Kami Bertanya kepada Dokter Kulit: Akankah Diet Populer Ini Membuat Kulit Kita Lebih Baik?

Bisakah apa yang Anda makan benar-benar mengubah kulit Anda?

Seperti jahe untuk mual atau menggosok dada untuk pilek, diet telah menjadi pengobatan tradisional modern untuk organ terbesar kita: kulit. Siapa yang belum pernah melihat kisah inspiratif yang mengutip diet tertentu sebagai pengubah permainan untuk masalah jerawat atau penuaan kulit?

Tidak seperti pengobatan perawatan kulit yang teruji dan benar, klaim ini bervariasi dalam hal penelitian dan hasil yang diverifikasi.

Untuk memisahkan sains dari hype, kami meminta Dr. David Lortscher, ahli kulit bersertifikat, dan tim ahlinya di Curology untuk perincian ilmiah protokol makanan.

Berikut adalah delapan diet populer yang digunakan orang untuk perawatan kulit dan bagaimana cara kerjanya - atau tidak.

Manfaat makanan yang belum diproses untuk kulit Anda

Diet Whole30 memiliki premis sederhana: Jangan makan apa pun selain makanan "asli" selama 30 hari. Untuk melakukan ini, Anda fokus pada makan makanan yang tidak diolah dengan bahan-bahan sederhana dan menghindari daftar cucian makanan lain, termasuk:

• gula
• alkohol
• biji-bijian
• produk susu
• kacang-kacangan
• aditif, seperti MSG
• makanan yang dipanggang

Anda dapat makan sebanyak yang Anda inginkan dalam diet ini, tetapi jika Anda keluar jalur, Anda harus memulai kembali.

Apa artinya jika kulit Anda membaik dengan diet ini, menurut Lortscher

Tentang menghilangkan makanan olahan dan gula rafinasi: “Beberapa bagian dari diet Whole30 dapat bermanfaat bagi kulit Anda. Gula dalam bentuk apa pun memengaruhi dua penyebab utama jerawat: hormon dan peradangan. Saat Anda makan karbohidrat olahan dan olahan seperti gula putih, kadar gula darah Anda meningkat lebih cepat, dan pankreas merespons dengan melepaskan insulin. Dengan menghilangkan gula, Anda mungkin dapat menurunkan jumlah insulin (dan sebagai hasilnya, produksi minyak dan jerawat) yang dibuat oleh tubuh Anda. "

Tentang menghilangkan produk susu: "Produk ini dapat memicu atau memperburuk jerawat karena susu mengandung prekursor untuk testosteron dan androgen lainnya, yang mempengaruhi reseptor hormon di kulit untuk mengaktifkan proses yang menyebabkan jerawat."

Tentang menghilangkan alkohol: “Meskipun minum terlalu banyak alkohol tidak secara langsung menyebabkan jerawat, hal itu mungkin saja dapat memicu jerawat. Hormon steroid tertentu, seperti glukokortikoid dan androgen adrenal, dilepaskan selama stres. (Dan minum lebih banyak dari yang seharusnya adalah bentuk lain dari stres.) Hormon-hormon ini merangsang kelenjar minyak di kulit, memulai proses yang menyebabkan jerawat. Intinya - moderasi! ”

Insulin dan jerawat

Insulin adalah hormon yang menghilangkan gula dari darah dan memasukkannya ke dalam sel untuk digunakan. Insulin membantu menurunkan gula darah. Produksi faktor pertumbuhan seperti insulin (IGF-1) dirangsang, yang meningkatkan produksi sebum (minyak) dan keparahan jerawat.

Garis bawah

Whole30 mungkin memiliki efek positif pada kulit Anda, tetapi faktor utamanya adalah menghindari gula, alkohol, produk susu, dan karbohidrat sederhana dengan indeks glikemik tinggi. Daftar penghindaran ultra-ketat mungkin berlebihan jika kulit yang lebih baik adalah satu-satunya tujuan Anda.

Bagaimana menghilangkan produk hewani dapat membantu kulit Anda

Ada banyak definisi diet vegetarian, bergantung pada tujuan Anda dan bahkan kepada siapa Anda bertanya.

Meskipun sebagian besar pola makan vegetarian setuju untuk tidak mengonsumsi protein hewani, beberapa orang menganggap kecap ikan dalam mangkuk veggie pho Anda, krim dalam kopi Anda, dan telur dalam makanan panggang Anda bukanlah masalah besar. Jika Anda baik-baik saja dengan produk susu atau telur, Anda termasuk dalam kategori vegetarian lakto-ovo.

