Artritis mengacu pada serangkaian kondisi yang ditandai dengan nyeri sendi dan pembengkakan. Ada banyak jenis radang sendi.
Jenis yang paling umum meliputi:
- osteoartritis
- radang sendi
- fibromyalgia
- radang sendi psoriatis
Artritis psoriatis adalah jenis radang sendi kronis yang paling sering terjadi pada orang dengan kondisi kulit psoriasis.
Seperti jenis radang sendi lainnya, radang sendi psoriatis memengaruhi persendian utama tubuh. Sendi ini bisa meradang dan nyeri. Jika tidak ditangani dalam jangka waktu yang lama, dapat menjadi rusak.
Bagi orang dengan kondisi peradangan, makan makanan tertentu dapat menurunkan peradangan atau menyebabkan lebih banyak kerusakan.
Penelitian menunjukkan bahwa pilihan makanan tertentu dapat membantu mengurangi keparahan penyakit pada radang sendi psoriatis.
Berikut adalah beberapa saran tentang makanan untuk dimakan, makanan yang harus dihindari, dan berbagai diet untuk dicoba untuk pengelolaan psoriatis arthritis Anda.
Makanan untuk dimakan saat Anda menderita radang sendi psoriatis
Omega-3 anti-inflamasi
Untuk penderita psoriatis arthritis, makanan anti-inflamasi adalah bagian penting yang berpotensi mengurangi kekambuhan yang menyakitkan.
Asam lemak omega-3 adalah salah satu jenis asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Mereka telah dipelajari secara ekstensif karena sifat anti-inflamasi mereka.
Satu studi yang melibatkan orang dengan radang sendi psoriatis mengamati penggunaan suplementasi PUFA omega-3 selama periode 24 minggu.
Hasilnya menunjukkan penurunan:
- aktivitas penyakit
- nyeri sendi
- kemerahan sendi
- penggunaan pereda nyeri yang dijual bebas
Asam alfa-linolenat (ALA) adalah jenis omega-3 yang sebagian besar berbasis tanaman dan dianggap penting. Tubuh tidak bisa membuatnya sendiri.
ALA harus dikonversi ke EPA atau DHA untuk digunakan. EPA dan DHA adalah dua jenis omega-3 penting lainnya. Keduanya berlimpah makanan laut.
Rasio konversi dari ALA ke EPA dan DHA rendah, jadi penting untuk makan banyak omega-3 laut sebagai bagian dari pola makan yang menyeluruh.
Sumber makanan terbaik omega-3 meliputi:
- ikan berlemak, seperti salmon dan tuna
- rumput laut dan alga
- biji rami
- Minyak biji rami
- biji rami dan chia
- kenari
- sejenis kacang-kacangan dari Jepang
Buah dan sayuran antioksidan tinggi
Pada orang dengan penyakit tertentu, seperti psoriatic arthritis, peradangan kronis dapat merusak tubuh.
Antioksidan adalah senyawa yang mengurangi stres oksidatif berbahaya dari peradangan kronis.
Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa banyak penderita artritis memiliki status antioksidan yang rendah. Kekurangan antioksidan dikaitkan dengan peningkatan aktivitas penyakit dan durasi penyakit.
Ada banyak antioksidan alami dalam sumber makanan.
Isi keranjang belanja Anda dengan buah-buahan segar, sayuran, kacang-kacangan, dan rempah-rempah. Dan tidak perlu melewatkan espresso - biji kopi adalah sumber antioksidan yang hebat!
Sumber antioksidan makanan terbaik meliputi:
- buah beri hitam
- gelap, sayuran berdaun hijau
- gila
- bumbu giling kering
- coklat hitam
- teh dan kopi
Biji-bijian berserat tinggi
Obesitas merupakan faktor risiko psoriasis, yang menjadikannya faktor risiko psoriatis arthritis juga.
Salah satu kondisi paling umum yang terkait dengan obesitas adalah resistensi insulin. Masalah gula darah jangka panjang menyebabkan resistensi insulin, paling sering dari pola makan yang tidak sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara obesitas, resistensi insulin, dan peradangan kronis. Bagi penderita psoriatis arthritis, manajemen berat badan dan manajemen gula darah sangat penting.
