Gambaran
Jika Anda mencoba berhenti minum susu dan produk susu atau hanya ingin mengurangi jumlah susu yang Anda minum, menghentikan kebiasaan minum susu mungkin lebih sulit dari yang Anda kira. Ada beberapa alasan untuk ini. Berikut sembilan alasan mengapa Anda mengidam susu. Kami juga akan memberi Anda beberapa tip tentang cara menghindari minum susu atau sekadar mengurangi konsumsi Anda.
1. Anda haus
Susu adalah sekitar 87 persen air. Inilah sebabnya mengapa segelas tinggi susu dingin merupakan cara memuaskan untuk melepas dahaga. Jika Anda mengidam susu, Anda mungkin haus.
Hidrasi dengan segelas air. Atau "makan" air Anda dengan meraih sepotong buah. Apel, melon, jeruk, dan buah-buahan lainnya mengandung hingga 89 persen air. Buah dan susu memiliki kandungan karbohidrat yang serupa, tetapi buah penuh dengan serat yang memperlambat penyerapan dan memperpanjang rasa kenyang. Buah juga mengandung antioksidan, vitamin, mineral, dan fitokimia yang tidak dimiliki susu. Gunakan panduan ini untuk menentukan berapa banyak air yang harus Anda minum.
2. Anda lapar
Jika perut Anda keroncongan, susu juga merupakan cara cepat untuk meredakan rasa lapar. Itu adalah sumber protein dan lemak yang baik. Secangkir susu menyediakan lebih dari 8 gram protein dan hingga 7 gram lemak. Anda mungkin menginginkan susu karena membantu Anda merasa kenyang dan nyaman.
Batasi nafsu makan Anda dengan mengisi makanan yang dibuat dari makanan utuh. Makanan seperti ayam panggang atau salmon, quinoa, kacang-kacangan, biji-bijian, buncis, dan alpukat menyediakan serat, protein, dan lemak yang sehat.
3. Anda mengidam gula
Tubuh Anda sebenarnya mengidam karbohidrat atau gula, dan bukan susu. Secangkir susu berlemak 1 persen mengandung sekitar 13 gram gula, atau karbohidrat sederhana. Gula alami ini disebut laktosa. Ini memberi susu rasa agak manis. Laktosa juga dikenal sebagai gula susu. Susu terdiri dari hingga 8 persen laktosa.
Di dalam tubuh, laktosa dipecah menjadi glukosa, gula yang lebih sederhana. Glukosa adalah sumber tenaga utama untuk setiap organ, termasuk otak. Karbohidrat sederhana ini juga membantu memberi makan pertumbuhan bakteri sehat di usus Anda, khususnya Bifidobacterium, dan dapat meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek.
Hindari mengidam gula dengan mengganti gula susu dengan sumber karbohidrat sehat lainnya. Ini termasuk roti gandum, oat, ubi jalar, dan buah-buahan. Anda juga bisa mencoba 19 makanan yang melawan keinginan akan gula ini.
4. Ini adalah makanan yang menenangkan
Anda mungkin mengidam susu karena Anda mengalami sedikit gejala penarikan. Namun, itu tidak hanya di kepala Anda. Penelitian menunjukkan bahwa makanan dengan kombinasi lemak dan gula memicu pusat reward di otak. Susu bisa menjadi “makanan yang menenangkan” untuk Anda karena alasan ini.
Meskipun laktosa - gula susu - hanya sekitar 20 persen semanis gula tebu, laktosa masih bisa memberi makan keinginan akan gula. Susu juga merupakan sumber lemak alami yang baik. Ini juga dapat membantu menjelaskan mengapa produk susu seperti es krim adalah makanan yang sangat umum untuk makan secara emosional. Cobalah pilihan makanan penenang yang lebih sehat ini sebagai gantinya.
5. Kopi hitam tidaklah sama
Meskipun ada banyak jenis susu nabati di pasaran, mungkin perlu waktu lama untuk menemukan yang Anda sukai. Beberapa jenis "susu" mungkin memiliki rasa yang berbeda atau tekstur yang berbeda dari susu hewani. Sebagian besar alternatif susu vegan tidak sekental atau sepadat susu. Ini karena keduanya tidak mengandung jumlah atau jenis lemak dan protein yang sama.
Jika Anda hanya bisa minum susu nabati, coba tambahkan setengah sendok teh santan atau minyak MCT yang diemulsi sebelum mengukus atau mencampurkan kopi atau latte Anda. Ini menambah lemak sehat, yang membuatnya lebih lembut dan membantunya berbusa lebih baik.