Mengenai menjadi vegan, ini adalah diet ketat tanpa daging atau produk sampingan hewani. Terkadang ini berarti hal-hal seperti perawatan kulit, pakaian, aksesori, dan item gaya hidup lainnya dilarang.

Bagaimana menjadi vegetarian atau vegan dapat memengaruhi kulit Anda, menurut Lortscher

Tentang manfaat menghilangkan daging: “Meskipun menjadi vegetarian tidak menghilangkan makanan utama pemicu jerawat seperti susu atau gula, menurut American Heart Association, sebagian besar pola makan vegetarian lebih rendah lemak, lemak jenuh, dan kolesterol. Mengkonsumsi lebih sedikit kalori dapat menurunkan produksi minyak kulit, sehingga mengurangi wabah. "

Selain itu, mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat dapat menjadi anti-inflamasi bagi tubuh dan kulit, sehingga mengurangi jerawat.

Penelitian telah menunjukkan asam lemak omega-6 dan omega-3, yang termasuk dalam kategori lemak tak jenuh, berperan besar dalam fungsi dan penampilan kulit.

Tentang menghilangkan produk susu: Sama seperti Whole30 menghilangkan produk susu, menjadi vegetarian dan vegan juga demikian.

Seperti disebutkan, kemungkinan hubungan antara jerawat dan produk susu adalah stimulasi faktor pertumbuhan mirip insulin-1. IGF-1 terdapat pada semua susu hewani, bahkan organik, dan juga dapat diserap atau dirangsang dengan konsumsi susu.

Apa yang harus diketahui sebelum menjadi vegetarian atau vegan

Ilmu antara menjadi vegetarian dan memiliki kulit yang lebih baik tidaklah sejelas yang diceritakan dalam cerita.

Jika Anda berpikir untuk memotong daging, bicarakan dengan ahli diet terdaftar. Mereka dapat membantu Anda mendapatkan apa yang Anda butuhkan melalui makanan. Suplemen juga dapat membantu. Berikut saran Lortscher:

“Penyedia perawatan primer Anda dapat memberi tahu Anda apakah suplemen [dapat bekerja] untuk Anda. Mungkin sulit untuk mendapatkan cukup nutrisi tertentu, termasuk:

• Vitamin B.
• vitamin D
• kalsium
• besi

Pilih makanan dengan indeks glikemik lebih rendah karena membutuhkan lebih banyak waktu untuk dipecah, membantu menstabilkan kadar gula darah dan membuat Anda kenyang. Untuk vegetarian dan vegan, jangan makan roti putih, nasi putih, atau camilan manis. ”

Garis bawah

Menjadi vegetarian atau vegan dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan, termasuk menurunkan risiko kanker Anda. Tapi ini lebih kompleks dari sekedar memotong daging merah, unggas, dan makanan laut.

Pastikan untuk bekerja dengan dokter atau ahli diet Anda untuk menjaga tingkat nutrisi dan vitamin yang biasanya ditemukan dalam makanan hewani.

Waspadai terlalu banyak mengandalkan roti putih, nasi, pasta, dan karbohidrat lain dengan kepadatan nutrisi rendah. Diet tinggi gula tambahan (dan produk susu) dapat memperburuk jerawat.

Rekomendasi makanan Lortscher

• kacang-kacangan dan biji-bijian
• telur
• Tahu
• kebanyakan sayuran
• biji-bijian sehat, seperti barley, quinoa, dan gandum gulung
• yogurt
• buah apa saja, seperti beri, plum, persik, dan melon

Bisakah diet rendah karbohidrat (keto) mengubah kulit Anda?

Diet keto telah menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir, dengan cerita tentang membuang kalori ke luar jendela dan berpesta di atas piring bacon. Premis paling dasar dan sederhana adalah mengonsumsi hampir tanpa karbohidrat - biasanya hanya 20 hingga 50 gram per hari.

Hal ini menyebabkan tubuh Anda tidak lagi menggunakan glukosa sebagai energi. Sebaliknya, ia mulai menggali penyimpanan lemak Anda untuk bahan bakar. Proses ini disebut ketosis dan dapat bermanfaat bagi orang dengan kondisi tertentu seperti diabetes dan epilepsi.