Biji-bijian yang belum diolah mengandung banyak serat dan nutrisi dan dicerna lebih lambat. Ini membantu menghindari lonjakan insulin dan menjaga gula darah pada tingkat yang sehat.
Beberapa sumber makanan terbaik dari biji-bijian adalah:
- gandum utuh
- Jagung
- gandum utuh
- biji gandum
- beras coklat dan liar
Makanan untuk dibatasi saat Anda menderita radang sendi psoriatis
daging merah
Diet tinggi daging merah dan produk daging olahan diduga berperan dalam penambahan berat badan dan peradangan.
Dalam studi kohort besar yang dilakukan pada 2017, asupan tinggi daging merah berlemak dikaitkan dengan indeks massa tubuh (BMI) yang lebih tinggi pada pria dan wanita.
Seperti yang dicatat para peneliti, BMI yang tinggi dikaitkan dengan perubahan negatif pada hormon yang mengatur rasa lapar dan sekresi insulin.
Hanya makan daging merah sesekali dan coba perbanyak konsumsi:
- ayam
- ikan berlemak atau tanpa lemak
- gila
- kacang-kacangan dan polong-polongan
Produk susu
Intoleransi makanan dan alergi mengaktifkan sistem kekebalan dan dapat menyebabkan peradangan kronis tingkat rendah di usus.
Sebuah studi kecil tahun 2017 juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan tinggi susu selama 4 minggu memiliki resistensi insulin yang lebih tinggi dan kadar insulin puasa.
Produk susu rendah lemak dalam jumlah sedang menyehatkan jika Anda tidak memiliki intoleransi atau alergi.
Namun, jika Anda khawatir tentang reaksi tubuh Anda terhadap produk susu, cobalah yang berikut ini:
- susu almon
- susu kedelai
- santan
- Susu rami
- susu rami
- yogurt nabati
Makanan yang diproses
Makanan dan minuman olahan mengandung banyak gula, garam, dan lemak berlebih. Jenis makanan ini terkait dengan kondisi peradangan seperti:
- kegemukan
- Kolesterol Tinggi
- kadar gula darah tinggi
Selain itu, banyak makanan olahan yang dimasak menggunakan minyak kaya omega-6 seperti:
- Jagung
- bunga matahari
- minyak kacang
Asam lemak omega-6 menunjukkan pola pro-inflamasi, jadi penting untuk menjaga konsumsinya pada tingkat yang wajar.
Apa yang harus dimakan sebagai gantinya:
- buah segar
- sayuran segar
- biji-bijian
- daging tanpa lemak yang belum diolah
Jenis diet yang perlu dipertimbangkan
Beberapa orang memuji diet tertentu karena bermanfaat untuk kondisi kesehatan. Di sini kita melihat beberapa diet populer dan bagaimana mereka dapat mempengaruhi psoriasis dan radang sendi psoriatis.
Perhatikan bahwa pendekatan diet ini sangat bervariasi - beberapa bahkan memberikan panduan yang bertentangan. Selain itu, ada bukti terbatas bahwa diet ini benar-benar memperbaiki radang sendi psoriatis.
Diet keto
Hubungan antara diet ketogenik, atau diet keto, dan psoriatic arthritis masih terus berkembang. Diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak dapat membantu beberapa orang dalam menurunkan berat badan, yang merupakan faktor dalam mengurangi gejala.
Beberapa penelitian menunjukkan diet ini mungkin memiliki efek antiinflamasi. Namun, penelitian lain menunjukkan hasil yang beragam untuk efek diet pada psoriasis.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan apakah orang dengan radang sendi psoriatis mungkin mendapat manfaat dari diet keto.
Pilihan tinggi lemak yang baik untuk dimasukkan dalam diet keto yang bertujuan untuk menurunkan berat badan dan mengurangi peradangan meliputi:
- ikan salmon
- tuna
- alpukat
- kenari
- biji chia
Diet bebas gluten
Diet bebas gluten tidak diperlukan untuk semua orang dengan radang sendi psoriatis.
