Jika Anda mengalami sembelit kronis, kebiasaan makan Anda mungkin berperan. Menyesuaikan diet Anda dapat membantu meringankan gejala Anda dan mendorong buang air besar secara teratur dan mudah.
Berikut beberapa makanan yang dapat membantu meredakan sembelit kronis, bersama dengan beberapa tip resep lezat.
Makanan kaya serat
Hubungan antara serat dan sembelit itu rumit. Dalam banyak kasus, orang dengan sembelit kronis mendapat manfaat dari makan lebih banyak serat makanan. Dalam kasus lain, ada penelitian yang menunjukkan bahwa beberapa orang mendapatkan hasil yang lebih baik dengan diet rendah serat.
Jika Anda mengalami sembelit kronis dan pola makan Anda saat ini tidak mengandung banyak serat, dokter Anda mungkin mendorong Anda untuk makan lebih banyak makanan kaya serat, termasuk:
- kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya, seperti kacang navy, kacang pinto, buncis, dan lentil
- sayuran, seperti alpukat, sayuran hijau, ubi jalar, dan labu
- buah-buahan, seperti apel, pir, beri, kurma, dan plum kering
- biji, seperti biji labu, biji bunga matahari, dan biji chia
- kacang-kacangan, seperti almond, pistachio, pecan, dan kacang tanah
- biji-bijian, seperti dedak gandum, quinoa, dan oat
Dokter Anda mungkin juga menyarankan Anda untuk mengonsumsi suplemen serat, seperti:
Jika Anda mengalami sembelit kronis saat mengonsumsi makanan yang kaya serat, dokter Anda mungkin mendorong Anda untuk mempertahankan atau dalam beberapa kasus mengurangi asupan serat. Mereka mungkin juga menyarankan Anda untuk makan lebih sedikit serat jika Anda memiliki kondisi tertentu, seperti penyakit Crohn.
Lemak sehat
Makan banyak makanan yang digoreng, daging merah, dan makanan berlemak tinggi lainnya dapat memperlambat pencernaan dan menyebabkan sembelit. Namun, mungkin juga makan terlalu sedikit lemak. Sistem pencernaan Anda dan organ lain membutuhkan lemak agar berfungsi dengan baik.
Jika Anda mengalami gejala sembelit kronis saat makan makanan tinggi lemak, dokter Anda mungkin mendorong Anda untuk mengurangi konsumsi lemak. Di sisi lain, jika Anda mengalami sembelit saat mengonsumsi makanan rendah lemak, makan lebih banyak lemak mungkin akan membantu.
Kebanyakan ahli merekomendasikan untuk membatasi lemak jenuh dan trans, sementara memilih makanan yang kaya lemak tak jenuh. Sumber umum lemak tak jenuh meliputi:
- minyak zaitun
- alpukat
- biji-bijian dan kacang-kacangan
- ikan berlemak, seperti salmon, sarden, dan mackerel
Menghidrasi makanan dan minuman
Jika Anda mengalami dehidrasi, itu meningkatkan risiko sembelit. Untuk membantu mencegah dan meredakan sembelit kronis, penting untuk tetap terhidrasi dengan minum banyak air dan cairan lainnya.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) merekomendasikan air minum atau cairan lain kapan pun Anda haus. Organisasi juga menyarankan air minum atau cairan lain dengan semua makanan Anda.
Mungkin juga membantu untuk makan makanan yang mengandung banyak air, seperti:
- yogurt atau kefir
- kaldu, sup, dan semur
- buah kaya air, seperti melon, persik, dan buah jeruk
- Sayuran kaya air, seperti selada, mentimun, zucchini, dan tomat
Cobalah camilan dan makanan sederhana ini
Jika dokter Anda menyarankan Anda untuk mengonsumsi lebih banyak serat, lemak tak jenuh, atau cairan, pertimbangkan untuk memasukkan camilan dan makanan ini ke dalam rencana makan Anda.
Roti panggang alpukat
Alpukat kaya akan serat larut dan tidak larut, serta lemak tak jenuh. Untuk camilan berserat tinggi:
- Hancurkan setengah buah alpukat di atas roti panggang dari gandum. Jika mau, Anda bisa menukar roti panggang dengan tortilla jagung, kue beras merah, atau biskuit gandum besar.
- Taburi alpukat tumbuk dengan irisan mentimun, tomat, atau sayuran kaya air lainnya.
- Tambahkan sedikit garam dan merica. Jika Anda suka makanan pedas, Anda juga bisa menambahkan sedikit sambal.
Oatmeal dengan buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan
Untuk sarapan kaya nutrisi yang kaya serat larut dan tidak larut, lemak tak jenuh, dan cairan, sulit mengalahkan oatmeal dengan buah, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Sebagai contoh:
- Campurkan setengah cangkir gandum gulung, satu apel cincang, satu sendok makan biji chia, satu sendok makan selai kacang, dan satu cangkir air dalam panci kecil.
- Didihkan campuran ini sambil diaduk sesering mungkin. Kecilkan api menjadi kecil dan biarkan mendidih, terus aduk, sampai oat menjadi lembut dan lembut (sekitar 5 sampai 10 menit).
Sup miju-miju yang dikeringkan
Sup miju-miju, kacang polong, dan kacang-kacangan kaya akan serat larut dan tidak larut, serta cairan. Untuk panci sup yang mudah dan beraroma:
- Panaskan dua sendok makan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang-tinggi.
- Tambahkan satu bawang bombay yang dipotong dadu, dua wortel potong dadu, dan dua batang seledri potong dadu. Tumis sayuran sampai agak empuk (sekitar 5 menit).
- Tambahkan dua siung bawang putih cincang, satu sendok makan bubuk kari, dan satu sendok teh garam. Tumis hingga bumbu harum (sekitar 1 menit).
- Tambahkan dua cangkir lentil merah kering dan enam cangkir air atau kaldu. Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan sampai lentil lunak (sekitar 30 menit).
- Bumbui dengan garam dan merica, sampai bumbu menonjol. Pertimbangkan untuk menambahkan perasan lemon atau jus jeruk nipis juga.
Bawa pulang
Untuk membantu mencegah dan mengobati sembelit kronis, dokter Anda mungkin mendorong Anda untuk mengubah pola makan Anda. Dalam beberapa kasus, mereka mungkin mendorong Anda untuk makan lebih banyak serat, menyesuaikan asupan lemak, dan minum lebih banyak cairan. Dalam kasus lain, mereka mungkin menyarankan Anda untuk makan lebih sedikit serat atau membuat perubahan lain.
Dokter Anda dapat membantu Anda mengidentifikasi hubungan potensial antara pola makan dan kebiasaan buang air besar Anda. Mereka juga dapat membantu Anda mengembangkan rencana perawatan. Selain memberikan saran untuk diet Anda, mereka mungkin merekomendasikan perubahan gaya hidup atau perawatan lainnya.
.jpg)
