Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Apakah mereka?
Berbagai bagian tanaman adas digunakan untuk memasak, dan biasanya Anda dapat menemukan bijinya dikeringkan dalam bentuk utuh atau bubuk.
Biji adas memiliki bentuk yang panjang dan dapat dikenali dan berwarna hijau pucat atau coklat. Mereka memberi rasa dan aroma manis seperti licorice pada kari, semur, roti, makanan penutup, dan minuman.
Di beberapa bagian dunia, orang mengunyah biji adas polos atau yang dilapisi gula setelah makan. Mengunyah biji adas dianggap membantu pencernaan dan mencegah gas.
Biji adas dapat membantu mencegah atau mengurangi gas dengan beberapa cara. Mari lihat.
Bagaimana mereka bekerja?
Kaya serat
Biji adas mengandung banyak serat dalam bentuknya yang mungil.
Satu sendok makan (6 gram) biji adas kering memberi Anda sekitar 2 gram serat. Sebagai perbandingan, apel memiliki sekitar 3-4 gram serat.
Jumlah serat makanan harian yang direkomendasikan adalah hingga 25-30 gram.
Dalam kasus flu perut, serat membantu meningkatkan dan mengobati diare berair yang membantu memperlambat dan mencegah buang air besar atau encer.
Menambahkan serat ke dalam makanan Anda dapat membantu meredakan sembelit, masalah pencernaan lain yang dapat menyebabkan gas, dan secara umum membantu menjaga saluran pencernaan tetap bergerak dengan baik.
Antimikroba
Menurut tinjauan 2016, komponen yang tersedia secara alami di tanaman adas dan biji adas memiliki:
- sifat antibakteri
- kualitas antijamur
- sifat anti-inflamasi
Ini dapat membantu menyingkirkan bakteri yang dapat menyebabkan gas dalam kasus keracunan makanan atau sakit perut.
Antinflamasi
Biji adas juga mengurangi peradangan. Ini dapat membantu meredakan pembengkakan atau iritasi di usus dan meningkatkan pencernaan.
Biji adas juga dapat mengendurkan otot di usus, yang dapat membantu meredakan sembelit. Otot yang menenangkan di perut dan usus membantu meredakan gas akibat sembelit atau refluks asam.
Anethole adalah komponen utama yang memberi biji adas efek menguntungkan ini.
Cara menggunakan biji adas
Biji adas mengandung konsentrasi minyak yang lebih tinggi daripada tanaman adas. Untuk alasan ini, Anda hanya perlu menggunakan satu sendok teh hingga 1 sendok makan (sekitar 2 hingga 6 gram) biji adas kering yang sudah dikeringkan di sebagian besar resep.
Jika Anda membuat teh dengan biji adas, Anda hanya membutuhkan sekitar 1 sendok teh. Menggunakan:
- Hancurkan atau haluskan biji adas utuh sebelum Anda menambahkannya ke masakan atau teh Anda. Ini membantu melepaskan lebih banyak minyak dan rasa.
- Tambahkan biji adas panggang ke piring untuk memberi rasa manis dan licorice.
- Buatlah teh sederhana dengan menghancurkan satu sendok penuh biji adas dan menuangkan air panas ke atasnya.
- Tambahkan satu sendok makan biji ke adonan untuk makanan yang dipanggang.
- Anda juga bisa mencoba suplemen. Biji adas tersedia dalam bentuk kapsul. Menurut salah satu produsen, dosis yang dianjurkan adalah 3 kapsul (480 miligram) per hari.
Beberapa orang menggunakan biji adas dan biji adas untuk membuat air minum alami bagi bayi yang lebih besar. Air ini dapat membantu meredakan gejala gas atau kolik pada bayi.
Adas tersedia untuk dibeli dari toko dan online:
- Beli biji adas di sini.
- Dapatkan suplemen adas di sini.
Apakah efek sampingnya?
Biji adas mengandung minyak yang dapat diekstraksi menjadi bentuk terkonsentrasi. Semua jenis minyak alami mengandung bahan kimia yang kuat. Mereka dapat menyebabkan efek samping jika Anda menggunakannya terlalu banyak.
Sebuah studi penelitian pada hewan pada tahun 2015 menemukan bahwa jumlah minyak biji adas yang tinggi meningkatkan hormon betina pada tikus. Tidak diketahui apakah biji adas memiliki efek yang sama pada manusia atau seberapa banyak Anda perlu makan.
Mungkin juga alergi terhadap biji adas. Diperlukan lebih banyak penelitian tentang kemungkinan manfaat dan efek samping dari biji adas.
Bawa pulang
Biji adas dikenal memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Mereka dapat membantu mencegah atau membuang gas sesekali. Anda dapat menambahkan biji adas ke dalam makanan Anda untuk membantu Anda mendapatkan lebih banyak serat dan mendapatkan manfaat kesehatan alami lainnya.
Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda mengalami gasing kronis. Ini mungkin gejala masalah pencernaan atau penyakit. Anda mungkin membutuhkan perawatan medis.
Jika Anda sedang hamil atau menyusui, jangan mengonsumsi biji adas. Tidak cukup banyak yang diketahui tentang keamanan mereka. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum Anda menambahkan biji adas atau suplemen lain ke dalam makanan Anda.