Berapa Lama Oatmeal Bertahan? Semua yang Perlu Anda Ketahui

Oatmeal adalah salah satu biji-bijian paling bergizi dan serbaguna di pasaran.

Sarat dengan serat dan vitamin dan mineral esensial, oatmeal adalah makanan andalan di dapur rumah tangga di seluruh dunia.

Baik Anda suka menggunakannya sebagai sereal sarapan hangat, dasar untuk bubur yang gurih dan menenangkan, atau ingin menambahkan tekstur dan serat pada makanan yang dipanggang, tidak dapat disangkal bahwa menyimpan oatmeal di tangan adalah ide yang bagus.

Namun, jika Anda sudah lama tidak menggunakan oatmeal untuk apa pun selain aksesori lemari, Anda mungkin bertanya-tanya kapan saatnya membuangnya.

Artikel ini mengulas umur simpan oatmeal dan cara mengetahui kapan simpanan Anda siap untuk disegarkan.

Umur simpan oatmeal

Oatmeal memiliki umur yang cukup panjang dibandingkan dengan banyak makanan lainnya.

Namun, umur simpan yang tepat dapat bervariasi secara dramatis tergantung pada bagaimana itu diproses, apakah itu telah dimasak, apakah ada bahan yang mudah rusak telah ditambahkan ke dalamnya, dan metode penyimpanannya.

Sama halnya dengan nasi atau pasta kering, gandum yang diproses secara komersial dan digulung, quick, atau potongan baja biasanya akan bertahan setidaknya 12 bulan - dan hingga 2 tahun jika paket tetap tidak dibuka atau gandum disimpan dalam wadah kedap udara.

Oat yang diproses secara komersial biasanya mengalami proses pengukusan, yang berkontribusi pada umur simpan yang panjang.

Oat yang tidak distabilkan adalah oat yang belum dikukus selama pemrosesan, dan oleh karena itu, umur simpannya berkurang sekitar 3–4 bulan.

Oatmeal yang mengandung jenis bahan lain seperti susu kering atau buah dapat bertahan mulai dari 4 bulan hingga 1 tahun, tergantung pada jenis bahan tambahan dan cara penyimpanannya.

Jika Anda tidak yakin, periksa label paket untuk tanggal "terbaik oleh" atau "gunakan sebelum".

Sama halnya dengan sup dan semur, oatmeal yang telah dimasak atau disiapkan tidak boleh disimpan lebih lama dari sekitar 3–4 hari sebelum Anda membuangnya. Namun, jika dibekukan, dapat disimpan dengan aman hingga 3 bulan.

Ringkasan

Umur simpan oatmeal dapat berkisar dari hanya beberapa hari hingga 2 tahun tergantung pada cara pengolahan, penyimpanan, dan persiapannya.

Bagaimana cara mengetahui apakah oatmeal Anda sudah membusuk

Jika disimpan dengan benar, oatmeal mentah tidak dianggap sebagai makanan yang berpotensi berbahaya. Artinya, daging tidak mungkin rusak sedemikian rupa sehingga Anda akan mual jika Anda memakannya setelah melewati masa puncaknya.

Meskipun demikian, kualitas oat akan menurun seiring waktu, dan mungkin menjadi basi, berubah warna, atau mengembangkan rasa yang tidak terlalu enak.

Jika oat kering terkena kelembapan saat disimpan, oat tersebut akan lebih rentan terhadap pertumbuhan jamur. Jika Anda melihat jamur jenis apa pun yang tumbuh pada gandum Anda - baik yang sudah dimasak maupun yang sudah kering - jangan memakannya.

Jika Anda tidak yakin apakah oat Anda masih bagus, mulailah dengan memeriksa warna, tekstur, dan aromanya. Jika Anda melihat bintik hitam, bau aneh, atau penggumpalan, sebaiknya buang atau tambahkan ke tempat sampah kompos.

Ringkasan

Periksa apakah ada jamur atau perubahan aroma, warna, atau tekstur oatmeal Anda untuk mengevaluasi apakah oatmeal aman dikonsumsi.

Tip penyimpanan untuk memaksimalkan umur simpan

Trik untuk memaksimalkan umur simpan oatmeal Anda adalah metode penyimpanannya.

Untuk gandum mentah, Anda harus memastikannya tetap sekering mungkin. Meminimalkan paparan cahaya dan oksigen juga dapat membantu.

Simpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti dapur atau lemari. Setelah kemasan aslinya dibuka, pindahkan ke wadah kedap air dan kedap udara, seperti gelas, baja tahan karat, atau toples keramik, untuk membantu menjaganya tetap segar.

Saat menyimpan oatmeal matang, pilih wadah dengan segel yang rapat, dan simpan di lemari es sampai Anda siap untuk makan. Jika Anda membekukannya, pastikan Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk mencegah freezer terbakar.

Ringkasan

Untuk memaksimalkan umur simpan oatmeal, simpan di tempat yang sejuk dan kering dengan sedikit paparan kelembapan, udara, dan cahaya.

Garis bawah

Oatmeal adalah makanan pokok dapur bergizi di rumah tangga di seluruh dunia.

Jika tetap kering, oatmeal yang diproses secara komersial dapat bertahan hingga 1-2 tahun. Namun, umur simpan yang tepat akan bervariasi tergantung pada bagaimana prosesnya, bagaimana Anda menyimpannya, apakah sudah dimasak, dan apakah ada bahan yang mudah rusak telah ditambahkan ke dalamnya.

Jika Anda melihat jamur atau perubahan warna atau aroma oatmeal, sebaiknya buang saja.

Anda dapat memaksimalkan masa simpan semua jenis oatmeal dengan menjauhkannya dari kelembapan berlebih dan paparan oksigen. Oatmeal yang dimasak sebelumnya harus selalu disimpan di lemari es atau freezer sampai Anda siap untuk memakannya.