Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Bumbu adalah bahan pokok serbaguna di dapur, tetapi banyak yang sarat dengan tambahan gula, natrium, pewarna buatan, dan pengawet.
Jika Anda ingin membatasinya dalam diet Anda, pertukaran ini akan membantu Anda.
1. Cobalah kecap tanpa tambahan gula
Kecap favorit Anda mungkin mengandung lebih banyak gula daripada yang Anda sadari. Banyak merek saus tomat populer dapat mengandung hingga 4 gram gula per porsi sendok makan. Itu sama dengan 1 sendok teh gula.
Untuk konteksnya, American Heart Association merekomendasikan pria memiliki maksimal 37,5 gram (9 sendok teh) dan wanita memiliki 25 gram (6 sendok teh) gula dalam sehari.
Primal Kitchen dan Tessemae's adalah merek yang membuat saus tomat tanpa tambahan gula.
2. Gunakan hummus untuk menambah rasa pada sandwich, salad, dan bungkus
Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak nutrisi ke dalam makanan Anda, gunakan hummus pada sandwich dan bungkus favorit Anda sebagai pengganti mayo. Anda juga bisa menambahkan sesendok hummus ke salad Anda untuk sedikit krim.
Hummus dikemas dengan lebih banyak vitamin dan mineral daripada mayo, termasuk:
- protein
- vitamin C
- Vitamin B.
- magnesium
Plus, lebih tinggi serat dan lebih rendah kalori.
3. Ganti saus berkalori tinggi Anda dengan pilihan yang lebih bergizi
Jika Anda penggemar saus krim seperti saus bawang Prancis atau saus peternakan, Anda mungkin tahu bahwa saus tersebut mengandung banyak kalori dan mengandung natrium dalam jumlah tinggi.
Untungnya, ada alternatif yang lebih bergizi untuk saus tradisional yang bisa Anda buat sendiri.
Lihat resep saus bawang Prancis ini. Ini menggunakan yogurt Yunani berprotein tinggi sebagai pengganti mayo dan krim asam untuk memberikan tekstur yang lembut.
Jika Anda tidak ingin membuatnya sendiri, Kite Hill dan Tessemae menawarkan pilihan saus sehat yang sudah jadi.
4. Gunakan sekaleng santan berlemak penuh sebagai pengganti krimer dalam kemasan
Meskipun rasa dekaden dari pembuat krim kopi yang dibeli di toko mungkin sulit untuk ditolak, banyak dari produk ini sarat dengan gula tambahan, pewarna buatan, pengental, dan pengawet.
Jika Anda mencari alternatif tanpa bahan-bahan tersebut, cobalah membuat krimer kopi di rumah.
Tambahkan sekaleng santan penuh lemak ke dalam toples kaca dan kocok. Tingkatkan krimer Anda dengan menambahkan sejumput kayu manis, sedikit ekstrak vanila atau bubuk kacang vanila, atau sedikit sirup maple jika Anda masih ingin sedikit manis.
Simpan krimer buatan Anda di lemari es dan gunakan dalam waktu seminggu.
5. Cobalah membuat saus BBQ sehat Anda sendiri
Saus barbekyu dapat berisi lebih dari 12 gram atau 3 sendok teh gula tambahan per 2 sendok makan porsi.
Jika Anda ingin alternatif yang lebih sehat daripada saus BBQ yang manis, cobalah membuatnya sendiri. Resep saus BBQ ini tidak mengandung gula tambahan dan menggunakan buah persik untuk menambah rasa manis alami yang akan dipasangkan dengan sempurna dengan hidangan panggang favorit Anda.
6. Siapkan saus buatan sendiri untuk salad Anda
Banyak saus salad di pasaran dibuat dengan bahan yang kurang sehat, termasuk tambahan gula, minyak olahan, dan pemanis buatan.
Anda dapat membuat dressing buatan sendiri yang cepat menggunakan bahan-bahan yang kemungkinan besar sudah Anda miliki di dapur.
Cobalah resep peternakan yogurt Yunani ini, atau resep saus kunyit krim ini. Atau lakukan yang sederhana, dan dandani salad Anda dengan campuran minyak zaitun dan cuka balsamic.
7. Buatlah moster madu yang lebih baik untuk Anda
Tekstur krim madu yang lembut dan rasanya yang manis sangat cocok dengan banyak makanan. Namun, sebagian besar produk mustard madu yang sudah jadi memiliki kandungan gula dan kalori yang tinggi.
Ikuti resep ini untuk pertukaran yang lebih sehat. Ini menggabungkan yogurt Yunani, cuka sari apel, bawang putih, dan bahan bergizi lainnya untuk membuat versi buatan sendiri dari mustard madu favorit Anda.
8. Buang sirup pancake yang telah diproses
Tahukah Anda bahwa sirup pancake tidak sama dengan sirup maple? Sirup panekuk dan wafel sebenarnya tidak mengandung sirup maple. Sebaliknya, biasanya dibuat dengan sirup jagung, pewarna karamel, penyedap maple, dan pengawet.
Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat untuk digunakan pada pancake dan wafel, gunakan sedikit sirup maple murni, atau coba salah satu cara berikut:
- selai kacang dan sedikit madu
- beri segar dan yogurt Yunani atau kelapa
- selai berry buatan sendiri dan taburan biji rami
9. Tata ulang marinara Anda
Saus marinara adalah bumbu lain yang sering kali mengandung gula tambahan. Namun, banyak merek, termasuk Rao's dan Victoria, tidak mengandung gula tambahan dan merupakan alternatif yang lebih baik untuk saus marinara yang dimaniskan.
Jika Anda lebih suka membuat marinara sendiri tanpa tambahan gula, cobalah resep sederhana ini.
Garis bawah
Membeli bumbu yang lebih bergizi dari toko atau membuatnya sendiri di rumah adalah cara terbaik untuk meningkatkan kualitas makanan Anda secara keseluruhan, terutama jika Anda menggunakan bumbu setiap hari.
Cobalah beberapa ide sehat yang tercantum di atas untuk mendapatkan tambahan nutrisi pada bumbu favorit Anda.
-in-older-adults.jpg)
