Apa itu fenugreek?
Fenugreek adalah tanaman yang tumbuh di beberapa bagian Eropa dan Asia Barat. Daunnya bisa dimakan, tetapi biji coklat kecilnya terkenal karena kegunaannya dalam pengobatan.
Penggunaan fenugreek tercatat pertama kali di Mesir, sejak 1500 SM. Di Timur Tengah dan Asia Selatan, bijinya secara tradisional digunakan sebagai bumbu dan obat.
Anda dapat membeli fenugreek sebagai:
- bumbu (dalam bentuk utuh atau bubuk)
- suplemen (dalam pil pekat dan bentuk cair)
- teh
- krim kulit
Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda berpikir untuk mengonsumsi fenugreek sebagai suplemen.
Fenugreek dan diabetes
Biji fenugreek dapat membantu penderita diabetes. Bijinya mengandung serat dan bahan kimia lain yang dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat dan gula oleh tubuh.
Bijinya juga dapat membantu meningkatkan cara tubuh menggunakan gula dan meningkatkan jumlah insulin yang dilepaskan.
Beberapa penelitian mendukung fenugreek sebagai pengobatan yang efektif untuk kondisi tertentu. Banyak dari penelitian ini berfokus pada kemampuan benih untuk menurunkan gula darah pada penderita diabetes.
Satu studi kecil tahun 2009 menemukan bahwa dosis harian 10 gram biji fenugreek yang direndam dalam air panas dapat membantu mengendalikan diabetes tipe 2. Studi lain yang sangat kecil pada tahun 2009 menunjukkan bahwa makan makanan yang dipanggang, seperti roti, yang dibuat dengan tepung fenugreek dapat mengurangi resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2.
Studi lain mencatat penurunan sederhana dalam glukosa puasa dengan fenugreek yang diambil sebagai suplemen.
National Institutes of Health (NIH) menyatakan bahwa pada titik ini bukti lemah untuk kemampuan fenugreek untuk menurunkan gula darah.
Potensi risiko fenugreek
Wanita hamil sebaiknya tidak menggunakan fenugreek karena dapat menyebabkan kontraksi rahim. NIH menyatakan bahwa tidak ada informasi yang cukup tentang keamanan fenugreek untuk wanita yang sedang menyusui, dan wanita dengan kanker sensitif hormon tidak boleh menggunakan fenugreek.
Beberapa orang melaporkan bau seperti sirup maple yang berasal dari ketiak mereka setelah digunakan dalam waktu lama. Satu studi 2011 memverifikasi klaim ini dengan menemukan bahwa bahan kimia tertentu dalam fenugreek, seperti dimethylpyrazine, menyebabkan bau ini.
Bau ini berbeda dengan bau yang disebabkan oleh penyakit urine sirup maple (MUSD). Kondisi ini menghasilkan bau yang mengandung bahan kimia yang sama dengan bau fenugreek dan sirup maple.
Fenugreek juga dapat menyebabkan reaksi alergi. Bicaralah dengan dokter Anda tentang alergi makanan yang mungkin Anda miliki sebelum menambahkan fenugreek ke makanan Anda.
Serat dalam fenugreek juga dapat membuat tubuh Anda kurang efektif dalam menyerap obat yang diminum. Jangan gunakan fenugreek dalam beberapa jam setelah minum obat jenis ini.
Apakah ini aman?
Jumlah fenugreek yang digunakan dalam memasak umumnya dianggap aman. Namun, NIH memperingatkan bahwa jika wanita memiliki kanker yang sensitif terhadap hormon, fenugreek dapat meniru estrogen.
Ketika dikonsumsi dalam dosis besar, efek sampingnya bisa berupa gas dan kembung.
Fenugreek juga dapat bereaksi dengan beberapa obat, terutama yang mengobati gangguan pembekuan darah dan diabetes. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengambil fenugreek jika Anda sedang menjalani jenis obat ini. Dokter Anda mungkin perlu menurunkan dosis obat diabetes Anda untuk menghindari gula darah rendah.
Food and Drug Administration (FDA) belum mengevaluasi atau menyetujui suplemen fenugreek. Proses pembuatannya tidak diatur, jadi mungkin ada risiko kesehatan yang belum ditemukan.
Selain itu, seperti halnya semua suplemen yang tidak diatur, Anda tidak dapat memastikan bahwa jamu dan jumlah yang tercantum pada label adalah apa yang sebenarnya terkandung dalam suplemen.
Bagaimana menambahkannya ke dalam makanan Anda
Biji fenugreek memiliki rasa pahit dan pedas. Mereka sering digunakan dalam campuran rempah-rempah. Resep India menggunakannya dalam kari, acar, dan saus lainnya. Anda juga bisa minum teh fenugreek atau menaburkan fenugreek bubuk di atas yogurt.
Jika Anda tidak yakin bagaimana menggunakan fenugreek, mintalah ahli diet Anda untuk membantu Anda menambahkannya ke rencana makan diabetes Anda saat ini.
Manfaat lain dari fenugreek
Belum ada efek samping atau komplikasi yang serius atau mengancam jiwa terkait dengan fenugreek. Sebuah studi tahun 2007 bahkan menemukan bahwa fenugreek sebenarnya dapat melindungi hati Anda dari efek racun.
Sebuah studi tahun 2009 menunjukkan bahwa fenugreek dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker dan bertindak sebagai ramuan antikanker. Fenugreek juga dapat membantu meringankan gejala dismenore. Kondisi ini menyebabkan nyeri hebat saat siklus haid.
Perawatan tradisional untuk diabetes
Bersama dengan fenugreek, Anda memiliki pilihan lain untuk mengobati diabetes Anda.
Menjaga gula darah Anda pada tingkat normal sangat penting untuk menjaga kualitas hidup yang tinggi dengan diagnosis diabetes. Anda dapat membantu tubuh Anda menjaga kadar glukosa darah yang sehat dengan melakukan perubahan gaya hidup, termasuk:
- berpegang pada diet makanan yang diproses minimal dan serat dalam jumlah tinggi, seperti biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan
- memilih sumber protein tanpa lemak dan lemak sehat serta menghindari daging olahan yang berlebihan
- menghindari makanan berkarbohidrat manis dan minuman manis dalam jumlah yang berlebihan
- menjadi aktif setidaknya setengah jam sehari, setidaknya 5 hari seminggu
Minum obat juga dapat membantu Anda menjaga gula darah pada tingkat yang sehat dengan mengontrol produksi dan penggunaan insulin tubuh Anda. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang digunakan untuk mengobati diabetes.
Anda juga harus berbicara dengan dokter Anda tentang aktivitas dan perawatan mana yang paling cocok untuk Anda sebelum mencoba membuat perubahan apa pun pada diet, gaya hidup, atau obat-obatan Anda.