Jika dilakukan dengan tidak benar, keto bisa menimbulkan beberapa risiko serius.

Ilmu di balik keto dan kulit Anda, menurut Lortscher

Tentang penghapusan karbohidrat: Saat Anda menghilangkan semua karbohidrat, Anda mungkin juga melewatkan makanan olahan dan pemicunya. Namun, keto mungkin bukan pilihan terbaik jika Anda ingin memperbaiki kulit Anda.

Mengenai BMI dan jerawat: "[Orang dengan jerawat] dapat melakukan yang terbaik jika mereka mengontrol asupan kalori totalnya, karena indeks massa tubuh (BMI) yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan keparahan jerawat dan pembengkakan jerawat oleh produk susu."

Tentang ilmu keto dan kulit Anda: “Dengan diet ketogenik, kadar ghrelin, hormon perangsang rasa lapar, meningkat - seperti yang terjadi saat kelaparan. Ghrelin mungkin menurun pada manusia yang berjerawat.

Namun, topiknya rumit, dan belum terbukti bahwa meningkatkan kadar ghrelin dengan mengikuti diet tertentu akan membantu mengatasi jerawat. "

Hindari keto jika Anda hanya mencari manfaat kulit

“Kami tidak menganjurkan diet ketogenik untuk mengendalikan jerawat,” kata Lortscher.

“Jangan mengikuti diet ini atau diet ketat apa pun jika Anda sedang hamil atau menyusui. Selalu periksa dengan dokter Anda.

Diet ketogenik adalah diet tinggi lemak yang sangat ketat, cukup protein, rendah karbohidrat yang diikuti beberapa orang untuk menurunkan berat badan. Dalam pengobatan, diet ketogenik digunakan terutama untuk mengobati epilepsi yang sulit dikendalikan pada anak-anak.

Ada beberapa kontroversi mengenai diet ketogenik. Secara khusus, meminimalkan konsumsi sayur dan buah dapat merampas nutrisi penting dari tubuh, dan penurunan berat badan tidak dapat dipertahankan dalam jangka panjang. "

Jika ada sesuatu yang dapat diambil dari kegilaan keto, ini adalah: "Kami benar-benar ingin Anda memilih jenis karbohidrat yang Anda makan dengan bijak," catat Lortscher.

Sebaliknya, ia merekomendasikan mengikuti "diet indeks glikemik rendah, yang lebih liberal dalam asupan karbohidrat total tetapi menekankan makanan yang menghasilkan peningkatan glukosa darah yang relatif sedikit, dapat membantu memperbaiki jerawat pada individu tertentu."

Garis bawah

Diet keto dapat memperbaiki jerawat karena mengurangi karbohidrat - termasuk karbohidrat olahan dan olahan. Jika Anda mempertimbangkan keto terutama untuk pengendalian jerawat, diet indeks glikemik rendah yang seimbang adalah pilihan yang lebih aman.

Tentang menghilangkan gula dan produk susu

Dengan gula darah tinggi dan produk susu yang termasuk dalam daftar tersangka pemicu jerawat, masuk akal untuk bertanya: Bagaimana jika kita berfokus untuk menghilangkan hanya dua penyebab tersebut dari makanan kita?

Melakukan diet bebas gula dan susu, tanpa batasan tambahan, sejauh ini menangani pelanggar kambuhan dalam daftar kami. Ini juga salah satu strategi eliminasi paling populer yang dilakukan orang untuk kulit mereka.

Mengapa pergi bebas gula dan susu bisa berhasil, menurut Lortscher

Pada produksi gula dan minyak: Gula yang ditambahkan dapat mempengaruhi produksi insulin, menyebabkan peningkatan produksi minyak dan munculnya jerawat.

Tentang produk susu dan hormon: Susu dapat memengaruhi hormon Anda dan memengaruhi proses yang menyebabkan jerawat. “Meskipun mekanismenya tidak jelas, hubungan dengan jerawat lebih banyak ditandai dengan susu skim dibandingkan dengan susu murni dan pada mereka yang mengonsumsi lebih dari tiga porsi per minggu,” kata Lortscher. “Ada kemungkinan bahwa keju, es krim, dan yogurt dapat dikaitkan dengan jerawat, tetapi kaitannya tampak lebih kuat dengan susu.”

