jus lemon atau jeruk nipis. Haluskan hingga halus dan sajikan segera.
- Crostini anggur balita (12 bulan ke atas).Iris baguette gandum utuh menjadi bulatan seukuran gigitan. Di setiap putaran, oleskan lapisan krim keju dan atasnya dengan anggur yang dipotong empat.
Bagaimana dengan jus anggur?
Meskipun jus anggur murni mengandung banyak nutrisi, ini bukanlah pengganti dari buah itu sendiri.
Faktanya, karena risiko gigi berlubang dan obesitas pada masa kanak-kanak akibat kelebihan gula, AAP kini merekomendasikan bayi di bawah usia 1 tahun untuk minum. tidak jus buah, dan anak-anak usia 1 hingga 3 tahun mengonsumsi tidak lebih dari 4 ons per hari.
Anda dapat menganggap jus anggur sebagai suguhan sesekali untuk si kecil, daripada cara biasa untuk mengisi botol.
Apakah ada yang namanya alergi anggur?
Dalam 20 tahun terakhir, alergi makanan mengalami peningkatan yang luar biasa.
Tetapi meskipun mungkin untuk mengembangkan alergi terhadap makanan apa pun, anggur bukanlah salah satu dari delapan alergen makanan teratas (yang bertanggung jawab atas sebagian besar alergi).
Jika Anda melihat anak Anda mengalami gejala seperti ruam, gatal-gatal, mengi, pilek, atau sakit perut setelah makan anggur, bicarakan dengan dokter Anda tentang kemungkinan alergi.
Garis bawah
Menyajikan anggur dengan aman untuk bayi atau balita Anda sangat penting untuk mencegah tersedak. Namun dengan mengolah buah-buahan enak ini dengan cara yang aman, Anda bisa menjadikan buah anggur sebagai pencinta buah hati Anda sejak kecil.