Namun, tinjauan studi menunjukkan bahwa orang yang menderita psoriasis cenderung memiliki prevalensi penyakit celiac yang lebih tinggi (meskipun hasil penelitian beragam).
Pengujian dapat menentukan apakah Anda sensitif terhadap gluten.
Bagi orang dengan kepekaan terhadap gluten atau yang memiliki penyakit celiac, diet bebas gluten dapat membantu mengurangi keparahan psoriatis flare-up dan meningkatkan manajemen penyakit.
Diet paleo
Paleo diet adalah diet populer yang menekankan pada pemilihan makanan yang mirip dengan yang dimakan nenek moyang kita.
Ini adalah pendekatan kembali ke dasar (seperti dasar prasejarah) untuk makan. Diet ini menganjurkan makan makanan seperti yang biasa dimakan nenek moyang pemburu-pengumpul.
Contoh pilihan makanan meliputi:
- gila
- buah-buahan
- sayuran
- biji
Jika Anda memang makan daging, coba pilih daging tanpa lemak daripada daging merah berlemak. Ada hubungan antara daging merah, peradangan, dan penyakit. Anda juga disarankan untuk mencoba memilih daging dari hewan buruan dan yang diberi makan rumput.
Analisis tahun 2016 dari penelitian yang tersedia menunjukkan bahwa dalam banyak studi klinis, diet paleo memiliki manfaat positif.
Itu biasanya dikaitkan dengan peningkatan BMI, tekanan darah, dan kadar lipid darah, terutama dalam 6 bulan pertama setelah diet.
Peneliti belum melakukan studi skala besar tentang paleo diet dan psoriatic arthritis.
Namun, menurut National Psoriasis Foundation, para peneliti telah mengindikasikan bahwa diet tertentu, termasuk diet paleo, berpotensi menurunkan berat badan. Ini pada gilirannya dapat membantu memperbaiki gejala radang sendi psoriatis.
Diet mediterania
Diet Mediterania telah lama disebut sebagai salah satu diet tersehat di dunia. Diet ini tinggi buah-buahan segar, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak. Daging merah, produk susu, dan makanan olahan jarang dimakan.
Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa orang dengan osteoartritis yang mengikuti diet Mediterania selama 16 minggu mengalami penurunan berat badan dan peradangan yang berkurang.
Sebuah studi cross-sectional yang dilakukan pada tahun 2016 melaporkan bahwa mereka yang mengikuti diet gaya Mediterania juga mendapat manfaat dari penurunan nyeri rematik dan kecacatan.
Diet rendah FODMAP
Diet rendah oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol (FODMAP) yang dapat difermentasi adalah salah satu yang sering direkomendasikan oleh penyedia layanan kesehatan dalam pengobatan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Meskipun tidak banyak penelitian khusus mengenai diet rendah FODMAP terkait dengan psoriatic arthritis, penelitian telah menunjukkan hubungan positif antara psoriatic arthritis dan IBS.
Diet ini melibatkan menghindari atau membatasi karbohidrat tertentu dalam berbagai makanan yang diketahui menyebabkan gas, diare, dan sakit perut.
Contohnya termasuk gandum, kacang-kacangan, berbagai buah dan sayuran, laktosa, dan alkohol gula, seperti sorbitol.
Studi terhadap orang dengan IBS yang mengikuti diet rendah FODMAP menemukan bahwa mereka mengalami lebih sedikit episode sakit perut dan kembung.
Diet usus bocor
Konsep usus bocor telah menjadi perhatian selama beberapa tahun terakhir. Idenya adalah bahwa seseorang dengan usus bocor mengalami peningkatan permeabilitas usus.
Secara teori, peningkatan permeabilitas ini memungkinkan bakteri dan racun lebih mudah masuk ke aliran darah Anda.
Meskipun banyak penyedia layanan kesehatan umum tidak mengenali sindrom usus bocor, beberapa peneliti telah mengidentifikasi bahwa kebocoran usus dapat meningkatkan risiko gangguan autoimun dan inflamasi.