Tentang intoleransi laktosa: “Saya tidak mengetahui adanya bukti yang menghubungkan intoleransi laktosa dengan masalah kulit.Saat ini, saya percaya bahwa secara umum, individu yang tidak toleran laktosa sebenarnya memiliki kesempatan lebih baik untuk memiliki kulit yang bersih, karena semakin banyak bukti yang menunjukkan bahwa produk susu sebagai faktor penyebab munculnya jerawat pada beberapa orang. "

Hubungan antara gula dan peradangan

Ada beberapa bukti gula menyebabkan jerawat. “Sebuah studi tahun 2011 menunjukkan peningkatan yang nyata pada tingkat protein C-reaktif (CRP) hanya dengan satu hingga dua kaleng soda yang dimaniskan dengan gula per hari. CRP adalah salah satu ukuran peradangan terbaik - dan peradangan adalah berita buruk bagi individu yang rentan berjerawat. Roti putih, nasi putih, dan karbohidrat sederhana lainnya adalah makanan indeks glikemik tinggi yang meningkatkan gula darah dan mungkin menjadi penyebab utama jerawat. " - Dr. David Lortscher

Garis bawah

Kadar gula darah yang tinggi menyebabkan peradangan, dan kita sudah tahu itu kabar buruk bagi tubuh Anda, termasuk kulit Anda.

Jika Anda tertarik untuk membatasi atau berhenti mengonsumsi gula dan produk susu, Anda mungkin tidak perlu sepenuhnya mengucapkan selamat tinggal. Seberapa sering Anda mengkonsumsinya dan produk apa yang Anda hentikan dapat membuat perbedaan juga.

Kiat Lortscher untuk bebas produk susu

• Hentikan konsumsi semua produk susu untuk mengetahui apakah itu berpengaruh pada jerawat.
• Singkirkan semua susu, yogurt, keju, mentega, es krim, dan produk yang mengandung whey atau kasein (seperti Muscle Milk, protein otot whey, protein bar, dll.) Selama minimal 2 minggu. "Beberapa melihat beberapa penurunan langsung dalam produksi dan noda minyak," kata Lortscher.

Bisakah minum lebih banyak air membantu kulit Anda?

Anda perlu minum lebih banyak air.

Anda mungkin pernah mendengar ini dari internet, TV, bahkan mungkin dari dokter Anda (atau ibu Anda!). Segala macam jumlah telah dilemparkan tentang seberapa banyak itu cukup.

"Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, jika Anda menjadikan air sebagai minuman pilihan utama, minum air saat haus, dan minum air saat makan, Anda tidak perlu khawatir tentang dehidrasi," kata Lortscher.

Artinya: Baik itu delapan gelas, 72 ons, atau 2 liter, volume air yang Anda butuhkan tidak sesederhana jumlah yang berubah-ubah.

Jika kita berhasil mencapai angka ajaib itu, apakah itu akan menguntungkan kulit kita?

Apa yang bisa dilakukan dengan meminum lebih banyak air untuk kulit Anda, menurut Lortscher

Tentang menjaga hidrasi: “Tubuh kita, terutama organ dalam, berfungsi paling baik bila hidrasi oral mencukupi. Jadi, minumlah air yang cukup dan minuman rendah karbohidrat untuk memuaskan dahaga dan mengganti cairan yang hilang melalui keringat, ”kata Lortscher.

Sementara tinjauan tahun 2018 menemukan bahwa dalam beberapa penelitian, tanda-tanda kekeringan dan kekasaran berkurang dengan asupan air tambahan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan bahwa peningkatan asupan cairan mengurangi tanda-tanda kulit kering.

Tidak ada salahnya untuk minum lebih banyak.

Satu studi tahun 2015 mengamati 49 wanita berusia awal 20-an hingga pertengahan 30-an dan menemukan bahwa minum tambahan 2 liter air per hari berdampak positif pada kulit mereka, meningkatkan tingkat hidrasinya.

Garis bawah

Jangan membuat diri Anda stres dengan berusaha mencapai rasio asupan air yang sempurna. Fokus pada apa yang Anda minum dan minum saat Anda membutuhkannya. Pelajari apa yang dibutuhkan tubuh Anda untuk hidrasi optimal: Bisa kurang dari delapan gelas atau lebih - ini sangat tergantung pada diet Anda!

Selain itu, cobalah untuk menghindari minuman manis, karena kita sudah tahu bahwa gula bisa berdampak buruk bagi kulit kita.

