Tidak dapat disangkal bahwa dalam hal waktu makan - khususnya sehat waktu makan - balita bisa menjadi kelompok yang sulit.
Apakah mereka memilih salad hanya karena keju atau menangis karena dua makanan di piring mereka secara tidak sengaja tersentuh, membuat si kecil Anda (dengan senang hati) makan makanan persegi dapat menghadirkan tantangan yang serius.
Tidak heran jika banyak orang tua menyembunyikan buah dan sayuran dalam kemasan sembunyi-sembunyi seperti smoothie dan muffin.
Tetapi Anda tidak perlu melakukan semacam sihir ninja di dapur hanya untuk membuat anak Anda makan brokoli. (Faktanya, kami tidak menyarankannya, karena tidak mengajarkan anak-anak bahwa makanan sehat bisa menyenangkan.)
Sebaliknya, strategi yang lebih baik termasuk memasukkan item bergizi ke dalam paket yang sudah dikenal, menawarkan pilihan bila memungkinkan, dan tentu saja, membuat makanan menjadi menyenangkan!
Jika Anda mencari ide makanan untuk menyenangkan para pecinta kuliner junior, Anda datang ke tempat yang tepat. Berikut adalah 20 makanan sederhana yang pasti akan menyenangkan balita - dan bahkan orang dewasa - tanpa membuat banyak pekerjaan untuk Anda.
Makanan sarapan yang sehat
1. Tusuk sate buah French toast
Makanan selalu lebih menyenangkan saat disajikan dengan tongkat! Lain kali Anda menyiapkan French toast untuk makan siang akhir pekan, dapatkan tambahan untuk sarapan genggam ini di akhir minggu.
Ambil tusuk sate ramah anak, seperti sedotan, dan utas dengan irisan roti panggang Perancis dan potongan buah. Jika waktu mengizinkan, biarkan balita Anda melakukan DIY. Sedikit kemandirian sangat membantu anak-anak makan dengan baik.
2. Pisang 'sushi'
Tidak, kami tidak berbicara tentang ikan mentah untuk sarapan. Sebagai gantinya, tiru tampilan sushi dengan mengolesi irisan pisang dengan selai kacang, menggulungnya dalam sereal yang dihancurkan, lalu melapisi potongannya menjadi "roti gulung". Anda bahkan dapat membiarkan anak Anda mencoba sendiri saat sarapan dengan sumpit.
3. Parfait buah dan yogurt
Tidak hanya yang ini cantik untuk dilihat, tapi juga sehat! Berry segar atau beku adalah alas yang mudah digunakan untuk parfait berlapis yang juga bisa mencakup yogurt, sereal, atau granola.
Beri tahu anak Anda yang besar tentang bagaimana mereka menyukai lapisannya: Yogurt dulu? Dua lapis stroberi? Gerimis madu di atasnya? Anda mengerti, Nak!
4. Wafel PB&J
Jika PB&J bekerja untuk makan siang, mengapa tidak mencobanya untuk sarapan? Sehatkan kombinasi klasik ini dengan memilih jeli rendah gula - atau buat kolak buah tanpa gula dari beri beku - dan sajikan dengan wafel pemanggang roti gandum atau multigrain.
Protein nabati dalam selai kacang (4 gram per sendok makan) akan membantu memberi makan balita Anda sampai waktu tidur siang.
5. Toad in the hole toast
Sumber protein hebat lainnya? 6 gram telur besar - yang terletak di dalam roti panggang di "toad in the hole". (Jangan ragu untuk memanfaatkan nama konyol ini dengan balita Anda.)
Gunakan cetakan kue berbentuk, seperti hati atau bintang, untuk membuat lubang pada sepotong roti, lalu masak dalam wajan dengan telur pecah di dalam lubang. Untuk serat dan nutrisi ekstra, gunakan roti gandum dan sajikan dengan buah-buahan.
6. Muffin telur
Loyang muffin Anda tidak hanya untuk muffin. Ini juga merupakan kendaraan yang sempurna untuk frittata mini ramah balita!
Untuk 10 muffin telur, kocok 8 telur, 1/2 cangkir susu, dan potongan sayuran seperti brokoli, paprika, atau tomat. Tuang ke dalam lubang muffin dan panggang pada suhu 375 ° F (191 ° C) selama 15 hingga 20 menit.