Meskipun tidak ada "diet usus bocor" resmi, beberapa rekomendasi umum mencakup makan:
- biji-bijian bebas gluten
- produk susu berbudaya (seperti kefir)
- biji bertunas seperti biji chia, biji rami, dan biji bunga matahari
- lemak sehat seperti minyak zaitun, alpukat, minyak alpukat, dan minyak kelapa
- gila
- sayuran yang difermentasi
- minuman seperti kombucha dan santan
Makanan yang harus dihindari pada diet usus bocor termasuk yang mengandung gandum dan biji-bijian lain yang mengandung gluten, produk susu, dan pemanis buatan.
Diet Pagano
John Pagano menciptakan diet Pagano untuk membantu pasiennya mengurangi kejadian psoriasis dan eksim. Dia menulis sebuah buku berjudul "Healing Psoriasis: The Natural Alternative" yang menjelaskan metodenya.
Sementara diet diarahkan pada psoriasis dan eksim, keduanya adalah kondisi peradangan yang mirip dengan artritis psoriatis.
Dalam survei nasional tentang perilaku diet, mereka yang mengikuti diet Pagano melaporkan respons kulit yang paling baik.
Prinsip diet Pagano termasuk menghindari makanan seperti:
- daging merah
- sayuran nightshade
- makanan yang diproses
- Buah sitrus
Sebaliknya, Dr.Pagano merekomendasikan makan banyak buah dan sayuran, yang menurutnya adalah makanan pembentuk basa yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Diet AIP
Diet protokol autoimun (AIP) adalah bentuk diet eliminasi yang dirancang untuk mengurangi peradangan dalam tubuh. Sementara beberapa orang mengatakan ini seperti diet paleo, yang lain mungkin menganggapnya lebih ketat.
Sebuah studi kecil tahun 2017 yang melibatkan orang dengan penyakit radang usus (IBD) menemukan bahwa diet AIP membantu mengurangi gejala perut.
Diet ini mencakup daftar panjang makanan yang harus dihindari, seperti:
- biji-bijian
- produk susu
- makanan yang diproses
- gula rafinasi
- minyak biji buatan industri
Pola makan sebagian besar melibatkan makan daging, makanan fermentasi, dan sayuran, dan karena ini adalah pola makan yang berfokus pada eliminasi, ini tidak dimaksudkan untuk diikuti dalam jangka panjang.
Diet DASH
The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) adalah diet yang secara tradisional direkomendasikan oleh penyedia layanan kesehatan untuk meningkatkan kesehatan jantung dan membatasi asupan natrium.
Namun, para peneliti telah mempelajari manfaat potensial diet dalam membantu penderita asam urat, bentuk radang sendi lainnya. Mereka menemukan setelah diet mengurangi asam urat serum, yang dapat berkontribusi pada serangan asam urat.
Contoh pedoman diet DASH termasuk makan enam hingga delapan porsi biji-bijian sehari sambil makan buah-buahan, sayuran, daging tanpa lemak, dan produk susu rendah lemak. Diet ini juga melibatkan makan kurang dari 2.300 miligram natrium per hari.
Diet ini sangat berbeda dari kebanyakan diet anti-inflamasi karena tidak membatasi gandum atau produk susu. Jika Anda belum menanggapi diet tersebut dan ingin mencoba pendekatan yang berbeda, diet DASH dapat membantu.
Bawa pulang
Bagi penderita psoriatis arthritis, diet sehat dapat membantu manajemen gejala.
Buah dan sayuran yang kaya antioksidan dan makanan padat nutrisi lainnya dapat membantu mengurangi peradangan.
Pilih pola makan yang menurunkan risiko kenaikan berat badan, resistensi insulin, dan kondisi kronis lainnya.
Membahas pilihan ini dengan penyedia layanan kesehatan Anda dan mencari nasihat dari ahli diet dapat membantu Anda mengambil langkah pertama dalam mengelola radang sendi psoriatis Anda.