Jika kulit Anda terasa dehidrasi tetapi minum lebih banyak air tidak cukup baik, pertimbangkan hidrasi topikal untuk memberikan apa yang dibutuhkan kulit Anda yang haus.

Kiat Lortscher untuk menghidrasi kulit Anda

• Nyalakan humidifier jika udaranya kering.
• Berikan pelembap tepat setelah Anda mencuci muka atau setelah mandi. Kuncinya adalah mengoleskan pelembab saat kulit Anda masih sedikit basah untuk "menyegel" air.
• Hindari suhu ekstrim saat mandi serta di lingkungan Anda, jika memungkinkan.

Apakah paleo dan 'makan bersih' berfungsi untuk kulit yang lebih baik?

Bahkan lebih populer daripada diet keto, diet paleo telah menjadi tren yang keras beberapa tahun terakhir, dengan para blogger kebugaran dan pecinta makanan mengikuti kegemarannya.

Konsepnya sederhana dan menarik: Makan apa yang dimakan nenek moyang Anda, kembali ke makanan pemburu-pengumpul prasejarah yang penuh dengan protein bersih, karbohidrat utuh yang tidak dimurnikan, dan makanan segar.

Masalah modern dengan paleo: Tampaknya tidak ada metode yang disepakati - atau penelitian ilmiah pasti - terkait paleo dan kulit yang sehat.

Interpretasi modern tentang paleo diet cenderung menampilkan banyak daging, dengan sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan sebagai pelengkap. Itu belum tentu hal yang baik: Diet tinggi daging dapat meningkatkan risiko kanker kulit, dan dapat berdampak negatif terhadap penuaan kulit, meskipun diperlukan penelitian yang lebih menyeluruh.

Meskipun proses menghilangkan makanan olahan dan olahan mungkin berdampak, lebih banyak penelitian perlu dilakukan.

"Makan bersih" terlalu kabur: Mirip dengan diet Whole30, makan "bersih" berfokus pada makanan segar yang belum diolah sambil menghilangkan makanan olahan, bahan olahan, dan aditif buatan.

Ini juga memiliki daftar batasan yang panjang, yang belum tentu didukung oleh sains, dan mungkin sulit untuk diikuti.

Meskipun penghapusan ini, seperti yang disebutkan di atas, direkomendasikan sebagai perubahan pola makan yang luas untuk bermanfaat bagi kesehatan kulit, bukan berarti Anda harus mengikutinya untuk melihat hasilnya.

Secara keseluruhan, makan makanan yang lebih seimbang sebagai pendekatan umum dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda secara umum dan kulit Anda secara khusus.

Penemuan awal menunjukkan pola makan yang kaya sayuran dan lemak tak jenuh serta rendah susu dan gula dapat membuat kulit lebih sehat. Jadi bagian dari paleo diet dapat menghasilkan kulit yang lebih baik, tetapi untuk menghubungkannya sepenuhnya dengan diet tersebut membutuhkan lebih banyak penelitian.

Apakah pemasaran diet atau medis Anda?

Penelitian ilmiah tentang manfaat kebanyakan pola makan modern masih kurang. Banyak yang cenderung lebih menjadi tren pemasaran daripada rekomendasi medis. Jika ada hubungan antara pola makan dan manfaatnya, perlu waktu bertahun-tahun, bahkan puluhan tahun, sebelum penelitian membuktikan kaitannya.

Jika Anda khawatir apa yang Anda makan dapat memicu masalah kulit, Anda mungkin ingin memulai diet eliminasi terlebih dahulu. Selama 5 hingga 6 minggu, Anda akan memperkenalkan kembali grup makanan secara perlahan untuk melihat apakah ada pemicunya.

Jika Anda tahu Anda dalam keadaan sehat, mengikuti diet seimbang dan sehat jantung adalah cara yang baik untuk memastikan makanan Anda memaksimalkan kesehatan kulit Anda.

Memperbaiki Makanan: Makanan untuk Kulit Lebih Sehat

Kate M. Watts adalah seorang penggemar sains dan penulis kecantikan yang bermimpi menghabiskan kopinya sebelum menjadi dingin. Rumahnya dipenuhi dengan buku-buku tua dan tanaman hias yang banyak diminati, dan dia menerima bahwa kehidupan terbaiknya datang dengan bulu-bulu halus dari bulu anjing. Anda dapat menemukannya di Twitter.