Makan siang yang sehat
7. Pizza sayuran
Mengolah makanan sehat menjadi hidangan yang familier dan disukai adalah langkah taktis untuk setiap orang tua balita - dan anak mana yang tidak suka pizza? Mulailah dengan muffin Inggris atau mini naan dan tambahkan marinara, irisan sayuran, dan mozzarella. Panggang pada suhu 204 ° C (400 ° F) selama sekitar 10 menit.
8. Bungkus salad kacang arab
Meskipun bungkus kacang tumbuk, mayo, dan adas segar mungkin tidak ada dalam menu anak-anak tradisional, teksturnya mengingatkan pada tuna, tanpa rasa yang kuat. Anak Anda mungkin saja makan siang yang kaya serat, protein, folat, dan zat besi.
9. DIY 'makan siang'
Makan siang anak yang dikemas sebelumnya memang nyaman, tetapi sering kali sarat dengan natrium dan zat aditif. Biarkan balita Anda menikmati kebebasan membuat makan siang padu padan sendiri (yang lebih sehat) dengan menyediakan beragam:
- biskuit
- hummus
- irisan deli
- keju
- anggur
- wortel
Punya piring dengan pembagi built-in? Bahkan lebih baik.
10. Quesadillas kacang refried
Jika Anda pernah menyesali bahwa anak Anda hanya menyukai roti dan keju secara berulang dalam berbagai bentuk, kami merasakan Anda. Dan sementara quesadilla kacang dan keju refried aku s Secara teknis, iterasi lain dari tema roti dan keju - meningkatkan faktor persetujuan balita - ia juga mengemas banyak serat dan protein.
11. Sup tomat dengan saus roti panggang
Saat sup pergi, tomat adalah salah satu yang tercepat untuk disiapkan dari awal dan diisi dengan sayuran ekstra. Tetapi demi waktu, Anda selalu dapat memilih jenis yang disiapkan dengan natrium lebih rendah.
Bagaimanapun, anak Anda akan mendapatkan banyak likopen, antioksidan kuat dalam tomat. Sandingkan dengan roti gandum utuh yang diiris menjadi “gayung” untuk kesenangan berendam si kecil.
12. Mac vegetarian dan keju
Banyak resep yang telah Anda teliti dalam menyembunyikan butternut squash atau sayuran lainnya dalam mac dan keju, tetapi semburat warna cerah dari wortel atau kacang polong sebenarnya dapat menciptakan daya tarik visual bagi anak-anak.
Ambil sekantong sayuran beku dan aduk menjadi mac dan keju yang sudah jadi saat masih di atas kompor.
Makan malam yang sehat
13. Taco bar
Semua orang suka merakit makan malam mereka sendiri yang sempurna dari berbagai pilihan - terutama anak-anak kecil (dan terutama jika menyangkut taco).
Taco Tuesday bisa menjadi acara keluarga ketika Anda membiarkan balita membuat makanan Meksiko mereka sendiri. Pastikan untuk memberikan topping sehat seperti tomat potong dadu, selada parut, kacang-kacangan, dan alpukat.
14. Nasi goreng sayuran
Jika Anda sudah menyiapkan nasi, Anda sedang dalam perjalanan menuju makan malam ramah balita yang santai. Nasi goreng dapat disesuaikan tanpa henti untuk menambahkan sayuran dan protein ke makanan anak Anda.
Dalam wajan atau wajan, masak nasi yang sudah disiapkan dengan sayuran campuran beku (atau sayuran pilihan Anda). Pecahkan satu atau dua telur dan aduk, lalu balut sedikit dengan kecap dan minyak wijen.
15. Tusuk sosis, apel, dan zucchini
Ingat apa yang kami katakan tentang makanan di atas tongkat? Metode penyajian yang menyenangkan ini diulangi saat makan malam. Irisan kielbasa, apel, dan zucchini di atas tusuk sate bambu (dengan bagian atas datar untuk keamanan), olesi dengan saus moster madu, dan panggang hingga berwarna kecoklatan.
16. Jari-jari ayam yang lebih sehat
Jika Anda harus memberi peringkat pada makanan balita yang pasti, kami cukup yakin chicken nugget akan menempati urutan teratas.