6. Anda kekurangan vitamin dan mineral
Susu dianggap sebagai makanan lengkap karena mengandung 18 dari 22 vitamin dan mineral esensial. Tubuh Anda tidak dapat membuat nutrisi penting ini, yang meliputi vitamin A, vitamin B-12, kalsium, magnesium, dan seng, dan harus mendapatkannya dari makanan.
Mengidam susu mungkin merupakan tanda bahwa diet Anda kekurangan beberapa nutrisi ini. Rencanakan makanan Anda dengan buku harian makanan mingguan dan bicarakan dengan ahli gizi ahli diet terdaftar untuk memastikan Anda makan makanan harian yang seimbang.
7. Anda baru saja makan sesuatu yang pedas
Jika Anda baru saja menggigit jalapeño atau cabai, Anda mungkin ingin mengambil susu alih-alih air. Rasa panas atau terbakar pada makanan pedas disebabkan oleh capsaicin. Susu membantu memadamkan api lebih baik daripada air dan minuman lain karena mengandung lemak.
Coba batasi makanan pedas untuk mencegah mengidam susu. Susu kacang juga mengandung lemak alami. Seteguk almond, kelapa, rami, atau susu mete dapat membantu mendinginkan lidah Anda setelah makan pedas.
8. Mulas
Sakit maag, refluks asam, dan tukak lambung atau lambung adalah masalah kesehatan umum pada saluran pencernaan. Gangguan ini dapat menyebabkan nyeri, ketidaknyamanan, dan gangguan pencernaan. Anda dapat mengambil susu jika mengalami mulas atau sakit maag. Minum susu bisa menenangkan karena melapisi lapisan lambung dan usus. Namun, kelegaan ini hanya bersifat sementara.
Susu sebenarnya bisa memperburuk gejala Anda.Ini terjadi karena membuat perut memproduksi lebih banyak asam, dan melemaskan otot-otot sfingter bulat yang mencegah asam memercik.
Tanyakan kepada dokter Anda tentang cara terbaik untuk merawat kondisi perut Anda. Anda mungkin memerlukan obat-obatan seperti antasida, probiotik, atau antibiotik. Dalam beberapa kasus, asam lambung yang tidak cukup merupakan akar penyebab gejala, dalam hal ini asam klorida tambahan mungkin diperlukan. Mengubah pola makan harian Anda seperti makan lebih banyak serat dan mengurangi asupan lemak juga dapat membantu. Cobalah minuman lain ini untuk bantuan segera.
9. Anda terbiasa memilikinya
Saat Anda rutin makan atau minum sesuatu setiap hari, tubuh dan otak Anda akan mengharapkannya. Ini adalah kebiasaan yang menjadi proses otomatis, dan Anda mungkin mendapati diri Anda berjalan ke lemari es bahkan ketika Anda tidak merasa lapar atau haus. Kabar baiknya adalah mengidam makanan biasanya berlangsung singkat, hanya berlangsung sekitar tiga hingga lima menit. Alihkan perhatian Anda dan tunggu sampai dorongan itu hilang. Atau beli alternatif yang lebih sehat atau disukai seperti susu nabati, air soda, atau teh. Saat Anda merasakan keinginan susu, raihlah alternatif Anda.
Bawa pulang
Seperti halnya semua perubahan gaya hidup, ambillah langkah-langkah kecil dan konsisten setiap hari untuk membantu mewujudkan kebiasaan baru yang sehat. Pastikan Anda mengonsumsi makanan yang seimbang. Tambahkan makanan kaya nutrisi lainnya saat Anda membuang makanan utuh apa pun, termasuk susu.
Tes darah dapat membantu memastikan Anda tidak kekurangan vitamin atau mineral. Tanyakan kepada dokter Anda apakah ini direkomendasikan untuk Anda.
Gantilah susu dengan alternatif yang sesuai untuk membantu menghentikan mengidam. Jika Anda berhenti mengonsumsi susu sapi karena intoleransi atau alergi, tanyakan kepada ahli diet Anda apakah jenis susu lain seperti susu kambing, susu nabati, atau susu bebas laktosa tepat untuk Anda.
Cobalah berbagai jenis dan kombinasi susu nabati untuk menemukan yang Anda sukai. Mintalah masukan dari teman dan keluarga yang telah menjadi vegan. Ada juga sumber daya online yang bermanfaat, seperti panduan definitif untuk menjadi vegan ini.