Silakan orang dewasa dan anak-anak dengan tampilan yang lebih canggih pada favorit freezer: Keruk potongan ayam dalam yogurt Yunani, lalu lapisi dengan remah roti gandum. Panggang pada suhu 204 ° C (400 ° F) selama 7 sampai 10 menit, kemudian balik strip dan beri 7 sampai 10 lagi di dalam oven.
17. Mie selai kacang
Perluas cakrawala pasta anak Anda di luar mac dan keju dengan hidangan mi yang terinspirasi dari Asia ini.
Untuk memasak spageti, tambahkan campuran 3 bagian selai kacang, 3 bagian kecap, 1 bagian minyak wijen, dan 1 bagian cuka arak beras. Masukkan wortel dan tauge untuk pewarna dan tahu atau ayam untuk protein.
18. Bar kentang panggang
Kentang terkadang mendapat reputasi buruk, tetapi sebenarnya kentang merupakan sumber potasium, serat, dan magnesium yang baik. Panggang beberapa dan biarkan dingin (mulut balita sensitif!) Sebelum membiarkan anak Anda melengkapi mereka dengan brokoli matang, cheddar, dan alpukat.
Terkait: 11 resep yang akan membuat Anda menyukai brokoli
19. Mangkuk poke ramah anak
Balita juga bisa mengikuti tren kuliner populer ini! Buat mangkuk poke sederhana di rumah menggunakan nasi, tuna kalengan, dan mentimun potong dadu serta alpukat. Jika anak Anda siap untuk itu, biarkan mereka bertualang dengan mencoba setetes Sriracha di atasnya.
20. Hash wajan kalkun
Potongan kecil untuk jari kelingking? Memeriksa. Protein, sayuran, dan lemak sehat? Periksa, periksa, dan periksa.
Untuk membuat makan malam sederhana ini, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar, lalu tambahkan bawang putih dan bawang bombay potong dadu, diikuti dengan kalkun giling. Setelah matang, sisihkan campuran kalkun dan gunakan wajan yang sama untuk memasak sayuran pilihan Anda, seperti paprika atau zucchini. Bumbui sesuai keinginan Anda dan sajikan (dinginkan) untuk anak Anda yang lapar.
Tips waktu makan dengan balita Anda
- Campur, jangan sembunyikan. Menyembunyikan buah dan sayuran di makanan lain tidak mengajarkan anak-anak untuk menikmati makanan sehat ini, dan dapat menimbulkan rasa tidak percaya saat si kecil menemukan strategi Anda.
- Tawarkan pilihan.Mencelupkan saus, topping, dan tambahan lainnya semuanya tersedia dalam pilihan - faktor penting untuk kesuksesan waktu makan balita.
- Berpikir di luar kotak. Siapa bilang Anda tidak bisa sarapan untuk makan malam (atau makan malam untuk sarapan)? Balita Anda tidak memiliki "aturan" yang terbentuk sebelumnya tentang makanan - jadi terkadang ada baiknya untuk melepaskan Anda sedikit juga.
- Coba olahan berbeda dari makanan yang sama. Jika anak Anda tidak menyukai makanan yang disiapkan dengan cara tertentu, tidak perlu menghapusnya selamanya! Cukup coba resep atau metode memasak lain.
- Mainkan presentasi. Pada usia ini, kesenangan adalah nama permainannya. Jadi nikmati saat-saat aneh dalam kehidupan anak Anda. Sajikan makan malam di atas tongkat, buat blueberry dengan wajah tersenyum di atas wafel, atau tuliskan namanya di piring mereka dengan kacang polong.
Terkait: 28 camilan sehat yang disukai anak Anda
Bawa pulang
Tidak ada alasan makanan sehat ini tidak dapat memberi makan Anda (dan seluruh keluarga) serta balita Anda. Bonusnya: Anda dapat memberi contoh yang baik untuk anak Anda dengan makan enak di samping mereka.
Dan jika lelaki atau perempuan kecil Anda mengangkat hidungnya pada satu hidangan, teruslah mencoba! Dengan memaparkan mereka pada berbagai jenis makanan, Anda berupaya memperluas selera mereka untuk makan sehat seumur hidup.
